я не слышала о стажировках по специальности, а если и есть, то скорее всего они будут не на каникулах, то есть с сентября по июнь - в этом интервале. попробуйте посмотреть на сайте фирмы CUCAS.cn, там много информации. на том же сайте есть информация про университеты в китае, их прогграммы, время обучения и т д, их сайты. все китайские вузы, которые обучают иностранцев, имеют английскую версию сайта, там может найдете что-то полезное.
извините если не совсем понятно объяснила.
