Восточное Полушарие

Японский форум => Всё о японской кухне => Тема начата: Karyuudo от 23 Апреля 2008 19:26:07

Название: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Karyuudo от 23 Апреля 2008 19:26:07
нашел два способа которыми удобно держать
(http://www.imageup.ru/img2/foto00319039.jpg)
и
(http://www.imageup.ru/img2/foto00419043.jpg)

однако стало интересно как нужно правильно держать, посмотрел некоторые видео ролики и картинки, и оказалось, держу не правильно, а как нужно не получается делать, палочки соскальзывает с пальца, в результате как-то скрещивается,
(http://www.imageup.ru/img2/foto00519045.jpg)

хелп что делать? :) что не так сделал на 3 фотографии...
и как вообще при 3 способе зажать нижнюю палочку чтобы она не уезжала.. (в первом способе она фиксируется спереди подушечкой безымянного пальца, а во втором придавливается средним, на 3 фото попытался верхнюю прижать среднии и указательным, как в инструкции, а нижнюю не фиксировать а просто положить палочку на бок, которая сползает кудато в середину
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Sinoeducator от 23 Апреля 2008 19:30:03
Хорошая тема! :-)

Я вот, например, вместо указательного пользуюсь средним пальцем. Кто-то из китайцев назвал это "вьетнамским стилем". А вот японцам - всё равно: не комментируют.
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Karyuudo от 23 Апреля 2008 19:50:28
о, так оказывается есть много стилей держания? а можно поподробнее?
вообще наверное так криво держу потому, что ручку тоже держу необычным способом с детства, многие довольно часто удивляются как это я так делаю... возможно с палочками вышло аналогично.. и что это за стиль такой? :) ( вообще сначала держал по другому, как ручку, и двигал средним пальцем, но после просмотра видео попробовал средний опустить и двигать указательным, так действительно лучше) а вот с нижним не получается..
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Blaze от 23 Апреля 2008 20:01:17
Когда-то меня пытались научить держать палочки похожим способом, но у меня ничего не получалось. И тогда я стала наблюдать за теми, кто ест ими постоянно.  После недолгих тренировок у меня стало получаться, возможно, нечто свое. Попытаюсь описать: я держу палочки близко вместе  на 3-х пальцах (указательном, среднем и безымянном), а сверху лежит большой палец; ту палочку, которая ближе ко мне, держат безымянный палец снизу и большой сверху, а другую я двигаю с помощью указательного и среднего пальцев. Т. о.  получается, что между палочками я не держу палец.
Может это и  не совсем так, как описывается в помощь обучающимся, но сейчас мне очень удобно пользоваться ими именно так ::)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: YuBo от 24 Апреля 2008 15:09:57
Прикольный ролик про ХАСИ (из серии "Японские традиции"):
http://jp.youtube.com/watch?v=dKqlUJ_-asg&feature=related
здесь и про различные способы их использования  :o
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Van от 24 Апреля 2008 22:58:17
Старая ссылка, все давно знают, наверное....
http://oriental.ru/library/articles/hashi.shtml
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Eibici от 11 Мая 2008 02:06:53
日本の型 http://jp.youtube.com/watch?v=LuNu2a4FGTI&feature=related
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Kamonohashi от 09 Июля 2008 10:19:34
А расскажите, у кого какой дан по палочкам? :)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Frod от 09 Июля 2008 10:55:58
А расскажите, у кого какой дан по палочкам? :)
ты в смысле держать или так "пару палок бросить"? :D
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Kamonohashi от 10 Июля 2008 10:02:38
У меня были давно из Кореи присланные в подарок какие-то стальные палочки... их если еще заточить - вполне можно было бы использовать как метательные орудия убийства... :)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Frod от 10 Июля 2008 10:38:10
У меня были давно из Кореи присланные в подарок какие-то стальные палочки... их если еще заточить - вполне можно было бы использовать как метательные орудия убийства... :)
ага, в корякии палочки железные, да еще и плоские!!! я когда первы раз попал, еле-еле имя смог чего-то кушать... выпадали то палочки, то еда из них...
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: fuga от 06 Октября 2008 15:05:06
хелп что делать? :) что не так сделал на 3 фотографии...
и как вообще при 3 способе зажать нижнюю палочку чтобы она не уезжала.. (в первом способе она фиксируется спереди подушечкой безымянного пальца, а во втором придавливается средним, на 3 фото попытался верхнюю прижать среднии и указательным, как в инструкции, а нижнюю не фиксировать а просто положить палочку на бок, которая сползает кудато в середину
держите палочки правильно на 1и 2фото а выскальзывает нижняя палочка потому что вы ее плохо фиксируете пальцами!В идеале должно быть что нижняя неподвижна а верхняя подвижна,т.е. нижняя  служит как поддержка у еды а верхняя помогает совершить захват!не нужно напрягать сильно пальцы а то палки разъедуться!ну конечно же без практики ничего не выдет!я практиковалась так-обсолютно всю еду ела палочками(кроме жидкостей конечно ;D)!
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: FFC от 07 Октября 2008 00:19:36
а кто может держать палочки и ложку в одной  руке  и использовать
одновременно как крутые японцы? :w00t:
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Frod от 07 Октября 2008 09:49:37
в смсыле ложку? ложку они только в рамене держат?

Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: 12345 от 07 Октября 2008 15:08:58
а кто может держать палочки и ложку в одной  руке  и использовать
одновременно как крутые японцы? :w00t:
Вроде бы ложку держат другой рукой, насколько я видел...
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Tahiro от 16 Февраля 2009 22:40:56
мне один старый японец (бывший учитель) как-то говорил ,что кисть нужно держать не по середине палочек , а ближе к ихнему верху...
 :) спрашиваю.."а почему, так удобней??"  а он мне -"нет,-так держат палочки богатые японцы!"  ;)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Frod от 17 Февраля 2009 15:12:58
хм, а я другое слышал. что мол, чем выше держишь палочки, тем позднее выйдешь замуж/женишься.
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: 12345 от 17 Февраля 2009 15:31:31
хм, а я другое слышал. что мол, чем выше держишь палочки, тем позднее выйдешь замуж/женишься.

Все правильно - это и есть причина богатства ;)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Дюдюка_Барбидонская от 17 Февраля 2009 15:52:34
Вклинюсь.

Китайцы говорят, если палочки держишь низко- будешь жить дома, если высоко- вдали от дома.  ;D

Демократы-китайцы так же говорят: если еда не вываливается, то держишь правильно  :w00t:
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Kamonohashi от 17 Февраля 2009 17:28:57
Кстати, палочками удобно за компом всякую пачкающую пальцы еду жрать (типа поломанного на кусочки шоколада) - кому актуально, тот оценит.
В не-японских кафе тоже иногда дадут тупую вилку, которой фиг проткнёшь эти растения, которые они положили в салат - лучше б не выделывались и палки дали...
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Iruka от 17 Февраля 2009 19:22:33
Китайцы говорят, если палочки держишь низко- будешь жить дома, если высоко- вдали от дома.  ;D
Прикол :) Мне японцы тоже самое говорили ;D
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Tahiro от 17 Февраля 2009 21:52:03
хм, а я другое слышал. что мол, чем выше держишь палочки, тем позднее выйдешь замуж/женишься.
не слышал, но прикольно!! :)
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: fuga от 17 Февраля 2009 22:44:29
замуж/жениться -это наверное японки придумали ;D
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Frod от 18 Февраля 2009 11:56:24
а кстати, как там в оригинале? все же ЖЕНИТЬСЯ или ЗАМУЖ выйти? потому, как по японский оно одним словом "кэккон суру" то говорится. а вот все же примета более для М или Ж?
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Tahiro от 18 Февраля 2009 12:24:25
 :) Думаю, "ЗАМУЖ ВЫЙТИ". то есть для девушек  :-[
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Kamonohashi от 18 Февраля 2009 14:50:13
fuga, во, наконец-то мне опять встретился этот аватар... а то с тех пор как начал собирать коллекцию самых дебильных аватаров, те, которые раньше глаза мозолили, как-то редко попадаться стали...  ;D
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: fuga от 26 Февраля 2009 13:49:49
fuga, во, наконец-то мне опять встретился этот аватар... а то с тех пор как начал собирать коллекцию самых дебильных аватаров, те, которые раньше глаза мозолили, как-то редко попадаться стали...  ;D
ну ты чё :-[ милый аватарчик  O:)
Frod
а мне кажется это применимо как к женскому полу так и мужскому противоположно.Все зависит от того что в семье матриархат или патриархат или вообсче демократия!если жена феминистка то однозначно муж вышел "замуж" ;D
Название: Re: Палочки, как правильно держать?
Отправлено: Kamonohashi от 26 Февраля 2009 14:09:35
ну ты чё :-[ милый аватарчик  O:)
Да, и ещё кошка с оранжевой хернёй на голове и анимированный младенчик с сигаретой.