Вафельницы, орешницы, хлебопечи

[Oliviya]

 Испекла чёрный хлеб без сложных продуктов.Получился!Не нужны всякие добавки вроде сусла и солода... А только мёд, красный сахар и кофе...Чёрную муку купили на Таобао!Рецепт из книги для хлебопечки. Нашла ещё один рецепт в интернете, на днях попробую и его, тоже несложный!
Кому нужен рецепт, пишите!Или здесь никто не печёт чёрный хлеб?

[Alevta]

Съезжаю и поэтому продаю любимую хлебопечку  . LG  привезла полгода назад из Питера новую.
Печет 750 г хлеб, тесто для пиццы/вареников/ пельменей и джем. Весь комплект в целости, книга с рецептами-все на русском  .
Если бы не переезд, низачто бы не продавала. Хлебушек объядение!Пеку белый и с  ржаной мукой и с добавками, орехами, изюмом и пр-для творчества простор!
 700 юаней/ Самовывоз-Шанхай. Сухие дрожжи в подарок!

[Viksi]

Подскажите пожалуйста, а в каком городе вы находитесь?

[kometka07]

Попробовала делать йогурт в хлебопечи-хороший получается, а кексы просто замечательные!

Oliviya? подскажите пожалуйста,  как вы делаете йогурт в хлебопечке? 

[сибирь]

Испекла чёрный хлеб без сложных продуктов.Получился!Не нужны всякие добавки вроде сусла и солода... А только мёд, красный сахар и кофе...Чёрную муку купили на Таобао!Рецепт из книги для хлебопечки. Нашла ещё один рецепт в интернете, на днях попробую и его, тоже несложный!
Кому нужен рецепт, пишите!Или здесь никто не печёт чёрный хлеб?

Поделитесь рецептом черного хлеба.

[kometka07]

да-да, рецептиком поделитесь.
я вот купила дома вафельницу и вижу,что зря,т.к. в gome все есть

[Alevta]

Подскажите пожалуйста, а в каком городе вы находитесь?

в Шанхае сори, не написала

[Oliviya]

Oliviya? подскажите пожалуйста,  как вы делаете йогурт в хлебопечке? 

В моей хлебопечи есть 4 стаканчика для йогурта.В них заливаю смесь из 500 мл молока и 60-70 мл кефира (для начала беру в магазине любой без вкусовых добавок, Yi ii хорошо подходит, а вообще любой хорошо)Самое интересное, какой йогурт возьму, на такой будет похож свой.8 часов в хлебопечи, ставлю на ночь, есть специальная программа для йогрута. Энергии печь берёт очень мало! Если оставлять каждый день немного своего йогрута для следующей закваски(50 мл достаточно), на третий-четвёртый раз получается нежирная сметана, очень  вкусная!Когда начинает сильно кислить, снова иду в магазин за новым пакетом йогурта.

Да, раньше сразу добавляла варенье или мёд, я теперь нет, добавляем по вкусу в уже готовый, кто мёд, кто варенье, хотя он и так хорош.

Посуду дезинфицирую каждый раз перед готовкой 10 минту, так рекумендуют в инструкции хлебопечи, чтобы не попали в закваску другие бактерии.

[Oliviya]

Вот ссылка, где  подробно описала рецепт хлеба и приготовление:
 
http://polusharie.org/index.php?topic=121474.200

  Этот рецепт мне нравится больше всего.Есть ещё несложный рецепт, о котором писала выше , но как научилась делать этот, другой уже не хочу.


Ингредиенты:
Вода 1,25 чашки
5% яблочный уксус (6% винный уксус из красного вина) 2 ст.л.
Сухое молоко 1,5 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Коричневый сахар (мед) 1 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Какао порошок 1 ч.л.
Кофе растворимый (порошок) 1 ч.л.
Мука пшеничная 2,5 чашки
Мука ржаная 1 чашка + 2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
 
Способ приготовления
Поместить продукты в форму в том порядке, как сказано в инструкции к Вашей хлебопечке.

Сейчас делаю без кофе, иногда и без какао, получается вкусный серый хлебушек.

[mandarina]

да-да, рецептиком поделитесь.
я вот купила дома вафельницу и вижу,что зря,т.к. в gome все есть

Вот и я собралась из дома везти.. Искала на taobao безрезультатно.. На шопинг в живую времени нет(( подозреваю что не правильно название забивала в поиск.. Не подскажете как вафельницы  по китайски правильно называются??

[сибирь]

Oliviya, спасибо за рецепт. Попробуюиспечь.)

Вот и я собралась из дома везти.. Искала на taobao безрезультатно.. На шопинг в живую времени нет(( подозреваю что не правильно название забивала в поиск.. Не подскажете как вафельницы  по китайски правильно называются??

Это? http://s.taobao.com/search?q=%CB%C9%B1%FD%BB%FA+%BB%AA%B7%F2%B1%FD+%BB%FA&keyword=&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&atype=&tracelog=&sourceId=tb.index

Я тоже сейчас хочу себе приобрести на таобао.

[Oliviya]

Забыла написать, что муку теперь делаю пополам, 50 процентов чёрной и 50 - белой, а не так, как в этом рецепте.Сосед из Германии мне посоветовал делать даже чёрной  60 проц., ещё не проовала, но думаю, получится.У него есть закваска сухая для чёрного хлеба, а с ней ещё вкуснее получается.В этот рецепт тоже 1 ст.ложка закваски рекомендуется.

[kometka07]

Вот и я собралась из дома везти.. Искала на taobao безрезультатно.. На шопинг в живую времени нет(( подозреваю что не правильно название забивала в поиск.. Не подскажете как вафельницы  по китайски правильно называются??

честно признаюсь в китайском я ни бум-бум  это муж нашел, но не на taobao, а на сайте GOME. там все есть и намного дешевле,чем вы купите дома

[kometka07]

Это? http://s.taobao.com/search?q=%CB%C9%B1%FD%BB%FA+%BB%AA%B7%F2%B1%FD+%BB%FA&keyword=&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&atype=&tracelog=&sourceId=tb.index

Я тоже сейчас хочу себе приобрести на таобао.

глянула сайтик,глаза разбегаются. за 55 ю. прямо формачками такими классными. и зачем я поторопилась

[mandarina]

Сибирь, спасибочки за ссылку!! И +1

[waterfield]

      Я тоже недавно увлеклась домашним хлебом. Пеку с хлебопечкой. Сначала пекла по их инструкции: французский хлеб на вкус полуается почти как белый в России. Потом вдруг захотелось чёрного. Я тоже, как и Оливия, на Таобао покупала муку. Рецет нашла в интернете. Моим домочадцам всем понравился чёрный хлебушек, даже больше чем белый .
   Вот сам рецепт:
1,5 чашки пшеничной муки
1,5 чашки ржаной муки
1 чашка крепкого чая (ложки на 2 заварки - стакан кипятка, остудить)
2 стол. ложки раст. масла
2 стол. ложки сухого молока
1,5 стол. ложки сахара
2 чайн. ложки соли
1,5 чайн. ложки дрожжей (Сафф Момент)
2 стол.ложки закваски
  Рецепт закваски совсем несложный:ржаной муки 5-6 стол. ложек, ложку сахара, щепотку дрожжей и теплой воды до консистенции сметаны - дать побродить 14 - 16 часов. Можно использовать неоднократно, периодически добавляя ингредиенты. Хранить в холодильнике.
    В следующий раз попробую чай пивом заменить.

[Oliviya]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.И закваску обязательно надо сделать...

А кто-нибудь делал хлеб с добавлением гречневой муки?Мне понравился, рецепт нашла в интернете.

[waterfield]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.И закваску обязательно надо сделать...

А кто-нибудь делал хлеб с добавлением гречневой муки?Мне понравился, рецепт нашла в интернете.

   Не за что! 
  А так я только в начале пути хлебпечения. Раздолья для экспериментов здесь много! Можно и с гречневой, и кукурузной мукой попробовать. На таобао муку с отрубями видела. Как вернусь из отпуска, займусь этим делом вплотную.  Пока мои пробы имеют дело на хлебопечке  свёкра (ему подарили на ДР). Но для себя я потом куплю модель с функцией безглютенового хлеба. Это как раз для непшеничной муки. В рецепте же, выложенном мною выше, надо печь в режиме французского хлеба.
    Да уж хлебопечка в Китае для нас очень даже акутальна,т.к. свежего хлеба без улучшителей вкуса и проч.небезвредных добавок найти сложно. 

    P.s. : ах да, забыла пояснить: в том рецепте стол.лжка  - это больша мерная ложка, чайн.ложка - соответственно мал.мерная ложка. Ну и закладка ингридиентов: сначала все жидкие (вкючая закваску), потом твёрдые. Хотя у некоторых хп бывает и наоборот.

[Shad]

Здрасте! Ссылочку можно пожалуйста на таобао с мукой? Купил печку, китайского незнаю, но буду как-то пробовать, без хлеба вообще не жизнь!

[Natali76]

Здрасте! Ссылочку можно пожалуйста на таобао с мукой? Купил печку, китайского незнаю, но буду как-то пробовать, без хлеба вообще не жизнь!

http://item.taobao.com/item.htm?id=9433075205

[Anzhelikasent]

Девченки, может кто-то печет хлебушек в хлебопечке АСА модель АB-P10F?
Очень нужна инструкция к ней на русском языке. Это моя первая в жизни хлебопечка, вообще не знаю что к чему и с какой стороны к ней подойти  !  а тут еще и инструкция на китайском  ! Поделитесь, пожалуйста! Или может помогите советом каким-нибудь, кто такой пользуется. Спасибо!

[Кирена]

Девочки, хочу вафельницу купить на таобао. Sokany есть у кого-нибудь? Нравится? Поделитесь, чем вы пользуетесь. Спасибо

[magnoona]

не совсем по теме, но все же  кто покупал рисоварку, как вы ее выбирали?

[Svetlanka.ru]

Девушки, подскажите по кухонному комбайну, пожалуйста. Никогда не было, а счас вот захотелось. К этим машинам фиг подступишься.
Из результатов нужно:
резать кубиками овощи и фрукты, как для оливье
строгать морковку как на терке
резать картошку соломкой
строгать капусту под засолку
в идеале чтобы соковыжималкой работала для моркови (остальные соки не важно)
блендер тоже хорошо бы для коктейлей
вроде все.

Такие вообще комбайны делают? Чтобы все сразу было? Китайский или нет - не важно.

[Svetlanka.ru]

Девушки, а не подскажете ссылки на тао на ржаную муку, специальные смеси и вообще всяческие ингредиенты для выпечки хлеба, пожалуйста! Подарили мою мечту - хлебопечку, хочу попробовать поскорее.

И в Метро какие-то смеси продаются, вроде кто-то говорил? Какой хлеб из них получается? Как Вы готовили из нее?

А кексы и проч сладости Вы готовили в печке? Поделитесь рецептами, плиз!