Требуете письменного отказа в вашей посадке на рейс от сотрудника (лучше руководящего лица) компании.
Обязательно - указание должности и печать компании. Естественно, причина, отказа, на основании какого внутреннего документа компании или на основании чьего именно решения (должность, приказ о назначении на эту должность). Короче - куча бумаг.
обязательно нужно указать номер паспорта и номер визы, он должен фигурировать в документах. иначе могут сказать, что виза (и и паспорт) были другие
Хотя, конечно, если вы теперь в Китае, сложнее будет (если захотите) их наказать.
если не подписывать больше ничего, тем более отказа от претензий - это и будет наказанием. не Бог весть каким, но на официальную бумажку нужно что-то делать, отвечать, какие-то действия производить. они уверены, что от претензий откажутся, так как инцидент исчерпан? пусть они ошибутся. сейчас просто ничего не нужно делать - никуда ходить не нужно, ничего писать не нужно, ни от чего отказываться не нужно - нужно просто сидеть дома.