Компания SATAVADO предлагает самые натуральные и высококачественные Грузинские вина
Сегодня остановим Ваше внимание на вино Киндзмараули!
Вино Киндзмараули от компании "SATAVADO" это идеальный синтез солнечного тепла и плодородной земли, многовековой культуры виноделия и любви винодела к своему ремеслу.
КИНДЗМАРАУЛИ - Это красное полусладкое вино которое подарит вам хорошее настроение и положительные эмоции.
Происхождение: Винодельческий регион КАХЕТИИ
Апелляция: Микрозона Киндзмараули
Климат: Умеренно-континентальный
Классификация: Вино контролируемого наименования по происхождению
Сортовой состав: Саперави 100%
Источник винограда: 100% Киндзмараульская микрозона,собственные виноградники компании,расположенные на левом берегу реки Алазани
Урожайность: 8 т/га
Тип вина: Красное полусладкое
Показательный Алк. 11%;
Анализ вина: Ост. Сахар 35-45 г/л;
Кислотность 5,5-6,5 г/л.
Винификация:Виноград собирают вручную на пике зрелости. После осторожного отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28°C), для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда применяются технологии делестажа и ремонтажа. После 5-7-дневной мацерации, когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым в нем сохраняется природная сладость и свежесть. До розлива вино выдерживается в цистернах при околонулевых температурах.
Описание вина:Цвет: Темно-красный с лиловым оттенком
Ароматы: Свежий аромат дробленой ежевики и чернослива идеально сочетаются с цветочными тонами
Вкус: Шелковистый, сложный вкус с ярко выраженными тонами вишни, ежевики и чернослива прекрасно гармонирует с мягкой терпкостью; чистое и сложное долгое послевкусие
Идеально подходит:К различным десертам, фруктовой выпечке, мягким сырам. t: 12-14°C