1. счета в Bank of China мультивалютные, никаких дополнительных валютных счетов открывать не нужно, принимать на счёт можно все виды валют, имеющие статус конвертируемых;
2. первичные карты во всех банках не содержат имени держателя;
3. при обналичивании в кассе ранее полученных на счёт долларов США можно выбрать получение в юанях или долларах;
4. условия конвертации устанавливаются государством и от конкретного банка не зависят;
5. автоконвертации в банках КНР нет, получив валюту на свой счёт, вы должны лично явиться с паспортом в своё отделение банка и провести процедуру конвертации по условиям, определённым государством; в противном случае валюта так и будет лежать на вашем счету; валютные средства выдаче в банкоматах не подлежат;
6. карты Visa и Master Card выдаются любыми банками любым заявителям при условии выполнениния требований банка к заявителю (например, наличие недвижимости и т.д. и т.п.). требования разных банков различаются, но в основных своих положениях практически совпадают; изменение типа визы на возможность получения той или иной карты практически не влияет;
7. для выполнения международных переводов необходимо положить на счёт валюту.
8. платёжная система UnionPay кардинально интегрироваана в финансовую систему КНР, в пределах этой системы доступны широкие возможности, касающиеся не только оформления банальных покупок в магазинах. карты этой платёжной системы обслуживаются примерно в 80 странах мира, в том числе в России. возможности платёжной системы и подробнее о самой системе смотрите на указанном вами же сайте - там есть и англоязычный вариант, а часть информации представлена на русском языке;
9. практически все банкоматы имеют выбор языка меню или дублированное меню.
10. ответы на многие вопросы есть в этой и соседних темах.