Как раз в тему увидела в одной кулинарной программе как приготовить куриные оладушки.
грудка куриная - 1 кг
яйца - 5 штук
крахмал - полстакана
специи
Смешать яйца с крахмалом, чтобы не было комочков, добавить в смесь нарезанное тонкими широкими полосками куриное мясо. Жарить на растительном масле до румяной корочки, перевернув накрыть крышкой, и жарить так еще немного до полной готовности на среднем огне до румяности (5 мин.). По тому, как уменьшалась горка оладушек на столе, можно сказать, что блюдо удачное.