Восточное Полушарие
Корейский форум => Северная Корея => Тема начата: DIMA7 от 04 Марта 2009 00:51:08
-
Почему в КНДР мало потребляются морепродукты? У меня не укладывается в голове, как имея достаточные морские ресурсы можно испытывать продовольственные проблеммы? В чем я не прав?
-
Ума не приложу, почему фотка с вышедшими погулять зайчиками пришлась не ко двору. Возможно, дело в том, что зайчики на ней слишком веселые и жизнерадостные, что не вписывается в направление форума. Потому притащил другую фотку, полностью соответствующую генеральной линии.
Вот, полюбуйтесь на этого красавца! Только вышел с утра погулять, как достал где-то банку с сочжу, вылакал ее в момент и еще заглядывает - не осталось ли пару капель на донышке. Поглядите, люди добрые, до чего коммуняцкий режим довел бедного зайчика! Он уже как говорил т. Саахов "бэлый, гарачий, савсэм бэлый". А до такой жизни он докатился из-за тяжкого гнета свирепой коммуняцкой диктатуры. (Эх, как я загнул! В полном соответствии с генеральной линией форума. Ай да зайчик! Ай да сукин сын! Теперь думаю цензура пропустит.)
-
Почему в КНДР мало потребляются морепродукты? У меня не укладывается в голове, как имея достаточные морские ресурсы можно испытывать продовольственные проблеммы? В чем я не прав?
Мои догадки так как точной информацией не обладаю.
Во первых это дорого. Так же мне кажется и Камчатка и Сахалин не едят морепродукты как японцы.
Во вторых это может быть статья экспорта.
-
Понравившаяся мне фотка Темы Лебедева:
-
Понравившаяся мне фотка Темы Лебедева:
А в чем загадка?
-
А в чем загадка?
Если это телескоп, то почему зайчик смотрит вниз?
А если это микроскоп, то почему у него объектив такой странный?
:D
-
Если это телескоп, то почему зайчик смотрит вниз?
А если это микроскоп, то почему у него объектив такой странный?
:D
;D Есть еще вариант. У зайчика - декоративная бутылка. А почему он туда заглядывает - см. мое первое сообщение.
Ну ладно. Поскольку приближается 8 марта, притащил фотку не зайчика, а зайчихи. И вышла она не гулять, не праздно шататься, а нести службу - регулировать дорожное движение. (Фотку утянул у (stephan)a: http://www.flickr.com/photos/fljckr/sets/72157605765183184 ):
-
Если это телескоп, то почему зайчик смотрит вниз?
А если это микроскоп, то почему у него объектив такой странный?
:D
Похоже это телескоп. Сам сидит вроде на луне и рассматривает нас в телескоп
-
Ну и вдогонку фотка, которую стырил у drsegа ( http://www.flickr.com/photos/drseg/sets/72157605638936886/ ). На ней зайчиха не одна погулять вышла, а в компании других зверушек:
-
Похоже это телескоп. Сам сидит вроде на луне и рассматривает нас в телескоп
Возможно, что и так. Как пелось в песне: "Мне сверху видно все, ты так и знай".
-
Ума не приложу, почему фотка с вышедшими погулять зайчиками пришлась не ко двору. Возможно, дело в том, что зайчики на ней слишком веселые и жизнерадостные, что не вписывается в направление форума. Потому притащил другую фотку, полностью соответствующую генеральной линии.
Дело в том, что в той ветке, где вы их запостили- "Блог Ланькова" зайчики и правда были не в тему, создавали когнитивный диссонанс с ляпсусами имярека ;D. Нужно специальную тему создавать: корейские зайцы :D.
-
Дело в том, что в той ветке, где вы их запостили- "Блог Ланькова" зайчики и правда были не в тему, создавали когнитивный диссонанс с ляпсусами имярека ;D. Нужно специальную тему создавать: корейские зайцы :D.
;D Спасибо за раъяснение. А я-то решил, что модератор недрогнувшей рукой отправил их в корзину из-за личной неприязни к зайчикам. Итак, их триумфальное возвращение в форум:
-
А это из фотоотчета http://sergeydolya.livejournal.com/20822.html :
-
Оба-на! Я-то и забыл, что тема называется "Загадки Северной Кореи". Сейчас исправлюсь. Вот фото магазина из того же фототчета. А вот и загадка: отгадайте на какой полке он спрятался? (Подсказка: ориентир для поиска - цветы).
-
а это действительно СК магазин?
как-то очень похоже на какое-нибудь родное сельпо ;D
-
Мои догадки так как точной информацией не обладаю.
Во первых это дорого. Так же мне кажется и Камчатка и Сахалин не едят морепродукты как японцы.
Во вторых это может быть статья экспорта.
на Сахалине и Камчатке действительно не едят морепродукты так как в Японии.
но Корея - это все ж таки не Россия. ведь в Южной Корее вроде водоросли и ракушки едят за милую душу?
-
а это действительно СК магазин?
как-то очень похоже на какое-нибудь родное сельпо ;D
Дык КНДР вообще ИМХО очень похоже на наш райцентр 70-х, тихий и стабильный, каким-то чудом избежавший разорения и деградации в годы катастройки и либеральных реформ. (К сожалению, в отличие от нашей провинции).
Приведенное фото со страницы http://sergeydolya.livejournal.com/18827.html указанного фототчета.
-
на Сахалине и Камчатке действительно не едят морепродукты так как в Японии.
но Корея - это все ж таки не Россия. ведь в Южной Корее вроде водоросли и ракушки едят за милую душу?
Водоросли, кажись, и в КНДР едят. (Правда западные "правдолюбы" пишут потом, что едят их исключительно от голода: http://president.org.ua/news/news-60211/ ). Вот еще фото Э.Лафорга магазина в КНДР с рыбными консервами на полке: http://www.flickr.com/photos/mytripsmypics/2458578291/in/set-72157604812751507/ .
(Все фото автора (первая страница из восьми): http://www.flickr.com/photos/mytripsmypics/2458578291/in/set-72157604812751507/ )
-
Ладно, заболтали меня совсем с этит морепродуктами.
Я совсем другую фотку этого Лафарга сюда вначале притащил. Вот она! Особое внимание - на нарисованного на заборе трубача.
-
Водоросли, кажись, и в КНДР едят. (Правда западные "правдолюбы" пишут потом, что едят их исключительно от голода: http://president.org.ua/news/news-60211/ ). Вот еще фото Э.Лафорга магазина в КНДР с рыбными консервами на полке: http://www.flickr.com/photos/mytripsmypics/2458578291/in/set-72157604812751507/ .
(Все фото автора (первая страница из восьми): http://www.flickr.com/photos/mytripsmypics/2458578291/in/set-72157604812751507/ )
вот-вот. очень похоже, что люди в КНДР (живя у моря :o !) морепродукты едят "из баночки" - как ели советские люди на Сахалине где-то в 50-х - 60-х годах прошлого века, когда простых смертных не очень-то пускали к морю.
-
вот-вот. очень похоже, что люди в КНДР (живя у моря :o !) морепродукты едят "из баночки" - как ели советские люди на Сахалине где-то в 50-х - 60-х годах прошлого века, когда простых смертных не очень-то пускали к морю.
Из описания Masquerade поездки в Вонсан:
http://forum.awd.ru/viewtopic.php?t=39508&postdays=0&postorder=asc&start=80
...вход на мол платный. Заплатил мелкую денюшку – и своей леской хоть всё Японское море вылавливай, а то и весь Пасифик Осеан, если выйдет. Таких любителей попытать фортуну на моле было человек двести-триста, они растянулись на всю его двухкилометровую протяжённость. Тут же счастливчики продают с рук нехитрый урожай – неизвестную мне и тем более науке мелкую рыбку, кальмаров, морских звёзд, некоторых из них тоже хавают, креветок, короче всё, что удалось вытащить. Тут же народный катализатор мировой торговли – бабушки. Они продают рыбакам водку, пиво, чипсы, шоколадки, прочую бодягу. В общем, этот мол – вонсанский общественно-деловой центр.
-
Из описания Masquerade поездки в Вонсан:
http://forum.awd.ru/viewtopic.php?t=39508&postdays=0&postorder=asc&start=80
нет, ну, Вонсан - это отдельная статья. там всегда было более-менее нормально и с рыночными отношениями и вообще, потому как порт.
-
Следующая загадка
Почему в Северной Корее в этом году хороший урожай, несмотря на отказ от использования Южнокорейских удобрений? Урожай хороший до такой степени, что восстанавливается карточная система снабжения страны продовольствием. Как им это удается?
http://tttkkk.livejournal.com/126300.html
http://tttkkk.livejournal.com/126581.html
http://tttkkk.livejournal.com/142305.html
http://tttkkk.livejournal.com/128924.html
http://tttkkk.livejournal.com/152486.html
http://tttkkk.livejournal.com/152687.html
Кстати, во всех последних репортажах из Северной Кореи показывают исключительно упитанных людей, иногда даже с лишним весом. :D
-
Следующая загадка
Почему в Северной Корее в этом году хороший урожай, несмотря на отказ от использования Южнокорейских удобрений?
А что, разве удобрения только в Южной Корее можно достать?... ;)
-
Гляньте какую я фотку на странице http://www.flickr.com/photos/markscottjohnson/3104051861/sizes/l/ нашел:
-
А вот какую картинку нашел на странице:
http://www.flickr.com/photos/markscottjohnson/3104212055/
Вон их сколько сразу погулять вышло!
-
Похоже тему надо переименовывать в зайчатки Северной Кореи. ;D
Спасибо за зайчиков.
-
Почему в КНДР мало потребляются морепродукты? У меня не укладывается в голове, как имея достаточные морские ресурсы можно испытывать продовольственные проблеммы? В чем я не прав?
Попались по теме морепродуктов фотки кооперативного торгового ряда в фоторепортаже Ивана Захарченко: http://koryo-reporter.livejournal.com/53130.html
Это хорошо, что тема рыб (пускай и в кляре :( ) раскрыта. А вот тема вышедших погулять зайчегов, увы, не раскрыта вовсе. Ни в кляре, ни в тушках, ни в чучелах. Равно как и тема моих маленьких членистоногих любимцев. И это ИМХО - серьезное упущение автора. >:(
-
Фотографии Собчак из КНДР:
http://www.silver.ru/sobchak/photo (http://www.silver.ru/sobchak/photo)
Тема зайчегов раскрыта! :)
-
Гляньте, какую фотку утащил со страницы:
http://www.flickr.com/photos/kernbeisser/3532772582/#in/pool-dprk (http://www.flickr.com/photos/kernbeisser/3532772582/#in/pool-dprk)
-
Добрый день! .. ::).....помогите пожалуйста. :'( :'( :'(.мне очень нужно узнать следующую инфо:У меня подруга едет работать в северную корею в качестве дипломата на год, могу ли я оформить визу гостевую и поехать к ней? слышала что в таком случае дают на 4 месяца, правда ли это?Можно ли получить на больший срок?Какие условия оформления.?И реально ли например поехать учиться в универ в сев.корею?что нужно какие документы?
еще мне нужно знать какие универы существуют в КНДР?и условия поступления туда, стоимость курсов для иностранцев?пожалуйста помогите..очень очень большое спасибо. Можно скинуть всю инфу либо сюда ..либо мне на почту [email protected] :)
-
Почему в КНДР мало потребляются морепродукты? В чем я не прав?
Кто такое сказал - мало? А на рынки заходил тот, кто это сказал? В Пхеньяне, в Чондине, в Вонсане, в Нампхо, этс? Морепродукции - полно. Свежей (не консервы в магазинах для "белых обезьян")...
А он по территориям вообще ходил (по городским, пригородынм, парковым)? Видел, сколько остатков морепродукции бывает после выходных там - ракушки, рыбьи кости...
Так что разгадка - задающий не прав в сути не "почему мало", а "почеум много"?
-
Почему в КНДР мало потребляются морепродукты? У меня не укладывается в голове, как имея достаточные морские ресурсы можно испытывать продовольственные проблеммы? В чем я не прав?
Правда, интересно - откуда информация? Гипотезы, конечно, можно строить - но хотелось бы сначала увидеть факты.
-
Кто такое сказал - мало? А на рынки заходил тот, кто это сказал? В Пхеньяне, в Чондине, в Вонсане, в Нампхо, этс? Морепродукции - полно. Свежей (не консервы в магазинах для "белых обезьян")...
А он по территориям вообще ходил (по городским, пригородынм, парковым)? Видел, сколько остатков морепродукции бывает после выходных там - ракушки, рыбьи кости...
Так что разгадка - задающий не прав в сути не "почему мало", а "почему много"?
Я никогда не был в КНДР. С чего вы взяли, что я должен ходить по рынкам КНДР? Если у меня возникнет вопрос по планете Марс или Меркурий я то же должен туда лететь?
Все мы знаем о том, что в Японии потребялется много морепродуктов. Приведите пример побывавшего в КНДР, кроме Вас, который бы писал, что в КНДР потребляется много морепродуктов? Я таких примеров не знаю, поэтому делаю вывод, что до недавнего времени в КНДР потреблялось мало морепродуктов. Я просматривал отчеты об пездках в КНДР:
http://reports.travel.ru/reports/2005/140705.html (http://reports.travel.ru/reports/2005/140705.html)
http://travel.awd.ru/content/view/693/217/ (http://travel.awd.ru/content/view/693/217/)
И все, что нашлось в интернете. Обчно пишут, что по карточкам можно получить рис или другие злаковые до 800 г в день, капусту до 180 кг в год, мясо около 5 раз в год, рыбу около 5 раз в год. О большом потреблении морепродуктов я впервые услышал от Вас.
Когда появились рынки на которых морепродуктов много? У меня создается впечатление, что такие рынки появились недавно, как следствие кризиса с продовольствием 90-х годов. На рынках торгуют частники или государство?
-
Интересно, сколько стоят морепродукты на рынках КНДР?
-
Я таких примеров не знаю, поэтому делаю вывод, что до недавнего времени в КНДР потреблялось мало морепродуктов.
Это неправильный вывод.
-
Обчно пишут, что по карточкам можно получить
По карточкам уже лет как семь почти никто не отоваривается...
-
Когда появились рынки на которых морепродуктов много? У меня создается впечатление, что такие рынки появились недавно, как следствие кризиса с продовольствием 90-х годов. На рынках торгуют частники или государство?
- Они никуда не исчезали. (т.н. "народные рынки")
- Неправильное впечатление.
- И частники, и кооперативы, и госпредприятия. (с 2002 года)
-
пример побывавшего в КНДР, кроме Вас,
В смысле "побывавшего"? "Побывавший" это определение к Артему Лебедеву, Ксении Собчак, другим известным, менее известным и неизвестным туристам..., недельку ездившим по историко-революционным местам и парадным витринам..., и видившим лишь маааааааалюсенькую долю настоящей Кореи... а то и менее того...
-
Интересно, сколько стоят морепродукты на рынках КНДР?
нуууу... тут бывают вариации... тем более, что купить можно не только на рынках. Можно и в магазинах. Можно и непосредственно у вод, так сказать (на причалах, т.п.). Бываю и палаточки (киоски, лотки) специализированные-рыбные.
Например,
- свежий гребешок (ракушка такая плоская большая, средний диаметр тех, что идёт на продажу 15-20 см) - около 2,5 долл/кг (это из ракушек, пожалуй, самая дорогая, корейцы чаще употребляют более мелкие и дешевые, а соответственно, менее вкусные)
- форель свежая - около 1,5 долл/кг
- свежая креветка (не искусственно выведенная и, сооответственно, безвкусная и мелкая, а нормальная морская, длиною в среденм 10 и более см; искусственную, в принципе, вообще там не увидишь, в отличие от Москвы) - около 2-2,5 долл/кг (ван-сеу, королевская креветка =- чуть дороже, но не намного)
- свежая камбала - 1-2 бакса
- свежая скумбрия - 2,5 бакса за 2 кг
- краб-волосатик и синий - 1 бакс/кг
————————————
*За такие цены продадут иностранцу (не всякому), со своих как минимум в два-три раза меньше возьмут
** На пирсах, причалах, у брегов с лодочки/катера - ценник, естественно, ниже в два и более раза, как приглянешься и как сможешь договориться
-
Я таких примеров не знаю, поэтому делаю вывод, что до недавнего времени в КНДР потреблялось мало морепродуктов.
К сведению.
Основа корейской кухни - кимчхи (прошу обратить внимание, что это не "недавно возникшее блюдо", а традиционное, возраст которого ну может и не 4 тысячи лет (хотя, возможно, и старше), но уже несколько столетий-то уж всяко).
Один из компонентов, без которого приготовление настоящего кимчхи невозможно - рыба, точнее - минтай.
На один кг кимчхи требуется при нормальной технологи столько же рыбы.
На год, при минимальных потребностях на чела, в расчете на семью из 4-х человек надо 120 кг.
-
И все, что нашлось в интернете. Обчно пишут, что
Аксиома - не всяко печатно слово - истинно, тем паче в интернете!
С улыбкой!!! :)
-
- свежий гребешок (ракушка такая плоская большая, средний диаметр тех, что идёт на продажу 15-20 см) - около 2,5 долл/кг (это из ракушек, пожалуй, самая дорогая, корейцы чаще употребляют более мелкие и дешевые, а соответственно, менее вкусные)
- форель свежая - около 1,5 долл/кг
- свежая креветка (не искусственно выведенная и, сооответственно, безвкусная и мелкая, а нормальная морская, длиною в среденм 10 и более см; искусственную, в принципе, вообще там не увидишь, в отличие от Москвы) - около 2-2,5 долл/кг (ван-сеу, королевская креветка =- чуть дороже, но не намного)
- свежая камбала - 1-2 бакса
- свежая скумбрия - 2,5 бакса за 2 кг
- краб-волосатик и синий - 1 бакс/кг
Для сравнения рыбный Владивосток:
- камбала - 2-2,5 бакса/кг
- гребешок - около 13-15 баксов/кг
- медведка свежая (это эндемик такой, как ркеветка, но дешевле в два раза) - 20 баксов/кг
- краб камчат. - 16 баксов/кг
-
По карточкам уже лет как семь почти никто не отоваривается...
Для коммунистического общества карточки-это самый лучший вид снабжения населения. Только не примите мои слова за иронию, я абсолютно серьезен.
На год, при минимальных потребностях на чела, в расчете на семью из 4-х человек надо 120 кг
Каждая семья потребляет по 120 кг рыбы в год?
С трудом в это верится.
-
Кстати, никогда не слышал о том, что К. Собчак была в КНДР.
-
Кстати, никогда не слышал о том, что К. Собчак была в КНДР.
Тут, в этой же ветке ссылочка...
-
Для коммунистического общества карточки-это самый лучший вид снабжения населения. Только не примите мои слова за иронию, я абсолютно серьезен.
Каждая семья потребляет по 120 кг рыбы в год?
С трудом в это верится.
Это минимум.
Вы ведь имейте в виду, что, помимо добычи свежей морской, речной, озерной рыбы и моллюсков, в КНДР очень даже активно развивается искусственное разведение и рыбы, и морепродукции. Практически каждый населенный пункт и большинство предприятий (я уже не говорю и воинских частях) имеют в своём хозяйстве фремы по разведению тропического сома, форели, гребешка и т.п., а также мощности по их переработке. Это оооооочень широко известный факт и не только для тех, кто живёт тут. И пресса, и ТВ об этом довольно широко говорят, и в и-нете, думаю, нет проблем найти информацию...
-
В целом, в загадке нужно было сменить рыбу, на мясо. (Дело в том, что с животноводством в Корее традицонно были проблемы на протяжении 4 тысячелетий; правда сейчас и на Севере этот вопрос решается за счет коз, кроликов, свиней; а с рыбой, согласитесь, нууууу, мягко говоря не в тему; просто рыба никак не может считаться той статьёй, по которой рассчитывают потребности населения; основа азиатского потребления/выживания не рыба/мясо, а рис/кукуруза; если человек потребляет в день два
четыре кг рыбы, а риса всего 50 грамм - это всё, это голод и смерть для азиата!!! а вот если риса хотя бы 1 кг, а лучше два в день - тогда это всё, это благоденствие)... 600 гр. риса - в принципе терпимая пайка... Однако, не во всех регионах, и не для всех категорий граждан Северу удаётся обеспечить такую норму... Это - проблема. А с рыбой, продукцией мариводства проблемы нет! Море кругом, плюс реки и озёра... На это просто не обращается особого внимания, это норма, об этом ни к чему говорить особо.
-
К сведению.
Основа корейской кухни - кимчхи (прошу обратить внимание, что это не "недавно возникшее блюдо", а традиционное, возраст которого ну может и не 4 тысячи лет (хотя, возможно, и старше), но уже несколько столетий-то уж всяко).
Один из компонентов, без которого приготовление настоящего кимчхи невозможно - рыба, точнее - минтай.
На один кг кимчхи требуется при нормальной технологи столько же рыбы.
На год, при минимальных потребностях на чела, в расчете на семью из 4-х человек надо 120 кг.
Вы кимчи видели? Где там рыба?
-
Вы кимчи видели? Где там рыба?
видов кимчи 36...как минимум...по моим данным :)
иногда в ту массу, которую располагают между листьев, входит мельчи (вроде анчоус...но не уверена) в своем маринаде...иногда чоткаль (сырая рыба, иногда с потрошками...опять же в маринаде)...видать, на севере в ходу - минтай...так что все нормально...
-
Вы кимчи видели? Где там рыба?
При всем уважении - вы, видимо, не знакомы с предметом.
Повторюсь. Рыба, правильнее сказать, продукты её гниения - компонент, без которого кимчхи - не кимчхи.
Капуста и перец - важные составляющие, но, извините, без рыбы - это не совсем кимчхи, а ещё точнее - не кимчхи вовсе!!!
Другой вопрос - об этом широко не говорят (хотя сам факт особо и не скрывают; но вот уж технологию правильного изготовления рыбного тузлука/соуса для кимчхи точно не показывают на различных вечерах и фестивалях, посвященных приготовлению кимчхи как для иностранцев, так и для своих; свои и так знают, а иностранцам это ни к чему; пусть заблуждаются, что кимчхи это капуста и перец), к чему ж обо всех секретах так уж...
-
А как на Свере с хе и пянсе?
-
А как на Свере с хе и пянсе?
:lol: :lol: :lol:
А как на Юге с этим же самым, вот с тем, что Вы назвали? :lol: :lol: :lol:
-
:lol: :lol: :lol:
А как на Юге с этим же самым, вот с тем, что Вы назвали? :lol: :lol: :lol:
А в чем причина столь безудержной радости?
-
А в чем причина столь безудержной радости?
Да такой вот радостный агент СК у нас завелся ;)
-
Да такой вот радостный агент СК у нас завелся ;)
Ребрендинг группы "Алина"? ??? ::) :D
-
Ну прям и не знаю, что таким разоблачителям и ответить.
Нет таких блюд! - достаточный ответ?
Вы ж профи!!! А правильно назвать кушания не в силах? Почему используете сахалинскую терминологию?!
Если Вы именно эти, сахалинские блюда имеете в виду, вопрошая, то дела с ними обстоят никак. Нет таких блюд.
Если всё же Вы подразумеваете нормальные корейские блюда, то как с ними могут обстоять дела - будь-то Север, или Юг?
Или на Севере живут не человеки? ...
Не знаю, кто там агент СК, но вот агенты ЮС вырисовываются без вариантов...
Если серьезно - и то, и другое употребляют (как и кимчхи, которое, повторюсь, технологически не возможно без использования морепродуктов и рыбы; кста - по мнению тех же южан, северокорейский кимчхи гораздо более кимчхиистый :) и вкусный)! И у иностранца также имеются возможности... (можно и в народных ресторанчиках отведать, можно и в общепите, рассчитанном на иностранных граждан)... Другой вопрос - что можно подхватить, наслаждаясь хвекатом, обильно политым сырым яйцом, каких цепней, сальмонелл и т.п. приобрести себе на радость... Ну... тут и на Юге фиг Вы застрахованы...
Абсолютно не было цели каким-либо образом конфликтовать... Но, если честно, хотелось бы большей ответственности и профессионализма в постановках вопросов, в аналитике ( а то, понимате ли, вопрос - "Вы кимчхи видели вообще"? А Вы, - просится в ответ? ), а не примитива в виде непонятных лейблов "алинизма"...
С улыбкой,
-
Ну прям и не знаю, что таким разоблачителям и ответить.
Нет таких блюд! - достаточный ответ?
Вы ж профи!!! А правильно назвать кушания не в силах? Почему используете сахалинскую терминологию?!
Если Вы именно эти, сахалинские блюда имеете в виду, вопрошая, то дела с ними обстоят никак. Нет таких блюд.
Если всё же Вы подразумеваете нормальные корейские блюда, то как с ними могут обстоять дела - будь-то Север, или Юг?
Или на Севере живут не человеки? ...
Не знаю, кто там агент СК, но вот агенты ЮС вырисовываются без вариантов...
Если серьезно - и то, и другое употребляют (как и кимчхи, которое, повторюсь, технологически не возможно без использования морепродуктов и рыбы; кста - по мнению тех же южан, северокорейский кимчхи гораздо более кимчхиистый :) и вкусный)! И у иностранца также имеются возможности... (можно и в народных ресторанчиках отведать, можно и в общепите, рассчитанном на иностранных граждан)... Другой вопрос - что можно подхватить, наслаждаясь хвекатом, обильно политым сырым яйцом, каких цепней, сальмонелл и т.п. приобрести себе на радость... Ну... тут и на Юге фиг Вы застрахованы...
Абсолютно не было цели каким-либо образом конфликтовать... Но, если честно, хотелось бы большей ответственности и профессионализма в постановках вопросов, в аналитике ( а то, понимате ли, вопрос - "Вы кимчхи видели вообще"? А Вы, - просится в ответ? ), а не примитива в виде непонятных лейблов "алинизма"...
С улыбкой,
Во-первых не сахалинскую, а владивостокскую. Во-вторых нормальный вопрос к "спецу по северу" - как на севере с "корейскими салатами". Что за буря эмоций в ответ? :D
И что за упреки в непрофессионализме? Вам вопрос задал не шеф ресторана "Моранбон" и даже не завсегдатай какого-нибудь "Хангуквана". Чисто обывательский интерес к деталям быта. А что в ответ буяните - дюже подозрительно. Если везде в вопросах о Север видится попытка сравнить Север с Югом (причем принизив Север), то это говорит об определенных стереотипах и установках ;D
-
...как на севере с "корейскими салатами".
...Что за буря эмоций в ответ? :D
... то это говорит об определенных стереотипах и установках ;D
1. Нормально. Всё, присущее корейской кухне (она, как вы знаете, очень сильно отличается и регионально, и даже по сезонам), готовится и на Севере, И на Юге. На самом деле есть блюда, которые наиболее качественно готовят только на Севере, как и наоборот. Южанам, как я уже говорил ну ооооочень нравится северокорейский кимчхи. Без вариантов - лучший нэнмён делается в Пхеньяне (это холодный суп с лапшой; я, правда, не очень его как-то...). По горячим супам - впереди, если можно так выразиться, южане (и ассортиментом по-богаче, и качеством вкусней :) )... Хотя, в этом присутствует определённый географический парадокс... Такого вкуснейшего чичжима с морепродуктами, как делают в том же Пхеньяне, я на Юге не едал... Ну и тэдэ.
2. Это не буря эмоций - это всё от нехватки в крови кимчхи в шоколаде (такие конфеты делают только на Юге; мммммм.... вкуснятина... с с хорошим кофе особенно)... Так что приношу звиненья, если что вдруг не так...
3. ну нравится мне Север, нравится, что ж тут скажешь... :)
-
1. Нормально. Всё, присущее корейской кухне (она, как вы знаете, очень сильно отличается и регионально, и даже по сезонам), готовится и на Севере, И на Юге. На самом деле есть блюда, которые наиболее качественно готовят только на Севере, как и наоборот. Южанам, как я уже говорил ну ооооочень нравится северокорейский кимчхи. Без вариантов - лучший нэнмён делается в Пхеньяне (это холодный суп с лапшой; я, правда, не очень его как-то...). По горячим супам - впереди, если можно так выразиться, южане (и ассортиментом по-богаче, и качеством вкусней :) )... Хотя, в этом присутствует определённый географический парадокс... Такого вкуснейшего чичжима с морепродуктами, как делают в том же Пхеньяне, я на Юге не едал... Ну и тэдэ.
2. Это не буря эмоций - это всё от нехватки в крови кимчхи в шоколаде (такие конфеты делают только на Юге; мммммм.... вкуснятина... с с хорошим кофе особенно)... Так что приношу звиненья, если что вдруг не так...
3. ну нравится мне Север, нравится, что ж тут скажешь... :)
Спасибо за информативный ответ. Извинения принимаются =)
-
А рецепт кимчхи не нужно дать для полного примирения? А также в целях окончательного развеяния мифа о том, что кимчхи - это капуста с перцем, а рыбой там и не пахнет? :)
-
как и кимчхи, которое, повторюсь, технологически не возможно без использования морепродуктов и рыбы;
Простите, именно морепродуктов?
Разве речная рыба не подходит?
ЗЫ. Кимчи- лучшая в мире закуска к пиву! :)
-
А рецепт кимчхи не нужно дать для полного примирения? А также в целях окончательного развеяния мифа о том, что кимчхи - это капуста с перцем, а рыбой там и не пахнет? :)
Я думаю что этих рецептов не меньше чем рецептов "настоящего борща" и "правильного шашлыка" :)
-
Я думаю что этих рецептов не меньше чем рецептов "настоящего борща" и "правильного шашлыка" :)
Это так. :)
Я просто всё не могу забыть пассаж товарища под кодовым наименованием "12345" (цитирую не дословно, м.б.): "Вы кимчи видели? Откуда там рыба?" :)
-
ЗЫ. Кимчи- лучшая в мире закуска к пиву! :)
Сушеные кальмары и осьминоги лучше =)
-
Простите, именно морепродуктов?
Разве речная рыба не подходит?
ЗЫ. Кимчи- лучшая в мире закуска к пиву! :)
И рыба (горбуша, сайра, минтай, этс.), и морепродукты (креветка, устрицы, прочие ракушки), и морские водоросли (тасима, т.е. мор.капуста)... Речная? Никогда и не слышал, и не видел, чтобы её как-то использовали в кимчхиделии...
Закуска? Ннннууууу... не знаю... Знаю, что многие, обжигая нутро оооосссссооообено хорошим кимчхи, могут избавиться от жжения лишь пивом... Это так. Но я вот кимчхи предпочитаю без пива... А то и вкус кимчхи перебивается, и вкус пива... Пиво лучше так пить!!! Сидя на Спортивной набережной Владивостока, глядючи на девчурок, на паруса... И, ладно уж, заедая свежей медведкой... :)
-
Сушеные кальмары и осьминоги лучше =)
Повторюсь - и свежая медведка не хило канает... Под летний солнечно-морской настрой :)
-
Повторюсь - и свежая медведка не хило канает... Под летний солнечно-морской настрой :)
Нехило но дороговато )))
-
Нехило но дороговато )))
Это так... :( Что да, то да... :(
Но ведь хочется ж... Даже больше, чем кимчхи в шоколаде :)
-
На севере кстати анчоусы сушеные очень недурственны к пиву...
Правда песка в нииииих ...
Но, это лучше, чем сушеный и расплющенный кальмар их производства - он пресен и невкусен, отчего-то... Владивостокский лучше, без вариантов...
-
Речная? Никогда и не слышал, и не видел, чтобы её как-то использовали в кимчхиделии...
Не раз видел в Китае, как местные корейцы на рынке продают именно речную рыбу... все думал, для чего она им, вроде не такие любители рыбного..
Сушеные кальмары и осьминоги лучше =)
от них в животе может потяжеление образоваться :)
А то и вкус кимчхи перебивается, и вкус пива...
Неее, у меня они не перебиваются, а гармонично смешиваются в ощущении истинного кайфа :D
-
... Не раз видел в Китае, как местные корейцы на рынке продают именно речную рыбу... все думал, для чего она им, вроде не такие любители рыбного..
... от них в животе может потяжеление образоваться :)
... Неее, у меня они не перебиваются, а гармонично смешиваются в ощущении истинного кайфа :D
1. Не такие-то - не такие, но лопают за милую душу :) и форельку, и сомиков...
2. Но... ведь все-равно хочется иногда и кальмарчиком утяжелительным полакомиться...
3. Если вкусовые параметры не перебиваются, а гармонично смешиваются в ощущении истинного кайфа - это замечательно... Даж завидно чуть. :)
-
Тут, в этой же ветке ссылочка...
Это не Собчак, а ее двойник, делающий иммидж на копировании внешности Ксении
-
Это не Собчак, а ее двойник, делающий иммидж на копировании внешности Ксении
Позвольте усомниться. Дело в том, что некоторые моменты на картинках не дают оснований согласиться с Вами...
-
Позвольте усомниться. Дело в том, что некоторые моменты на картинках не дают оснований согласиться с Вами...
Сразу не понял, это действительно Ксения
-
Фотографии Kernbeisserа из Нампхо:
http://www.flickr.com/photos/kernbeisser/sets/72157620879601621/ (http://www.flickr.com/photos/kernbeisser/sets/72157620879601621/)
-
Фотографии КНДР joony_boy (первая страница):
http://www.flickr.com/photos/joony_boy/sets/72157619824373070/ (http://www.flickr.com/photos/joony_boy/sets/72157619824373070/)
Тема зайчегов раскрыта!
И моих маленьких членистоногих любимцев тоже! :D
-
Полюбуйтесь, люди добрые, какую фотку я обнаружил на странице
http://www.flickr.com/photos/aoh7/sets/72157622510413950/ (http://www.flickr.com/photos/aoh7/sets/72157622510413950/)
-
Много новых фоток из КНДР выложил на фликре некий Ray Cunningham:
http://www.flickr.com/photos/zaruka/tags/dprk/
В том числе и с вышедшим погулять в Вонсане зайчегом:
-
Фотографии TimHill на фликре: http://www.flickr.com/photos/thill/sets/72157625037038850/
Понравилась вот эта: http://www.flickr.com/photos/thill/5026249546/in/set-72157625037038850/
-
Судя по панцирю, это не дракон, а черепаха.
-
Судя по панцирю, это не дракон, а черепаха.
Вы абсолютно правы. Это - черепаха. Но она и соответственно заяц на ее спине направляются именно к дракону.
Подробнее см. тут:
http://www.hobbitaniya.ru/korean/korean11.php
Хоть, возможно, и возвращаются от дракона. :)
-
Хорошая фотография, снятая в Корее Kernbeisserом:
http://www.flickr.com/photos/kernbeisser/4933893937/
-
Фотографии октябрьской турпоездки в Северную Корею:
http://www.flickr.com/photos/avp/sets/72157625081886195/
Тема вышедших погулять зайчегов раскрыта:
http://www.flickr.com/photos/avp/5099895409/in/set-72157625081886195/
-
Немного фотографий КНДР тут:
http://www.flickr.com/photos/robysaltori/sets/72157626859873010/
-
Фотографии КНДР пользователя racetraitor:
http://www.flickr.com/photos/racetraitor/sets/72157627191118862/
Тема вышедших погулять зайчегов раскрыта тут:
http://www.flickr.com/photos/racetraitor/5935716023/in/set-72157627191118862
-
А эту фотку стянул отсюда: http://vkontakte.ru/photo-1186218_162567332
-
неплохие фотки Северной Кореи
4 части. http://www.tema.ru/travel/north-korea-1/ (http://www.tema.ru/travel/north-korea-1/)
-
неплохие фотки Северной Кореи
4 части. http://www.tema.ru/travel/north-korea-1/ (http://www.tema.ru/travel/north-korea-1/)
Проснулся!
Тут вообще-то 5 лет назад было обсуждение на 21-й странице:
http://polusharie.com/index.php?topic=43467.0
-
Все! - заинтриговали. Колитесь: в чем собственно заключается зайчачий секрет?
-
Все! - заинтриговали. Колитесь: в чем собственно заключается зайчачий секрет?
К сожалению, я еще не готов ответить с полной определенностью на Ваш вопрос. Попытаюсь сделать это в своей диссертации по теме "Образ вышедшего погулять зайчега в декоративно-прикладном искусстве Северной Кореи", над которой сейчас работаю.
А пока занимаюсь изучением субъекта, обнаруженного тут:
http://www.flickr.com/photos/josephferris76/sets/72157627450542765/with/6132637356/
-
Вышедший поработать зайчег: http://www.juche-songun.ru/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=852:2011-10-13-06-44-31&catid=1:latest-news&Itemid=50
-
Извините, что не про зайцев. :)
В дальних закутках квартиры нашелся давно позабытый презент из Северной Кореи, привезенный побывавшей там подругой. Как и тогда, возникли вопросы – что это, из чего это?
Ясно только что алкоголь и 25%. Наверняка, можно пить.
Но для достижения правильного вкусового восприятия и грамотной оценки вкусовых и ароматических достоинств сего напитка хотелось бы узнать о нем хоть что-то?
-
Irene, если не ошибаюсь, это корейская водка. Пил такую, но только буржуйскую, южнокорейскую ;D Очень даже приятная на вкус. Если даже совсем не ошибаюсь, то анисовая ::)
-
Irene, если не ошибаюсь, это корейская водка. Пил такую, но только буржуйскую, южнокорейскую ;D Очень даже приятная на вкус. Если даже совсем не ошибаюсь, то анисовая ::)
Анисовая? Интересненько.
А в сочетании с какой закускуской это будет наиболее гармонично?
-
У нас закуской было корейской пиво O:)С котлетами)))
А вообще с суши неплохо идёт
-
Да ну? Котлеты и суши? :-\ Нет, я понимаю, пойдет что угодно, лишь бы компания добрая была. Но более традиционного (для Кореи) нет варианта?
-
Просто мы потребляли всё это в корейском ресторане, где априори всё было корейским, и котлеты, и суши:)
Думаю, можно попробовать под пульгоги или кимчи)
Вспомнил! Закуски корейский, которые на "аперитив" приносят! В частности редька маринованная! :w00t:
-
Просто мы потребляли всё это в корейском ресторане, где априори всё было корейским, и котлеты, и суши:)
Думаю, можно попробовать под пульгоги или кимчи)
Под кимчи пиво хорошо идет ::)
-
Это пхеньянское сочжу...сомневаюсь, что анисовое...сделаное из рисовой браги...на любителя, в общем...
Корейский этикет
Соджу разливается в небольшие стеклянные стопки. Обычной закуской являются блюда из мяса или рыбы.
Наливать соджу принято двумя руками. Наливать напиток самому себе — дурной тон.
Пить соджу принято небольшими глотками, осушая рюмку за несколько раз
Стакан никогда не пьют до дна — когда в стакане остаётся немного напитка, он наполняется вновь.
Более молодые корейцы не пьют соджу перед старшими. Сидя за одним столом, следует отвернуться и только после этого приложиться к стакану. Другое поведение является признаком неуважения.
на Севере и на Юге закуски абсолютно одинаковые...
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83 (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D1%83)
-
Иш оно как. Спасибо.