Даосизм не явлется религиозным учением, так как не предполагает предмета (объекта) для поклонения. А если нет предмета поклонения, то нет и религии.
Во всех религиях есть предметы (духи, силы, пни, собаки, громы-молнии) для поклонения, а что в даосизме? Что явлется источником силы для верущего? "Что-то темное и неопределённое, бесконечное"? Что защитит верущего в беде и страхе? "Путь"?
Я полагаю, что даосизм - учение, и именно учение в научном смысле. Можно сказать, что это филосовское учение, но это не совсем так. Познающий это учение ищет силу не во вне, не в богах, а в себе. Т.е. это учение самопознания, учение о себе, о человеке, о личности.