В китайской кухне встречается множество экзотических блюд, которые готовятся из непривычных для жителей Запада ингредиентов. Считается, что употребление их в пищу свидетельствует о высоком социальном статусе. Но китайские власти намерены запретить использовать для приготовления еды и медицинских препаратов различные части тела редких животных, в числе которых панголины, панды, гималайские медведи, рокселлановы ринопитеки. Что ж, видно, пока только собираются…
Многое еще для здоровья в пищу употребляется, в традиционной китайской медицине, но если истребляются редкие виды, то конечно надо что-то менять
