Автор Тема: Кондитерская...  (Прочитано 43503 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн -Shkoda-

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #125 : 08 Ноября 2012 20:30:39 »
Красота неописуемая,просто произведения искусства! ;)
Обучение в Китае? Думаете здесь найдутся необходимые составляющие?
Спасибо за комплименты в адрес работ)))
Мне кажется, что найдутся, инструменты точно есть - проверено, а они самая важная составляющая в декоре.

Оффлайн ankergirl

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 246
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #126 : 09 Ноября 2012 21:21:43 »
мое мнение, огромного спроса(такого как в России) не будет, красивых тортов тут куча, другой вопрос что их вкус нам не всегда привычен. а торты с кучей мастики тоже в основном нацелен на украшение стола.
тут бы большей популярностью пользовались "домашние "тортики, чех лишних кг украшательств.
Имхо

Оффлайн CHAO-FE

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #127 : 11 Ноября 2012 17:23:41 »
ну я так думаю внутри нас тоже ждет что то вкусненькое :)
Успех-не Успех,если ему не завидуют!!

Оффлайн ankergirl

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 246
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #128 : 11 Ноября 2012 21:39:12 »
я не сомневаюсь, просто все нацелено на "красоту" и поэтому чтоб сделать красивые фигурки, требуется много мастики, а она не очень вкусная.
к тому же торты украшают китайцы очень красиво.
а вот торты как в детстве посыпанные крошкой от коржей, это да :)!!!

Оффлайн CHAO-FE

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #129 : 12 Ноября 2012 10:47:49 »
Разные поводы на которые готовятся торты,иногда уютно вечером выпить горячего чая с "маминым" пирогом,а порой очень приятно на День Рождения,Юбилей,День Свадьбы.... получить произведение искусства! Соглашусь,китайцы способны на украшательство,но ,к сожалению, на этом все и заканчивается,есть это невозможно.
Успех-не Успех,если ему не завидуют!!

Оффлайн Oliviya

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 943
  • Карма: 45
Re: Кондитерская...
« Ответ #130 : 12 Ноября 2012 10:51:46 »
Китайцы покупают торты ТОЛЬКО на День рождения! Более выигрышными для продажи здесь будут пирожные.

Оффлайн ankergirl

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 246
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #131 : 12 Ноября 2012 23:19:47 »
я про это и говорю торты для украшения стола можно найти и в Китае, а вот медовик по-домашнему нет...
написала свое имхо,у остальных мнения с моим могут не совпадать  :)

Оффлайн -Shkoda-

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #132 : 13 Ноября 2012 03:19:43 »
Девочки, спасибо за мнения!
Примерно картина ясна)))

Оффлайн сибирь

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1175
  • Карма: 36
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #133 : 13 Ноября 2012 08:46:44 »
Составляющие тут есть,по крайней мере в Шанхае точно есть. так же на таобао есть всё!Сама лично там заказываю и мастику и все инструментики для работы с мастикой.))

-Shkoda-, а Вы в какой город летаете в Китай?

Оффлайн -Shkoda-

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #134 : 13 Ноября 2012 18:13:58 »
Составляющие тут есть,по крайней мере в Шанхае точно есть. так же на таобао есть всё!Сама лично там заказываю и мастику и все инструментики для работы с мастикой.))

-Shkoda-, а Вы в какой город летаете в Китай?
Ваша правда, с Тао выписываю инструменты для себя и учеников.

Летаю в Сямынь, но при наличии желающих, залечу куда позовете)))

Свежий заказ... Сахарные тюльпаны



Оффлайн Oliviya

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 943
  • Карма: 45
Re: Кондитерская...
« Ответ #135 : 13 Ноября 2012 18:26:15 »
Вот это красота!в Китае такого не видела...

В Китае сейчас достаточно выпечки..но она не такая, как в России. Можно попробовать поэскпериментировать, понравится ли китайцам.

Оффлайн -Shkoda-

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #136 : 13 Ноября 2012 18:34:52 »
Вот это красота!в Китае такого не видела...

В Китае сейчас достаточно выпечки..но она не такая, как в России. Можно попробовать поэскпериментировать, понравится ли китайцам.
Я пыталась через переводчик поюзать китайские кондитерки, накопала немало тортов, но до российских креативщиков не дотягивают.
Гонконг смотрела - там поинтереснее, но все-равно не то.

Оффлайн CHAO-FE

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #137 : 14 Ноября 2012 09:20:06 »
Весной запахло!!! ::)
Успех-не Успех,если ему не завидуют!!

Оффлайн Alana72

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 27
  • Карма: 0
Re: Кондитерская...
« Ответ #138 : 22 Ноября 2012 17:40:59 »
мне китайские тортики и сладости очень нравятся  :)

Оффлайн Svetlanka.ru

  • Рекламодатель
  • Профессионал
  • ***
  • Сообщений: 484
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #139 : 11 Февраля 2013 21:41:38 »
Кстати о медовике:-)) Девочки, не подскажете по меду. Хочу на тао заказать мед засахаренный, который не жидкий, а твердый. Только вот они не пишут в описаниях, что это за вкус, что это за сорт меда:

http://s.taobao.com/search?q=%B7%E4%C3%DB&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb.index&initiative_id=tbindexz_20130211

Никто не покупал мед на тао? Или дайте совет, пожалуйста, как выбрать из этого ассортимента. А то я некоторые сорта меда не сильно люблю (горькие которые), боюсь на них попасть. Некоторые продавцы отправляют только 3 кг минимум, мы столько полгода есть будем.

Оффлайн fraulily

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 360
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #140 : 14 Февраля 2013 05:14:32 »
Девочки, скажите, насколько в Китае популярны эксклюзивные торты на заказ?
Я работаю в этой сфере - декорирую торты, а так же обучаю искусству декора.
Живу в России, но в Китай буду летать регулярно - сын поступил в университет Китая.
Могу предложить обучение.
Обучившись декору тортов, вы сможете неплохо пополнить семейный бюджет.
Мои работы можно посмотреть на сайте одноклассников, позывной Татьяна Shkoda.
Мне кажется, что это направление еще только развивается здесь, но наверняка в скором будущем спрос будет большой! Я пока интересные торты на заказ (не только внешне, но и по содержанию) видела только при 5* отелях. А китайские "классические торты"- это обычный бисквит паралоновый. Да простят меня любители этих "сладостей", но это есть невозможно. ИМХО
Нашла Вас на Одноклассниках! Это просто потрясающе! Подскажите пожалуйста, такое мастерство ведь наверняка требует немалых художественных способностей? Причем не только художником, но еще и скульптором отменным нужно быть... Я бы с удовольствием такому поучилась у вас, увлекаюсь творчеством очень (как все левши, наверное :D), и кулинарией конечно. Но вот боюсь, что с моими способностями рисованию-лепке мне только вареники лепить  :'(
 И как долго проходит обычно такое обучение?
« Последнее редактирование: 14 Февраля 2013 05:26:26 от Inessa007 »
-Если весь мир у твоих ног,главное - ни во что не вляпаться...

Оффлайн fraulily

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 360
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
Re: Кондитерская...
« Ответ #141 : 14 Февраля 2013 05:20:35 »
Кстати о медовике:-)) Девочки, не подскажете по меду. Хочу на тао заказать мед засахаренный, который не жидкий, а твердый. Только вот они не пишут в описаниях, что это за вкус, что это за сорт меда:
http://s.taobao.com/search?q=%B7%E4%C3%DB&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb.index&initiative_id=tbindexz_20130211
Никто не покупал мед на тао? Или дайте совет, пожалуйста, как выбрать из этого ассортимента. А то я некоторые сорта меда не сильно люблю (горькие которые), боюсь на них попасть. Некоторые продавцы отправляют только 3 кг минимум, мы столько полгода есть будем.
Вы ведь в Гж? Если интересно, могу предложить мед свой, из России. У моей семьи пасека своя.
-Если весь мир у твоих ног,главное - ни во что не вляпаться...