В Китае (в Санья то точно), только один банк Китая занимается обменом валюты, для этого надо прийти в банк, обязательно с паспортом, взять талон в очередь, заполнить бланк на китайском, дождаться очереди и обменять деньги и только в рабочее время.
Помимо банка можно поменять деньги в отеле 100 долларов в сутки или у гидов - менял, на счет курса говорить надо? В российском банке тоже никто Вам не предложит купить баксы по заниженному курсу... Да и наличка, пусть мелочь, но для карманников приятнее всякой карточки...
В общем, я свое мнение сказал в предыдущем ответе.