Восточное Полушарие
Китайский форум => Китай: общие вопросы => Китайская кухня: еда и кулинария => Тема начата: Bing Xin от 19 Сентября 2008 00:08:18
-
Прошу прощения у модераторов - знаю, что подобные темы уже есть, но так и не решила куда же лучше запостить. ::)
Последние дни "нарываюсь" на новости Китая о молочных продуктах и хотела бы сообщить тем, кто китайские новости не отслеживает.
На днях была проведена проверка практически всех молочных комбинатов Китая. В продуктах компаний 蒙牛, 伊利, 光明 - содержится меламин :o Источник (http://news.hexun.com/2008-09-18/108985494.html)
Подробно о действии вещества можно почитать в Интернете. Я вставлю краткую цитату одного из форумов (правда, про корм для животных, но суть ясна):
Все живые существа нуждаются в азоте. Азот – существенный элемент белков и ДНК. Живые организмы в течение короткого времени могут выжить на углероде, кислороде и водороде – сахаре. Но для их роста и воспроизводства необходим азот. Растения получают азот из почвы или воздуха, а к животным азот поступает из белковой животной или растительной пищи.
Если добавить меламин в пищу, количество азота в заключительной смеси повысится. В пищевой промышленности принято измерять полное «содержание азота» в пище, что приравнивается к «содержанию белка». Повышение концентрации меламина увеличивает видимость содержания белка в корме для животных. Но дело в том, что организм животного не способен усваивать меламин. И «богатый» меламином корм на поверку оказывается «несъедобным».
Меламин – маленькая молекула. Большинство таких молекул проходят через кишечный тракт без изменений, не перевариваясь. Затем меламин попадает в кровоток и циркулирует там, пока не дойдет до почек, где переходит в жидкость вместе с мочой. Когда концентрация меланина в моче превышает некоторый пороговый уровень, начинается выпадение кристаллов с образованием почечных камней.
Источник (http://www.evangelie.ru/forum/t35344.html)
Вот еще недавняя новость (http://russian.people.com.cn/31521/6498663.html) в Рунете, о детских молочных смесях.
Я - страстный любитель молока и всегда радею за все натуральное. Года 2 подряд покупала Мэн Ниу - казалось на вкус самым натуральным. А оказывается вот оно как! Бяки этой нет в Хэйлунцзянском 完达山, по крайней мере так было сказано в местных новостях.
-
蒙牛, 伊利 и 光明 - крупнейшие производители молокопродуктов в китае. если уж у них нашли меламин, то у мелких компаний будет и подавно :'(
-
а вот у 三元 ничего не нашли, все чисто.......пока ;)
-
КИТАЙ СТРАДАЕТ ТОЛЬКО ОДНИМ ОТСУТВИЕМ НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА :'(
-
КИТАЙ СТРАДАЕТ ТОЛЬКО ОДНИМ ОТСУТВИЕМ НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА :'(
попробуйте 三元极致牛奶, оно в супермаркетах в холодильниках стоит
(http://www.jennyshop.com.cn/shop/syssite/home/shop/1/pictures/productsimg/big/3188.gif)