« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1] 2  Все   Вниз

Автор Тема: Суп "Ласточкины гнезда"  (Прочитано 31985 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Cipollino

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Суп "Ласточкины гнезда"
« : 20 Июня 2009 04:19:11 »
Подскажите, пожалуйста, где в Пекине можно попробовать знаменитый суп "ласточкино гнездо"? Только чтобы настоящий ))) Спасибо!
Записан

Оффлайн xiaosongshu

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1117
  • Карма: 27
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #1 : 20 Июня 2009 06:48:01 »
Цитата: Cipollino от 20 Июня 2009 04:19:11
Подскажите, пожалуйста, где в Пекине можно попробовать знаменитый суп "ласточкино гнездо"? Только чтобы настоящий ))) Спасибо!
Могу сказать, где в Шанхае. Только это гадость редкостная, его только туристы по-моему заказывают.  ;D
Записан

Оффлайн Cipollino

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #2 : 20 Июня 2009 12:40:53 »
Цитата: xiaosongshu от 20 Июня 2009 06:48:01
Могу сказать, где в Шанхае. Только это гадость редкостная, его только туристы по-моему заказывают.  ;D

А в Шанхае НАСТОЯЩИЙ??? Если да - подскажите, пожалуйста ) И сколько он примерно стоит?
Записан

Оффлайн xiaosongshu

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1117
  • Карма: 27
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #3 : 20 Июня 2009 17:17:48 »
Цитата: Cipollino от 20 Июня 2009 12:40:53
А в Шанхае НАСТОЯЩИЙ??? Если да - подскажите, пожалуйста ) И сколько он примерно стоит?

Ну, я на кухне не была, и вообще плохо представляют каким он должен быть. Но думаю, что настоящий. Суп из себя представлял светлую склизкую массу, на вкус сладковатую. Мы его обозвали "сопли с сахаром", вот именно их он и напоминает. :-X
Кушали в ресторане небоскреба цзиньмао даша 金茂大厦, цену не помню, там все стоит прилично. Сам суп вряд ли вам понравится, но для интереса можно попробовать.
Записан

Оффлайн Cipollino

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #4 : 20 Июня 2009 21:26:03 »
Цитата: xiaosongshu от 20 Июня 2009 17:17:48
Ну, я на кухне не была, и вообще плохо представляют каким он должен быть. Но думаю, что настоящий. Суп из себя представлял светлую склизкую массу, на вкус сладковатую. Мы его обозвали "сопли с сахаром", вот именно их он и напоминает. :-X
Кушали в ресторане небоскреба цзиньмао даша 金茂大厦, цену не помню, там все стоит прилично. Сам суп вряд ли вам понравится, но для интереса можно попробовать.

Огромное Вам спасибо! Тут на вкус и цвет, думаю... Не случайно же он считается фантастическим деликатесом.
Возле какого метро этот небоскреб? Не знаете как по-английски адрес пишется?
Еще раз спасибо!!!
Записан

Оффлайн Cipollino

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #5 : 20 Июня 2009 21:34:11 »
Цитата: xiaosongshu от 20 Июня 2009 17:17:48
Кушали в ресторане небоскреба цзиньмао даша 金茂大厦

Да, чуть не забыл главное-то спросить!!! Там же в небоскребе больше 80 этажей, наверняка несколько ресторанов... Как найти тот самый? Или там на всю высотку только один ресторан? Еще раз спасибо!
Записан

Оффлайн xiaosongshu

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1117
  • Карма: 27
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #6 : 21 Июня 2009 00:34:51 »
Цитата: Cipollino от 20 Июня 2009 21:34:11
Да, чуть не забыл главное-то спросить!!! Там же в небоскребе больше 80 этажей, наверняка несколько ресторанов... Как найти тот самый? Или там на всю высотку только один ресторан? Еще раз спасибо!
Цзиньмао в самом центре, недалеко от телебашни, любой таксист вас махом отвезет. Да и сами не пропустите по-любому.
Какой ресторан не особо помню, дело было давно. Мои знакомые жили в Гранд Хайяте, и ресторан где-то был на верхних этажах. Вроде ресторан шанхайской кухни, т.к. все было слишком сладкое, но не уверена.
Единственное, что могу, приложить фотку из этого ресторана.  :)
Записан

Оффлайн Cipollino

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #7 : 08 Августа 2009 13:54:24 »
Кстати, по возвращению из Китая хочу сам себе ответить на свой вопрос  ;D
В Пекине суп ласточкины гнезда можно попробовать, например, в ресторане в парке Бехай. Интересное блюдо.
Записан

Оффлайн Олимпия

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 238
  • Карма: -4
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #8 : 10 Декабря 2009 09:57:55 »
Люди добрые! Заинтриговали! А не знаете ли, где такой супчик в Гуанчжоу можно испробовать? ;)
Записан

Оффлайн LostCat

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6382
  • Карма: 223
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #9 : 11 Декабря 2009 14:07:15 »
Цитата: xiaosongshu от 20 Июня 2009 17:17:48
Суп из себя представлял светлую склизкую массу, на вкус сладковатую. Мы его обозвали "сопли с сахаром"
   Гыгыгыгы, неплохо... :lol:
Цитата: xiaosongshu от 20 Июня 2009 17:17:48
вот именно их он и напоминает. :-X
   По вкусу? А Вы откуда знаете...? ;D
Кстати, а из чего (кого - ? ::)) сей деликатес готовят? Заинтересовалась вот...
Записан
"...Кот, который любил Петь...";-)

sing

Оффлайн alexandro

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 48
  • Карма: 2
  • Пол: Мужской
  • Skype: submariner_vas
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #10 : 11 Декабря 2009 19:10:24 »
Это  реальные гнезда ласточек.Строятся в основном на скалах,пещерах,трудно доступных местах из различных подсобных материалов:травки,веточки,перышки и т.д., связующим материалом  служит слюна ласточек.Считается очень полезной едой.На самом деле никаких полезных активных веществ (органических или минеральных ) при исследовании не выявлено.Г. добываются скалолазами,далее из них выбирается весь мусор,оставшаяся масса  в виде пластинки поставляется на рынок.Из-за дороговизны не все китайцы могут себе этот деликатес позволить,даже сборщики.
Записан

Оффлайн LostCat

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6382
  • Карма: 223
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #11 : 12 Декабря 2009 12:47:00 »
Цитата: alexandro от 11 Декабря 2009 19:10:24
Это  реальные гнезда ласточек.Строятся в основном на скалах,пещерах,трудно доступных местах из различных подсобных материалов:травки,веточки,перышки и т.д., связующим материалом  служит слюна ласточек.Считается очень полезной едой.На самом деле никаких полезных активных веществ (органических или минеральных ) при исследовании не выявлено.Г. добываются скалолазами,далее из них выбирается весь мусор,оставшаяся масса  в виде пластинки поставляется на рынок.Из-за дороговизны не все китайцы могут себе этот деликатес позволить,даже сборщики.
   Ого, так, выходит, дело не в пользе, а в труднодобываемости, из-за чего и цена, соотвественно, высокая?  :o
   Большое Вам спасибо за инфу! :)
Записан
"...Кот, который любил Петь...";-)

sing

Оффлайн alexandro

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 48
  • Карма: 2
  • Пол: Мужской
  • Skype: submariner_vas
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #12 : 14 Декабря 2009 13:20:37 »
Профессия сборщика гнезд потомственная,мальчиков тренируют с раннего детства. Где-то на побережье есть большие красивые пещеры, туда возят на экскурсии, и сборщики усираивают типа шоу-лазят по высоким сводам без страховки по связанным бамбуковым шестам.
Записан

Оффлайн LostCat

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6382
  • Карма: 223
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #13 : 14 Декабря 2009 13:36:11 »
Цитата: alexandro от 14 Декабря 2009 13:20:37
Профессия сборщика гнезд потомственная,мальчиков тренируют с раннего детства. Где-то на побережье есть большие красивые пещеры, туда возят на экскурсии, и сборщики усираивают типа шоу-лазят по высоким сводам без страховки по связанным бамбуковым шестам.
   Вот на это я действительно посмотрела бы с удовольствием :). Знать бы еще поточнее, где именно...
Записан
"...Кот, который любил Петь...";-)

sing

Оффлайн alexandro

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 48
  • Карма: 2
  • Пол: Мужской
  • Skype: submariner_vas
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #14 : 14 Декабря 2009 16:33:24 »
К сожалению,не подскажу...Инфу получил из канала Дискавери
Записан

Оффлайн alexandro

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 48
  • Карма: 2
  • Пол: Мужской
  • Skype: submariner_vas
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #15 : 28 Декабря 2009 20:56:28 »
Спросил у гида по поводу стоимости супа.Она ни разу не ела,так как не по карману-1600 юшек!!!Специально переспросил...
Записан

Оффлайн Бадарчин

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1315
  • Карма: 43
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #16 : 01 Января 2010 04:26:30 »
Цитата: alexandro от 28 Декабря 2009 20:56:28
1600 юшек!!!
... срочно ухожу разводить ласточек   ::)

Записан

Оффлайн Олимпия

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 238
  • Карма: -4
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #17 : 05 Января 2010 11:12:31 »
Вот уж не думала, что цена такая!  Это, я так понимаю, за одну тарелку? :o Сейчас почитала - труд сборщиков, оказывается, очень и очень опасен, и порой заканчивается смертельно...
А еще, кстати, говорят об удивительных "молодильных" свойствах этого продукта. Никому не довелось на собственном опыте убедиться в этом? ;)  1600 юаней за тайну вечной молодости...
Записан

Оффлайн LostCat

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6382
  • Карма: 223
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #18 : 11 Января 2010 16:59:28 »
Цитата: alexandro от 28 Декабря 2009 20:56:28
Спросил у гида по поводу стоимости супа.Она ни разу не ела,так как не по карману-1600 юшек!!!Специально переспросил...
   Cкока-скока?! :o За молодильные сопли с сахаром?.. ;D С ума сойти!...
Записан
"...Кот, который любил Петь...";-)

sing

Оффлайн Олимпия

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 238
  • Карма: -4
  • Пол: Женский
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #19 : 12 Января 2010 13:16:59 »
Так может все же откликнется тот, кто пробовал сей кулинарный изыск? Поделится впечатлениями?..
Записан

Оффлайн berik1

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #20 : 28 Июня 2011 15:46:31 »
Цитата: LostCat от 11 Декабря 2009 14:07:15
Кстати, а из чего (кого - ? ::)) сей деликатес готовят? Заинтересовалась вот...
Роковые гнезда
Марк Завадский
Разведение «ласточкиных гнезд» в Юго-Восточной Азии за последние десять лет из увлечения немногих энтузиастов превратилось в многомиллионный бизнес
http://expert.ru/expert/2011/19/rokovyie-gnezda/
Записан

Оффлайн taranchi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1240
  • Карма: 66
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #21 : 28 Июня 2011 19:50:42 »
Неужто такой большой спрос, несмотря на такие цены (а также вид и вкус, судя по постам :-\) ?    :o
Записан

Оффлайн berik1

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #22 : 28 Июня 2011 20:05:05 »
Значит в нем есть такое что гурманы готовы покупать его даже за ТАКИЕ ЦЕНЫ.
Записан

Оффлайн Yangguizi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1108
  • Карма: 14
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #23 : 28 Июня 2011 20:06:42 »
Ну фсё, песец ласточкам пришёл.
Китайцы ведь меры ни в чём не знают.
Записан
нахожусь под пристальным наблюдением смотрящего за ресурсом от органов кровавой гебни – модератора Андрея Бронникова.  за что нахожусь? – за крамолу, наверно.

Оффлайн Yangguizi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1108
  • Карма: 14
  • Пол: Мужской
Re: Суп "Ласточкины гнезда"
« Ответ #24 : 28 Июня 2011 20:09:20 »
Цитата: berik1 от 28 Июня 2011 20:05:05
Значит в нем есть такое что гурманы готовы покупать его даже за ТАКИЕ ЦЕНЫ.
Гурманы просто - больные люди.   
Лишь принудительный труд на свежем воздухе с совковыми лопатами вернёт их извращённое чувство вкуса к простым ценностям, типа овсянки на воде. ::)
Записан
нахожусь под пристальным наблюдением смотрящего за ресурсом от органов кровавой гебни – модератора Андрея Бронникова.  за что нахожусь? – за крамолу, наверно.
Страницы: [1] 2  Все   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »