Ну, чисто мое мнение, средний класс в России и в Китае - разные вещи. В Китае вполне можно пообедать в ресторане средней руки - например, Еуропеан или Нюба - итальянская, европейская, американская (не фастфуд) кухня, за 100-200 юаней не человека - именно пообедать, а не перекусить. В России это маловероятно. В Китае тоже, конечно, есть места, где без штуки юаней не сунешся, но туда и не суюсь)))