Восточное Полушарие
Японский форум => Всё о японской кухне => Тема начата: Tuman от 03 Марта 2006 13:37:30
-
ХАРАШО!
Пошел сегодня в обед в магазин, и случайно опять увидел подкапченого осминога. Упаковка маленькая масса тоже, стоит 42 рубля. Нарезан тонко. Рядом лежал целый кусок щупальцы за 148. Не долго думая, купил мелкий и повалок в офис... Сел на кухне, взял палочки и...
Очень приятный вкус... Конечно не такой как свежий, но приятный и главное РЕЗИНОВЫЙ. Настоящий осминог должен быть резиновым.
Для себя решил, что для такояк пойдей.
Осталось дело за малым: найти рецепт теста для такояк, найти ингридиенты, такоячницу и переходник на 220В. Или все это заказать из Японии.
Пока прибываю в размышлении.
-
Хосподи ж ты Боже ж мой!! :o (аж слеза навернулась)... Бедолага... НА вот тебе проостенький рецептик такосарада (извини, такояков не переношу-прям тошнит от одного вида, а салатик очччень вкусный):
Тако отварить 5-10 мин. и порезать не мелко
Огурец порезать неравномерно наискосок крупно (можно "покатать" по соли)
Помидор также
Лук полукольцами
Соус:
оливковое или виноградное масло 3 больших ложки
яблочный или виноградный уксус 3 б.л.
сахар 2 мал.л.
соль 1/2 мал.л.
немного попречить серым перцем (хосподи, забыла как его)
Всё, кушай, не давись ентим резиновым тако.
-
это тоже самое, что японцу, купившему свеклу и желающему сделать настоящий борщ, предложить сделать свекольный салат... такояки - уммээ...
-
это тоже самое, что японцу, купившему свеклу и желающему сделать настоящий борщ, предложить сделать свекольный салат... такояки - уммээ...
Чаво? Это япский сарада. Свекровкин. Такояки такое беее. Я тоби настоящую еду предлагаю ;D
-
Хосподи ж ты Боже ж мой!! :o (аж слеза навернулась)... Бедолага...
Как приятно встретить сердобольную девушку в наше нелегкое время :-)
Всё, кушай, не давись ентим резиновым тако.
За рецепт, конечно спасибо :-) Но только меня улыбает есть исключительно сырой или чуть обработанный тако. Остальное как-то грустно.
-
Такояки такое беее.
Нееее, такояки - это мегазачёт!
Я тоби настоящую еду предлагаю ;D
А кто такой Тоби? ;)
-
А кто такой Тоби? ;)
[/quote]
Твой незнакомый старший брат Люссиоло.
-
а разве в такояки не сырой используется?
-
а разве в такояки не сырой используется?
В том то и дело, что сырой. Во владе он тоже есть, т.е. есть мороженный, тока его я пока еще не покупал, да и на фига - все равно такоячницы нет.
-
Чтоб осьминог был мягкий ,надо оставить его остывать в той же воде в какой варили. работал на рыбном траулере ,мы так делали а иначе резина.