Как же мы проходим мимо овощной лавки ЯОЯ 八百屋 (青物屋)... Надо нам и про овоще-фрукты тему завести.
Вот спасибо и ゴーヤ подворачивается
Сразу фото,чтобы не было разнобоя
Ну, чем не огурцы - НИГАУРИ ГО-Я
Рецепт блюда из ГО-Я... Что-то вроде ГО-Я- БУТА КИМТИ
材料(2人分)
ゴーヤ・・・1/2本 ГО-Я
豚肉・・・80g свинина
キムチ・・・80g кимчи
豆腐・・・1/4丁 тофу
油・・・大さじ1 столовая ложка масла
[A]
酒・・・大さじ1 столовая ложка сакэ
しょうゆ・・・少々 чуть соевого соуса
味の素・・・少々 щепотку АДЗИ-но МОТО
提供:味の素(株)
作りかた
[1] ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどを使って白いワタを取り除き、薄切りにする。豚肉は一口大に切る。キムチは3~4cm幅のざく切りにする。豆腐は水切りをし、手で大きめ一口大にちぎる。
[2] フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
[3] 豚肉に火が通ったら、ゴーヤ・キムチ・豆腐を加え、炒める。
[4] [A]を加え、味をととのえる。
Не ГО-Я себе, как вкусно
Кстати, а как ГО-Я по-русски?