Вообще мое мнение, о таких телепередачах простое: Отличное видео для нечего делать.
Посудите сами, толк от них сугубо информационный, просто кругозор расширять, да и то не по своей воле, а по воле авторов программы. Я помню всегда с интересом смотрел последний раздел Военной тайны, о интерес мой был простой - узнать, чем там в москве занимаются.
Думаете подсмотреть приемы? Сомнительно и малоэффективное занятие... хотя многие с этого начинают.