Восточное Полушарие
Японский форум => Токио - 東京 - Tokyo => Токио Каварабан => Тема начата: khaen от 12 Июля 2006 10:13:13
-
Мисосиру: худеем по-японски
Иногда для собственного удовольствия хочется сбросить несколько килограммов. Самый простой способ - посидеть на диете. А какая самая безопасная для тела и необременительная для кошелька диета? - "мисо даэтто"!
Все гениальное просто - с утра чашка супа мисо (вместе с завтраком, а не вместо, что радует) и к ужину - чашка супа мисо. В середине нормальный обед. Вот и вся диета. За 20 дней можно незаметно сбросить 4 килограмма. Некоторые сбрасывают 8 и даже 10. Но и 4 - прекрасно.
Обычно, на работе на обед я покупаю растворимый, - в любом супермаркете их десятки видов. Дома - другое дело. Настоящий мисосиру и сварить несложно, и это вкуснее и полезнее.
В общем, идем варить мисо-суп!
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9284.jpg)
паста мисо
Ингредиенты просты: паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук. Кстати, сейчас все это продается не только в токийских магазинах.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9279.jpg)
паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук
1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9285-1.jpg)
2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон "даси" по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9291-1.jpg)
3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9299-1.jpg)
4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9308-1.jpg)
5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9325-1.jpg)
6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9331-1.jpg)
7. И посыпьте мелко нарезанным луком.
(http://polusharie.ru/tokyo4u/PICS/misodiet/CRW_9333-1.jpg)
8. Есть горячим.
Подробная история этой миски супа - в слайдшоу.
http://tokyo4u.ru/TR/show/misodiet/
Приятной диеты!