Восточное Полушарие

Китайский форум => Китай: общие вопросы => Китайская кухня: еда и кулинария => Тема начата: areskz от 18 Января 2015 19:45:46

Название: Куда пойти учиться на повара (кантонская кухня)?
Отправлено: areskz от 18 Января 2015 19:45:46
Здравствуйте!

Может у кого был опыт обучения в китайских школах поваров/кулинарных колледжах/на курсах?
Территориально интересует ЮГ Китая (ШЖ, ГЖ, окрестности). Кухня - кантонская.

Буду очень признателен за любые контакты!
Название: Re: Куда пойти учиться на повара (кантонская кухня)?
Отправлено: Гонсалес от 18 Января 2015 21:57:36
Интересная тема. Но, к сожалению, не могу добавить ничего. Заметил лишь такое - в центральном Китае всё готовят на большом огне (против блюд на малом огне в России). По центральнокитайским блюдам есть что сказать...  ::)
На эту тему вспомнился лишь один анекдот.
    Поймали как-то чудо-юдо неведомое. Спрашивают шанхайца, пекинца и гуандунца, что с ним делать?
Гуандунец говорит - суп сделаем!
Шанхаец говорит - продадим лаоваям!
Пекинец говори - а ну давай сюды, на опыты!
Мораль сей басни - гуандунцы потребляют в пищу просто всё, даже жуков.

Ищите 粤菜学校.
Название: Re: Куда пойти учиться на повара (кантонская кухня)?
Отправлено: aleks87532 от 18 Января 2015 22:34:34
Кулинарный прикол
(https://im-tub-ap-ru.yandex.net/pic/c85f489c4ffe20f4c92a33b74f2ed580/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/45/179/45179071_4.jpg)
http://educat.naletu.su/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2 (http://educat.naletu.su/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2)
http://building.mirshopa.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2 (http://building.mirshopa.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2)
http://medcat.goodbody.su/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2 (http://medcat.goodbody.su/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2)
http://sng.estunas.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2 (http://sng.estunas.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2)
http://dosug.samandar.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2 (http://dosug.samandar.ru/?searchtext=potolkiSochi.ru&srch=2)
http://livepotolok.ru (http://livepotolok.ru/)
http://colibripromo.ru (http://colibripromo.ru)
http://natyazhnyepotolkisochi.ru (http://natyazhnyepotolkisochi.ru)
http://fotosessiyasochi.ru (http://fotosessiyasochi.ru)
http://potolkisochi.ru (http://potolkisochi.ru)
http://sochi-kvartiry.ru (http://sochi-kvartiry.ru)
 http://plitochniksochi.ru  (http://plitochniksochi.ru)
http://remontniksochi.ru (http://remontniksochi.ru)