На перекрестке дорог уже горело не мало костров, люди отдавали огню старые одежды, недоеденные продукты питания, ненужные вещи. Наша прохудившаяся посуда со слепками цзамбы тоже была выброшена в костер. Это традиция призвана задобрить духов, и избавиться от неудач уходящего года вместе с ненужными и старыми вещами. Те, для кого уходящий год выдался особенно неудачным, должны выбросить как можно больше вещей, чтобы задобрить духов и начать новый год заново. Очень важно, выбросив все это, не оборачиваясь уйти в дом, нельзя сожалеть ни об одной из выброшенных вещей. Вершувшись в дом, учитель, как глава дома, запустил в саду мощную петарду, хозяйка зажгла благовония. Мы поднялись снова в зал для следущей церемонии.
Следущим пунктом программы была лапша из девяти ингридиентов, что по-тибетски называется гудук. Хозяйка принесла огромную кастрюлю, и все расселись за столом. В составе этого блюда 9 основных ингридиентов: женьшень, лобо, канола, горох, ячмень, тибетский сыр найчжа, тибетские бобы, финики и пшеница. Гудук очень вкусное и сытное блюдо. В каждую чашку хозяйка накладывает по одной крупной лепешке, в которую как в пельмени залеплена начинка. Но нужно быть очень осторожными, так как ни лепешки, ни начинку есть нельзя. Каждая начинка неповторима и может попасться лишь раз. Каждый раз, открывая начинку, все дружно смеются и объясняют, что это значит. Например:
Уголек – в этом году ты будешь вести себя плохо
Соль – ты ленивец
Шерсть барана – запасись терпением
Ниточка скученная вовнутрь – ты будешь ухаживать за домом
Нить, скрученная во внешнюю сторону – ты будешь много работать вне дома
Рис – богатство
Металлическая монетка – к деньгам
Черные бобы – будешь вести домашнее хозяйство, жадность, скупость
Красный перец – у тебя острый язык
Лук и дрожжи – ты вонючка (букв. будешь плохо пукать)
Женьшень – богатство
Кусочек фарфора – ты любишь покушать, но не любишь работать
Чай – зависть
Кроме таких пельменей в чашке с лапшой могут попасться вылепленные их теста фигурки:
Солнце – ты светило твоего дома, ухаживаешь за семьей
Луна – ты хороший человек, твоя доброта освещает мир
Игла – ты драчун, у тебя плохой характер
Скорпион – ты вредный человек
Собака – символизирует Будду (в Тибете есть пословица: твое счастье принесла собака, собака считается приносящей счастье в дом, а кошка – уносящей счастье из дома)
Прямоугольник – символизирует буддистские книги, мудрость
Гудук в каждой семье готовят лишь раз в году в последний день нового года. Интересно, что последний день, на самом деле, является предпоследним, так как последний по счету день не считается и носит название нанган, что в переводе означает «последний из последних» или «пустой день» - день отдыха и приготовлений к основному празднованию Нового года. В этот день люди продолжают взрывать хлопушки, отгоняя злых духов, меняют подношения у алтарей в своих домах.