Наши российские правила относительно холодного оружия чрезвычайно запутанные. Например, меч в сборе - 100% холодное оружие, а клинок без рукоятки - нет. Разумеется, есть исключения. Если Росохранкультура признает меч исторической и культурной ценностью, то он не будет являться холодным оружием, но таможня его может не пропустить именно потому, что он ценность. Чума, одним словом.
Если ваш меч действительно очень ценный, то ему, разумеется, нужна полировка соответствующего класса. Тогда есть смысл ввязываться во все эти геморы.
А если меч скромнее, то в России тоже есть недурные полировщики. В Петербурге есть фирма BMI Kasumi (специализируется на торговле японскими ножами эктракласса, в Москве филиал) и у них работает отличный мастер-заточник и очень доброжелательный человек (фамилию не помню, но он у них один такой, кажется, Дмитрием зовут). Он учился в Японии, тему знает хорошо - поможет (советом уж точно). В Москве есть мастерская "Тецугэ" Сергея Лунёва (специализируется на репликах японских мечей, очень качественных). У них несколько полировщиков, настоящие японские камни, всё ручками. По отзывам, качество очень недурное. Чуть похуже, чем у японцев (это на выставке от самого г-на Лунёва слышал).