Восточное Полушарие

Китайский форум => Китайский туристический раздел: путешествия и туризм в Китае => Тема начата: Дмитрий от 31 Июля 2005 21:18:46

Название: Покупка чая в китае
Отправлено: Дмитрий от 31 Июля 2005 21:18:46
Здравствуйте! Я в конце августа собираюсь поехать в китай по гранд туру - это Пекин, Сиань, Лоян,Сучжоу, Гуанчжоу,Шанхай. Подскажите, где можно в Китае купить чай, какие цены. Я хотел бы купить килограмм пять, может больше (много друзей и родственников, любящих китайский чай). Сейчас покупаю чай в китайском павильоне на ВДНХ. Есть ли проблемы на таможне при перевозке такого количества чая. Может быть кто-нибудь посоветует что-то? Заранее спасибо за ответ.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: vova_rus от 01 Августа 2005 00:43:57
Я лично покупал чай в Пекине, магазин (и кафе) Lao She Tea House, место весьма известное.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ЛЭТРС 2 от 01 Августа 2005 01:11:16
Купи на ВДНХ по приезду, чем пять кг сухой травы тащить. Врят ли кто разницу почувствует.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 01 Августа 2005 03:02:42
Разумеется, купите чай в Китае. До ВДНХ доезжает, скорее всего, уже трава...
Чем ближе к югу, тем вероятнее купить свежий чай. А вообще чай - сложная тема, без знатока вряд ли выберете что-то стоящее. См., например, здесь http://tianxia.nm.ru  в разделе "Чайная церемония" и "Сорта чая"
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 01 Августа 2005 03:05:47
По поводу провоза: у нас до сих пор проблем не было, но на всякий случай постарайтесь расфасовать чай по разным сумкам, а не в одном мешке.
По ценам ничего не скажу, т.к. разброс может быть очень большой: от 50 юаней/цзинь до 5000 долларов за кг...
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Дмитрий от 01 Августа 2005 13:58:03
Спасибо всем за ответы! Чай все-же хочу купить в Китае. Просто волнуюсь за проблемы на таможне. Но может 5 кг это и не так много?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Veronica от 06 Августа 2005 13:52:42
Спасибо всем за ответы! Чай все-же хочу купить в Китае. Просто волнуюсь за проблемы на таможне. Но может 5 кг это и не так много?

А Вы попробуйте поступить таким образом - позвонить в аэропорт и в авиакомпанию, которой летите - и спросить напрямую - могут ли быть проблемы или нет. Я максимум возила ок. 3 кг чая, проблем не было. Кстати, при покупке чая ОБЯЗАТЕЛЬНО надо торговаться и покупать в специальных чайных магазинах его, а не в супермаркетах. Цены, которые указаны на банках с чаем сильно завышены. Также один и тот же сорт чая может быть по разным ценам (причем разнятся цены очень существенно). Вкусовой разницы между дешевым и дорогим чаем одного и того же сорта я особой не заметила ( во всяком случае, она гораздо меньше, чем разница в цене) - так что, будьте бдительны.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: LiWei от 08 Августа 2005 16:55:13
Ой, сложный вопрос у Вас, чтобы коротко ответить....

1. Где покупать: однозначно в Пекине, на улице Маляндао - вся улица представляет собой огромное количество чайных магазинчиков, а также огромный чайный супермаркет рядом с памятником Лу Юю. День можно провести и все не посмотреть! Просьба, кто может написать иероглифами, подскажите человеку, как эта улица правильно пишется - я таксистам раз 10 повторила разными тонами и напевами, пока они меня поняли :-)

2. Цена: от 30 юаней до 5000 дол. за цзин, как здесь уже писали. Новчок может и не почуствовать разницу, но позже понимаешь, что она ОГРОМНА!. Мои оптимальные цены в плане цена-качество -  где-то в границах от 250 до 900 юаней за цзин - дороже плачу за улуны, за остальные - дешевле. Но выбирать надо тщательно, иначе дорого продадут плохой чай :-(

3. Таможня: в этом году везли вдвоем около 20 кг. но через Украину - проблем не было. В прошлом году везли через Москву, тоже без проблем. Но лучше будет если по разным сумкам рассовать, это точно. И еще: если будете покупать на Маляндао, попросите чеки (дают!), тогда у Вас хоть какая-то бумага для таможни будет - надо же доказать, что Вы не траву везете (марихуану, например :-))

Если будут еще вопросы, с удовольствием отвечу, пишите на мейл: [email protected]

Удачных Вам покупок и хорошей поездки!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Hubilie от 09 Августа 2005 17:23:27
а почему однозначно в Пекине? в Пекине чай не выращивают, там есть смысл покупать жасминовый чай, который в Пекине все пьют, соответственно там большой спрос и выбор, а в Сучжоу, например, я бы посоветовал покупать зеленый чай сорта Би Ло Чунь (Bi Luo Chun)- великолепный чай с тонким ароматом, цены определяются путем сравнения и дегустации в разных магазинах, лдин и тот же вид чая как правило предлагается разных ценовых категорий - это зависит от качества сырья, тщательности сборки и переработки, обязательно покупайте развесной чай, а не упакованный, если бы Вы заехали в Ханчжоу, то там выращивают наверное самый знаменитый из зеленых - Лунцзин (Longjing), а если бы добрались ко мне в Сямынь, то у нас тут раздолье по самому знаменитому из улунов (полуферментированных видов чая) - Железной Гуанинь (Tie Gunyin), все это можно найти и в Пекине, но наверняка дороже и не факт, что свежее, вообще самые чайные провинции Китая это Чжэцзян, Цзянсу, Аньхуэй и Фуцзянь... удачи!
пысы 5 кг провезете без проблем
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Daisy от 09 Августа 2005 18:38:15
Hubilie

я очень люблю у-лун (у нас его продают как "молочный") и как раз буду в Сиане. Не подскажете, в каком магазине можно купить хороший чай? Или в Китае где бы и за сколько бы чай не купить он все равно будет классный?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: - от 09 Августа 2005 21:01:31
у нас в шанхае есть чай который действительно имеет молочный аромат, "nai xiang"
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Hubilie от 10 Августа 2005 12:22:14
уважаемый Daisy, я живу в Сямэне (Xiamen), а Вы направляетесь в Сиань (Xian), оба города расположены сильно далеко друг от друга(
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Hubilie от 10 Августа 2005 12:24:19
к сожалению и в Китае легко купить труху вместо чая... вообще, это миф, что чай в Китае дешев, за хороший чай приходится платить хорошие деньги
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Daisy от 10 Августа 2005 13:02:19
спасибо за ответы, но можно еще одно уточнение -

мне не жалко заплатить , но только хочется быть уверенным в том, что чай хороший. Скажем, в магазине Дружба - точно будет хороший чай?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 10 Августа 2005 15:21:09
В "Дружбе", конечно, не труха, но брать там я бы не стал - там чаи долго лежат, могут попасться несвежие. Лучше уж пройти 10 минут пешком до Ябаолу (русский рынок) и там напротив Zhongguo yinhang (Бэнк оф чайна) на 1-м этаже в супермаркете есть неплохой чайный отдел, ребята сами с юга, привозят свежие чаи.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Veronica от 10 Августа 2005 18:03:03
Новчок может и не почуствовать разницу, но позже понимаешь, что она ОГРОМНА!. Мои оптимальные цены в плане цена-качество -  где-то в границах от 250 до 900 юаней за цзин - дороже плачу за улуны, за остальные - дешевле. Но выбирать надо тщательно, иначе дорого продадут плохой чай :-(




а нет никакой ОГРОМНОЙ разницы, я далеко не новичок, и пробовала очень разные чаи по очень разным ценам. Это чистой воды ВЫПЕНДРЕЖ покупать дорогие чаи. И, кстати, цена от 250 юаней - очень высокая цена за обычный чай. Я вообще все покупаю в районе 30 (на каждый день) до 150 за пол-кило. В Пекине цены выше, чем у нас (Шэньчжэнь), но не настолько же......Есть чаи вкусные (и, кстати, цена невысокая), а есть -красивые (вкус так себе, но зато вы....нуться в России можно). А чай за 200 долларов за 1 кг и в России столько же стоит, только на фиг он нужен такой?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: LiWei от 11 Августа 2005 15:19:37
В Пекине нужно покупать только потому, что там самый большой выбор чаев из всех провинций. Да, в провинци можно тоже купить хороший ча1, но только несколько сортов, на которых специализируется провинция. В Пекине можно купить почти ВСЕ!

Не согласна категорически по-поводу цен, если бы это было правдой, никто не покупал бы дорогих чаев. Я обожаю Те Гуанинь, и разница в восприятии этого вида чая ценой а 300 юаней и в 800 юаней для меня огромна! Конечно, если им не плюшки запивать. :-) А за 30 юаней Вы купите именно такой, плюшковый чай, который даже на первых заварках не особенно радует, не говоря уже о сохранении достоинств в течении 8-10 заварок.... С таким же успехом можно заявить, что хорошие французские вина покупают только идиоты, ибо их цена от 100 долларов за бутылку и выше - ведь есть же и вина по 2 доллара - зачем платить больше? :-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Veronica от 11 Августа 2005 15:35:32
В Пекине нужно покупать только потому, что там самый большой выбор чаев из всех провинций. Да, в провинци можно тоже купить хороший ча1, но только несколько сортов, на которых специализируется провинция. В Пекине можно купить почти ВСЕ!

Не согласна категорически по-поводу цен, если бы это было правдой, никто не покупал бы дорогих чаев. Я обожаю Те Гуанинь, и разница в восприятии этого вида чая ценой а 300 юаней и в 800 юаней для меня огромна! Конечно, если им не плюшки запивать. :-) А за 30 юаней Вы купите именно такой, плюшковый чай, который даже на первых заварках не особенно радует, не говоря уже о сохранении достоинств в течении 8-10 заварок.... С таким же успехом можно заявить, что хорошие французские вина покупают только идиоты, ибо их цена от 100 долларов за бутылку и выше - ведь есть же и вина по 2 доллара - зачем платить больше? :-)

Не соглашусь я с САМЫМ большим выборов чаев в Пекине. Ну хоть убейте! Видела я пекинские магазины, видела и местные. По поводу дорогого - в том-то и дело, смотря для КАКИХ целей этот чай покупать. Для ПРОСТОГО ОБЫВАТЕЛЯ разница невелика, а для ценителя - конечно, гораздо больше.... С вином я бы не сравнивала....все-таки немного разные удовольствия и эффекты
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: sergeev от 11 Августа 2005 15:56:57
Я чай покупал в Гуанчжоу,,там целый квартал не побоюсь этого слова!!!
на такси обьехали его сначала посмотрели и сделали выбор!
внутри и магазины и чайные итд итп,,,,
взял в общем весе три кг и нормально долетел до Питера!!!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ciwei от 11 Августа 2005 16:06:31
О, какая тема хорошая.

Кто разбирается, расскажите мне, пожалуйста, про улунский чай. Мне он нравится, но я про него ничего не знаю. У него тоже несколько сортов есть? Чем, кроме времени и высоты места сбора (как мне в чайном магазине объясняли) они различаются? Я видела (в Харбине) улунский чай по 80 и 150 юаней, а кто-то выше говорил, что он дороже обычного. Значит ли это, что тот чай плохого качества? Сколько улун хорошего качества стоит (на севере Китая)? Из чего он вообще делается и откуда происходит?

Потом, на сколько можно сбрасывать цены в чайных магазинах? Помнится, в Хэйхэ мне скинули чуть не вдвое, плюс коробочки бесплатно. А в Харбине - не снижают цену, и коробки за отдельную плату! >:(

Потом, про naicha вопрос. Я так полагаю, что он и улун - разные  все-таки чаи?
Из какой травы делают naicha, что он молоком пахнет? И должен ли запах сохраняться после первой заварки? Если после первой заварки уже нет молочного запаха, значит, это подделка или просто очень низкопробный чай? Сколько стоит чай нормального качества?
Есть ли вообще хоть какой-нибудь способ отличить чай хорошего качества при покупке?

Заранее спасибо.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: LiWei от 11 Августа 2005 16:17:43
Не соглашусь я с САМЫМ большим выборов чаев в Пекине. Ну хоть убейте! Видела я пекинские магазины, видела и местные. По поводу дорогого - в том-то и дело, смотря для КАКИХ целей этот чай покупать. Для ПРОСТОГО ОБЫВАТЕЛЯ разница невелика, а для ценителя - конечно, гораздо больше.... С вином я бы не сравнивала....все-таки немного разные удовольствия и эффекты

А не надо идти в обычные Пекинские магазины :-) Достаточно заехать на Маляндао... Вся улица в чаях. Я как зашла туда в 9 утра, так только в 10 вечера закончила дегустации и покупки :-) 13 часов оказалось мало! А в провинциях.... были в магазинчиках в Юннани - там куча пуеров и красных чаев, а вот улунов и зеленых - очень бедненький выбор и цены дикие! А на Маляндао есть магазинчики, специализирующиеся на отдельных видах чаев. В одном из них, который торгует только улунами, меня ТАКИМ Те Гуанинем напоили, что мне вставило больше, чем вино :-), а Вы говорите, эффект разный :-) Дорогие чаи не столько отличаются  ароматом, сколько ГЛУБИНОЙ вкуса и  состоянием, которое они дают... Конечно, такие чаи - не на каждый день, как и дорогое вино. Обожаю и чай, и вино и не жалею на них денег :-) Если будете в Киеве, могу продемонстрировать разницу :-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Hubilie от 11 Августа 2005 16:45:19
мне как раз кажется правомерным и удачным сравнение чая с вином: сортов много, важны погодные условия, тщательность переработки, но самое главное - не может быть 100% объективного мнения как любителя, так и специалиста и о чае, и о вине, особенно, когда речь заходит о дорогом чае (вине)
что касается улунов, то по одной из классификаций, которая мне в данный момент доступна. их существует 8 видов, районы производства: юг Фуцзяни (уезд Аньси), где делают Те Гуаньинь, север Фуцзяни, горы Уишань (северо-запад той же провинции), север Гуандуна и Тайвань, Те Гуаньинь - самый знаменитый вид из улунов, у нас в Сямэне (Аньси от нас совсем близко) приемлимый чай стоит от 100 юаней, выше 300 - уже очень хороший, а выше 600 - великолепный, причем надо быть очень большим спецом, чтобы отличить, например, чай за 900 и за 1500, то есть неспециалист поймет, что они разные, но не скажет, какой дороже... конечно, в самых туристичечски активных точках цены бывают повыше... а еще бывают и приятные исключения,я беру у одной тетки чай за 50 юаней, и он ничуть не хуже того, что в других местах идет за 150-200, а вот более лорогой чай у этой тетки - не очень
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ciwei от 11 Августа 2005 16:55:18
Спасибо за разъяснения по улуну.
Можно только ужаснуться, какая редкая дрянь доходит до нас на север, если у вас, рядом с местом выращивания, такие цены... к нам хороший, наверно, уж точно не повезут... еще дороже ведь будет...
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Hubilie от 11 Августа 2005 17:08:44
может и не дрянь, если это другие виды улуна, не Те Гуаньинь, они, кажется, в основном подешевле
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ciwei от 11 Августа 2005 17:13:41
Спасибо. А я наткнулась на ветку о зеленом чае:
"Давайте поговорим о зеленом чае"
http://polusharie.com/index.php/topic,686.0.html

Видимо, мне надо было туда со своими вопросами (к тому же на часть из них там уже есть ответы)... а то параллельное обсуждение получается...
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Sinoeducator от 11 Августа 2005 17:27:53
"Давайте поговорим о зеленом чае"
http://polusharie.com/index.php/topic,686.0.html
Видимо, мне надо было туда со своими вопросами (к тому же на часть из них там уже есть ответы)... а то параллельное обсуждение получается...

Ничего страшного!  :)
Эта ветка ценна тем, что вопросы приобретения чая рассматриваются с точки зрения туриста, не очень-то знакомого с чайными премудростями. Иная же ветка - просто отдушина для знатоков, куда перейти может любой, освоив все, сказанное здесь ;)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: LiWei от 11 Августа 2005 17:34:37
Совершенно не знаю, как ответить письменно на вопрос о критериях выбора хорошего чая... Размер, цвет, запах, вкус - все важно, но умение различать приобретается постепенно, с практикой. Чтобы проверить некоторые виды чаев на возраст (не старый ли), можно растереть лсточек пальцами - если рассыпается в пыль - старый, покупать нельзя.

Улуны лучше покупать осеннего сбора. Самые плохие - летние. Хороший (дорогой) улун имеет менее резкий запах, но более глубокий и многоплановый, если сравнивать его с аналогичным, но более дешевым чаем.

Если заработает сканер, могу выложить адрес магазинчика в Пекине, где продают потрясающие по качеству улуны, которые еще и гораздо дешевле, чем в других магазинах. Хозяин этого магазина - первый порядочный китаец-торговец чаем, который мне попался, который не называл черное белым, сразу дал хорошие цены и рассказал мне пару секретов о Лао Ча Ване и Ся Хун Пао (улуны такие известные) :-)

Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: LiWei от 11 Августа 2005 17:44:12
Да, еще: есть хороший сайт (с форумом) о чае и на русском:
www.teapoetry.com

Приятного чаепития! :-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ciwei от 12 Августа 2005 09:39:12
Cпасибо за разъяснения:)

Я не в Пекине, но адрес магазинчика выложить, конечно, стоит - многим пригодится.

Ничего страшного!  :)
Эта ветка ценна тем, что вопросы приобретения чая рассматриваются с точки зрения туриста, не очень-то знакомого с чайными премудростями. Иная же ветка - просто отдушина для знатоков, куда перейти может любой, освоив все, сказанное здесь ;)

Хорошо, будем продолжать:)
Название: Названия сортов чая
Отправлено: leru от 13 Декабря 2006 12:33:40
Друзья, кто говорит по-китайски!

А возможно ли выложить основные сорта чая по-китайски? То есть иероглифами, потому что я уже огребла при покупке кучу проблем с произношением, скажем, того же Ли Чжи, а если им показать иероглиф, то проблема испаряется. Улун и Пуэр сложностей не создают, а вот остальные...

Помогите, пожалуйста!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Tuman от 13 Декабря 2006 12:47:00
Пока что одним из лучших реусурсво по китайским чаям остается Ист клуб (http://newtea.east-club.ru/club/tee/class/ferment.htm). ироглифов нет, но все транскрипции указаны правильно.

А по поводу иерогнаписания. Если у вас все хорошо с китайским, то можно потыкаться вот тут (http://www.cnetea.net/mingcha/index.asp) и найти полезные знания. Если с китайским похуже, то вот на этой странице (http://chinese-tea.net/10-famous-tea.htm) можно обнаружить сопоставления английской транскрипции с китайскими иерогами.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: leru от 18 Декабря 2006 11:05:57
Так и не нашла нужной мне информации... Мне всего-то нужно два основных чая иероглифами, которые хочу купить - Дянь Хун и Сяо Чжун. Напишите, пожалуйста!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: liang _liang от 25 Декабря 2006 16:12:34
Видимо так:
Дянь Хун - 滇红.
по второму  сяо чжун нашла только такой: 正山小种 (чжэнь шань сяо чжун).
Все это черные чаи.


Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Sung от 25 Декабря 2006 16:23:03
есть улица 马连道 за 北京西站

(http://l.foto.radikal.ru/0612/3c787abaf192.jpg)там оптовые точки чая.
недавно там отоварился..
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: V.B. от 04 Января 2007 19:44:10
Начколько помню, вроде бы еще напротив "Икеи" чайная улица была.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 11 Января 2007 00:44:53
Видимо так:
Дянь Хун - 滇红.
по второму  сяо чжун нашла только такой: 正山小种 (чжэнь шань сяо чжун).
Все это черные чаи.




Чженшань сяочжун - классический красный чай, как и дяньхун.
Маляньдао сильно расстроилось, в смысле понастроили там супермаркетов кучу... там безусловно, лучший выбор в Пекине.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: janet от 02 Апреля 2007 00:47:28
Подскажите, пожалуйста, а на Яболоу есть хороший чай?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: KAWACHEN от 17 Апреля 2007 05:28:49
Подскажите, пожалуйста, а на Яболоу есть хороший чай?

Лучше и, главное, много ДЕШЕВЛЕ, да и выбор огромен = 马连道路!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Дмитрий от 13 Мая 2007 17:59:19
Лучше и, главное, много ДЕШЕВЛЕ, да и выбор огромен = 马连道路!

А как это место по русски называется? Как объяснить таксисту чтобы довез именно туда, я по китайски не понимаю? И где территориально в Пекине это место?
Я буду в Пекине в июне http://www.kungfu-school.ru/content/view/44/36/ (http://www.kungfu-school.ru/content/view/44/36/) и заодно хочу чай купить.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Barbariska от 13 Мая 2007 18:12:02
распечатайте название и покажите водителю, по-русски китайский таксист все равно не поймет

马连道路 ma lian dao lu находится на юго-западе, ближе к 3 кольцу
введите название на электронной карте Пекина и примерно представите, где это находится http://map.sogou.com/new/index.html#c=12948562.5,4821187.5,11
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: preciosa от 13 Мая 2007 19:17:47


Если заработает сканер, могу выложить адрес магазинчика в Пекине, где продают потрясающие по качеству улуны, которые еще и гораздо дешевле, чем в других магазинах. Хозяин этого магазина - первый порядочный китаец-торговец чаем, который мне попался, который не называл черное белым, сразу дал хорошие цены и рассказал мне пару секретов о Лао Ча Ване и Ся Хун Пао (улуны такие известные) :-)



Liwei, ну когда же Вы выложите адрес, неужели до сих пор не заработал сканер? пожалуйста!! либо просто иероглифами или даже русской транскрипцией напишите. ждем!!!!!!!!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Дмитрий от 16 Мая 2007 02:07:01
распечатайте название и покажите водителю, по-русски китайский таксист все равно не поймет

马连道路 ma lian dao lu находится на юго-западе, ближе к 3 кольцу
введите название на электронной карте Пекина и примерно представите, где это находится http://map.sogou.com/new/index.html#c=12948562.5,4821187.5,11
Спасибо огромное!!! :)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tinatin от 25 Сентября 2008 18:18:09
Подскажите, а где можно выбрать и купить чай в Гонконге или Чжухае?
Будем и там, и там в конце октября-начале ноября.


            Модератор: исправлено географическое название
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Exib от 03 Октября 2008 11:46:13
Подскажите, а где можно выбрать и купить чай в Гонконге или Чжухае?
Будем и там, и там в конце октября-начале ноября.


            Модератор: исправлено географическое название

Да практически на кажом углу продается))).....в Гонконге не был, не знаю как здесь, а в других местах только на рынке покупали чай
Название: Re: Названия сортов чая
Отправлено: lee-lida от 29 Октября 2008 16:07:59
конкреные советы по чаю
1,жасминый чай ,он такой ароматный.По-китайски 茉莉花茶
2,женьшеньвый чай тоже со сладдиким вкусом,который много русским туристам нравятся По-китайски 人参乌龙茶
3,пуэр-чёрный чай,хорош для лечения желуточных болезней и похудения (вобще чай полезный для здоровья) По-китайски 普洱茶
4,чай с цветочком в виде шарика!Это прямо настоящий сюрприз,когда увидя он цветёт в воде!При этом у чая есть красивое название-стать возблёнными при первом взгляде!Таких подобных чаев есть много,но стоит выбрать только той,который с кружочкой из красных цветочек и с жасминами .Китайское название -一见钟情!
Ещё есть много ассортиментов,но вышеназвванные больше всего нравятся русские друзья!



Друзья, кто говорит по-китайски!

А возможно ли выложить основные сорта чая по-китайски? То есть иероглифами, потому что я уже огребла при покупке кучу проблем с произношением, скажем, того же Ли Чжи, а если им показать иероглиф, то проблема испаряется. Улун и Пуэр сложностей не создают, а вот остальные...

Помогите, пожалуйста!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 29 Октября 2008 16:26:33
http://nalanda.ru/china/pages/tea/tea_spisok_1.html
Вот, например...
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tigrenka от 29 Октября 2008 16:51:57
а чай "Зеленая обезьяна" кто-нибудь слышал?? Заказали из Москвы, там покупала тетка, тут только это нашла 松阳银猴 sōng yáng yín hóu Серебряная (седая) обезьяна из Сун-Ян
Название: Re: Названия сортов чая
Отправлено: Tan_ja от 06 Ноября 2008 14:10:14
конкреные советы по чаю

Спасибо большое!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Dirk Diggler от 23 Января 2009 23:22:20
Как покупать чай в Пекине.
Собственно, советы дилетанта дилетантам.
Если Вы собрались покупать чай, но не знаете, что да как.....

0)Если Вам абсолютно пофиг и разбираться не хотите, найдите место, где продают только чай, где большой ассортимент, где нельзя торговаться, где много китайцев-покупателей И МАЛО ЛАОВАЕВ. Как пример - магазин 张一元 в хутуне напротив 全聚德, что на 前门. Да, дороже. Зато разница в цене обоснована.

Иначе - едем на Маляньдао(ma lian dao), и - пошли по рядам. Предупреждаю - делюсь личным опытом, ни на что не претендую, жду ваших советов.

1) Не покупайте там, где курят, жгут благовония, жрут в торговом зале, стоят пепельницы - чай не любит посторонних запахов. Этим людям пофиг на чай, и пофиг на Вас. Плюс вы не сможете учуять оттенки запахов.
2) Не покупайте там, где чай на витринах( и вообще) есть только расфасованый в вакуумные упаковки - эти люди скорее всего перекупщики, хрен его знает когда они купили этот чай. У оптовиков прям в зале стоят холодильники, мешки, большие герметичные посудины с чаем, оптовики торгуют и в розницу. Не ведитесь на "здесь нет, но я принесу".
3) Всегда и все пробуйте. Если Вы и не купите, денег с вас требовать не будут.
4) Если Вы не прирожденный оратор - НЕ СЛУШАЙТЕ ПРОДАВЦА. ВООБЩЕ. Они Вам в уши напоют что угодно. Смотрите,  нюхайте, пробуйте.
5) Если Вы вообще в чае не бум-бум, попросите продавца ознакомить с ассортиментом. Обычно есть сорта начиная от 20-30 юаней за цзинь до нескольких тысяч. Возьмем к примеру, железную гуаньинь.
5.1)Выбираете самый позорный сорт за 10-30 юаней(если вы его никогда не видели - сперва найдите его и купите. Будет образец).Просите показать. Потом просите показать дорогой(за несколько сотен) - положить рядом, попробовать. Ну и теперь дело за глазами - цвет, равномерность листа и т.п. Дешевый будет бурый,желто-зеленый, листы разные, иногда слипшиеся в комки. Запах сильный и тяжелый(ибо достигается искусственно). Дороже будет яркий, более изумрудный, без желтизны, листья приблизительно одного размера, ровные. Запах слабее, легче, натуральней.
5.2)Попросите заварить оба чая. Сидите, птете. Говнистый чай на 3-5 заварке будет пустой и горький. Хороший - все еще ароматный, просто послабей. Нормальный чай вообще не горчит, даже пуэр. Если это только не спец-сорт(которых немного, и они весьма на любителя).
5.3)  На 5-6 заварке откройте оба вида чая, посмотрите на листья, понюхайте. На цвет, равномерность, цельность. Дешевый вываренный гуаньинь - бурый, сильно обожженый по краям, с химическим запахом или вообще уже без него. Хороший - более изумрудный, без следов сильного обжига по краю листа, с естественным слабым ароматом.

Способ, думаю, подойдет для любого вида чая.
Почему чай надо сравнивать с полным навозом? Так разницу видно любому. Сравнивая чай за 300 и 500 юаней, можно поначалу разницу не заметить. А с навозом - сразу видно. Глаз набьете - дальше не понадобится.  :)

Продолжение следует.   ;) ;) ;)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 24 Января 2009 03:22:52
Выбор чая - дело не быстрое. На Маляньдао можно сидеть днями, ага.
В целом, чай до 250-300 юаней /кг - это ароматный мусор.
300-600 юаней/кг - это нормальный чай, который можно дарить друзьям не-знатокам и гостей угощать, без опасения обидеть
чай 600-1000 юаней/кг - его уже нужно выбирать, долго
чай 2000-3000 юаней/кг - знатокам, ценителям
чай дороже 2500-3000 юаней - это любителям культурно потратить деньги :-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: znick1 от 10 Февраля 2009 12:41:46
Подскажите, цзинь - это сколько?
Просто недавно затарился чаем в Урумчи (на 400 баксов вязл) - думаю, развели или нет?
Цены были от 500 юшек за кг. - но просто дерьмо.
Более-менее 800-1800 ю. за кг. И это только 5 сортов нижнего ценового диапазона. Вроде цены были написаны на упаковках, все давали пробовать, сторговал -20% (больше не удалось).
Чай, конечно, хорош, но смущает цена... На Ябало в разы меньше была - но и чай похуже, да обманули, насыпав вместо самого дорого гадости какой-то.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 10 Февраля 2009 12:53:09
Цзинь = полкило
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tozhe от 19 Марта 2009 21:29:39
Покупайте чай в специальных фирменных магазинчиках. И обратите внимание, где хранится чай. Если в холодильнике - можете надеяться на гарантию качества. А все остальное  без риска  навряд ли получится.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ALRIO от 19 Марта 2009 22:12:45
Как покупать чай в Пекине.
Собственно, советы дилетанта дилетантам.
Если Вы собрались покупать чай, но не знаете, что да как.....


Видно вы специалист по чаю. Помогите найти серьезную фирму производителя чая, который можно поставлять на рынок СНГ. Речь идет о хорошо знакомых черных(красных) сортах чая похожих на цейлонский, индийский и т.п. Пишите на [email protected]
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: don555 от 27 Марта 2009 18:02:03
Какой чай купить в Китае для человека с повышенным давлением. Ну, чтоб понизить. Как называется на Английском и на Китайском?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Laotou от 27 Марта 2009 18:17:47
Цитировать
Какой чай купить в Китае для человека с повышенным давлением. Ну, чтоб понизить. Как называется на Английском и на Китайском?

Китайцы говорят, что на них чай Пуэр действует как понижающий давление (普洱茶, Puer tea).
Но сначала сами попробуйте, затем убедитесь сами в его свойствах.
Также нормализует давление обычный жасминовый чай (茉莉花茶,Jasmine tea).
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: don555 от 28 Марта 2009 18:16:04
Какие примерно цены в юанях?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Laotou от 28 Марта 2009 18:45:19
Цитировать
Какие примерно цены в юанях?

Пуэр от 200-300 юаней за полкило до ... очень дорого.
Молихуа (жасминовый) совсем дешёвый - от 15-50 юаней также за цзин (полкило).
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: don555 от 28 Марта 2009 23:50:21
Спасибо
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: omtoki от 29 Июня 2009 03:36:30
Не много раз пробовал пуэр, но он мне очень нравится (пробовал 9ти летний,) :D, подскажите пожалуйста контакт китайца чайника, хочу по почте заказать! мне предлогали 45 летний правди или обман?
[email protected]
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: korolev от 03 Декабря 2009 18:53:48
как выбирать чай и как заказывать чай. если вы не специалист , то вы никак не можете определять качество чая . я вам предлогаю что только заказать не в магазине и не на чайной церемонии . лучше заказывать через знакомого друга (любитель чая.) на юге Китая . мне привозили с юга . прямо с фабрики . классно !!!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: sinotea от 11 Декабря 2009 14:22:41
Ищем партнёр в России и СНГ, зелёный чай, чёрный чай, белый чай и т.д..
E-mail: [email protected]
EnShi XinYuan Ecology Tea products Co,.Ltd(our company) located in econlogical park of Gao Le Shan GuangBa,XianFeng,HuBei,our company is a conglomerate combining expertise in plantation,production and distribution of Oolong tea,Green tea,Black tea,Tieh-kwan-yin tea,White tea etc.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Klementina от 13 Января 2010 04:32:27
Здравствуйте.
Хотела уточнить два момента при покупке чая.
1. Я видела, чай на вес продают в больших стеклянных бутылях. На каждой висит ценник(естественно, могу разобрать только цену цифрой, иероглифы не понимаю) - это цена за 1 кг или за 0,5 кг?
2. Когда была в Китае, видела чай весовой только начиная от 200 юаней за ...(вот не знаю, за 0,5 кг или кг). А средняя цена висела 400-500 юаней.
Я ничего не понимаю в чае, зеленый вообще не очень люблю, но всей семьей его иногда пьем, так как знаем, что он полезнее. Плюс, сувениров всем надо было привезти.
И в итоге на такие большие цены при полном незнании дела я не решилась и в Пекине случайно набрела на магазин на Ванфуйдзин, где накупила много разных чаев, уже упакованных, по 30-70 юаней за пачку по 150-200 грамм.
Скажите,  я купила траву?
Если да, то скажите, где покупать(в Шанхае, Пекине, Ханджоу, Сучжоу, Лояне - кто где знает) просто нормальный чай, чтобы  не для ценителей был, просто для ежедневного потребления, но не такие отбросы, как в Москву привозят? И какая на такой чай должна быть цена?
Буду признательна за помощь.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tozhe от 13 Января 2010 08:47:53
Цена дается за 0, 5 кг.-цзинь. Цены указаны, по-видимому, несколько завышенные. Весовой чай разный. Видел как-то в чайной лавке для ресторана покупался чай. 2 кг обошелся в 10 юаней. В другой раз около 1 кг мне было "отвешано" (для технических нужд) вообще бесплатно. Хотя чай имел весьма недурной вкус и цвет. Чай разный встречался от 40 юаней за цзинь до 1000 долларов. Цены  указывают с возможностью для торга, да и чай такой товар, который  долго не хранится, поэтому цены выставляются с учетом потерь. Был свидетелем как неоднократно чай ценой 300-500 юаней продавался за 15-30 ю. Для своих. Но в любом случае развесной лучше пакетированного. Обычно в пакете - кот в мешке. На юге почему-то цены выше. Дешевого чая типа "короля обезьян"  4 ю. за тонну вообще не видел. Однообразие в названиях и ценах от 25 до 60 ю в среднем. Но чай лучше покупать в специализированных магазинах- чайных салонах. Цена будет приближаться к качеству.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: cherubina от 01 Февраля 2010 16:06:31
Ребят, подскажите пожалуйста, возможно ли заказать чай по почте из Китая? После поездки поняла, что пить российский не могу, а вот китайским, как оказалось,  затарилась слишком мало ... (((((((((
Буду очень благодарна за советы и - особенно!- какие-нибудь контакты :)

Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Радиатор от 22 Марта 2010 17:25:58
Цена дается за 0, 5 кг.-цзинь. Цены указаны, по-видимому, несколько завышенные. Весовой чай разный. Видел как-то в чайной лавке для ресторана покупался чай. 2 кг обошелся в 10 юаней. В другой раз около 1 кг мне было "отвешано" (для технических нужд) вообще бесплатно. Хотя чай имел весьма недурной вкус и цвет. Чай разный встречался от 40 юаней за цзинь до 1000 долларов. Цены  указывают с возможностью для торга, да и чай такой товар, который  долго не хранится, поэтому цены выставляются с учетом потерь. Был свидетелем как неоднократно чай ценой 300-500 юаней продавался за 15-30 ю. Для своих. Но в любом случае развесной лучше пакетированного. Обычно в пакете - кот в мешке. На юге почему-то цены выше. Дешевого чая типа "короля обезьян"  4 ю. за тонну вообще не видел. Однообразие в названиях и ценах от 25 до 60 ю в среднем. Но чай лучше покупать в специализированных магазинах- чайных салонах. Цена будет приближаться к качеству.
Большое спасибо за совет! Скоро еду - куплю чай во всеоружии!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: jemo4ka от 11 Июня 2010 02:01:28
Подскажите пожалуйста где купить чай?Едем в Пекин и Хайнань,где лучше и дешевле?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: alixina от 17 Ноября 2010 17:23:50
Если заработает сканер, могу выложить адрес магазинчика в Пекине, где продают потрясающие по качеству улуны, которые еще и гораздо дешевле, чем в других магазинах. Хозяин этого магазина - первый порядочный китаец-торговец чаем, который мне попался, который не называл черное белым, сразу дал хорошие цены и рассказал мне пару секретов о Лао Ча Ване и Ся Хун Пао (улуны такие известные) :-)

Подскажите, у вас появилась возможность выложить этот адрес???
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: *Алька* от 12 Декабря 2010 21:00:56
Здравствуйте! где в Пекине можно преобрести чай? буду проездом, только один день
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Chacmool от 19 Декабря 2010 16:42:21
Чай купить можно в любом супермаркете, но если вам нужен хороший чай и хороший выбор, то надо ехать на Малендао. Это рядом с Западным Вокзалом, юго-запад третьего кольца. Вот адрес по-китайски - 马莲道. На этой улице множество магазинов с чаем. Советую пробовать, прежде чем покупать.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: *Алька* от 19 Декабря 2010 17:54:39
Чай купить можно в любом супермаркете, но если вам нужен хороший чай и хороший выбор, то надо ехать на Малендао. Это рядом с Западным Вокзалом, юго-запад третьего кольца. Вот адрес по-китайски - 马莲道. На этой улице множество магазинов с чаем. Советую пробовать, прежде чем покупать.
Спасибо! Я уже покупала чай в Китае, только в Санья, кроме всего прочего, там был чай фруктовый, смесь мате и кусочков фруктов, в Пекине такой можно купить? Может знаете как название иероглифами пишется? Времени на покупку чая будет очень мало.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Chacmool от 20 Декабря 2010 11:18:20
Да, и такой тоже есть, называется 水果茶 , то есть - фруктовый чай. Его продают обычно в магазинах, где всякие добавки - хризантемы, розочки. Как правило, в пакетах по 200-500 г.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: linju от 21 Января 2011 22:06:13
много русских знакомых любят 乌龙茶(улонча), чайные гранулы имеют вид небольших комочков, при заваривании немного раскрываются листами. В раше его называют еще "молочный чай" с характерным похожим привкусом, цены на него различные, 50 грамм(обычная мера веса чая в магазинчиках "лиан") может стоить и 12 и 8 юаней, т.е. "цзин" вытянет на все 120 юаней. Чай вполне хороший, ароматный. Еще советую чай 早春布谷(заочхунбугу), этот может стоить и 600 юаней "цзинь", но ощущения великолепные. Еще чай, о котором хочется упомянуть 碧螺春(билуочхун), 50 гр. этого чая может продаваться от 6 до 16 юашек, в зависимости от категории, существуют А и В категории этого чая, ну, конечно же, в зависимости от продавца.  2 последних перечисленных имеют форму листьев похожую на спираль улитки - 1 из нескольких типов чайного листа, при заваривании раскрываются, ложатся на дно. Все вышеперечисленное - зеленый чай. Цены приведены южно-китайские. Конечно же, существует много сортов, и каждый выбирает чай по своему вкусу.
Выбирать чай следует в мал. спец. магазинчиках, где можно и понюхать изначальный продукт, и посмотреть на форму, и попробовать на вкус. Хороший чай при заваривании издает приятный аромат, который можно почувствовать на расстоянии, иначе - у качества чая есть вопросы. Еще один критерий хор. чая - сладковатый вкус. Еще один критерий на кот. следует обратить внимание - форма листьев, у качественного чая исходная заварка одинаковой формы, будь то скрученный улиткой чай или длинный листовой, осадка, чайного мусора в пакете должно быть минимальное количество - тоже признак качества.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 21 Января 2011 22:36:21
linju, это вы концептуально завернули =)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Dirk Diggler от 21 Января 2011 23:07:24
много русских знакомых любят 乌龙茶(улонча), чайные гранулы имеют вид небольших комочков, при заваривании немного раскрываются листами. В раше его называют еще "молочный чай" с характерным похожим привкусом, цены на него различные
Кстати, одно из самых широко распространенных заблуждений.
Я в свое время долго недоумевал, как тот тегуаньинь что продается, называют улунским(т.е. ферментированным, причем некоторые улуны относят вообще к красным чаям), он же зеленый!
Оказывается, тегуаньинь не всегда был таким. В сегодняшнем виде он распространился всего лет 10 назад.
У меня пачечка "старого" варианта лежит. два разных чая. Этот на зеленый никак не тянет...
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: futurator от 03 Февраля 2011 15:09:40
Добрый день всем =)
А расскажите, каким образом вообще торговаться с китайцами? Ну вот чем оперировать, так сказать?  :D
Улыбаться со словами "я знаю, у вас за занавеской есть нечто волшебное...", или хмуро просить скинуть половину цены "потому что у вас тут этого чая завались"?  ;D
Спасибо.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ZhengWu от 03 Февраля 2011 15:21:06
Лучшим аргументом будет покупка значительного количества чая, желательно разных сортов по килограммчику-два =) Тогда на общую сумму можно с улыбкой попросить скидку.
По опыту, на чайных рынках цены не сильно загибают, а вот положить в пакетик чаю сортом пониже, чем давали попробовать - могут.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Dirk Diggler от 04 Февраля 2011 23:44:38
Добрый день всем =)
А расскажите, каким образом вообще торговаться с китайцами? Ну вот чем оперировать, так сказать?  :D
знать рынок надо, вот и весь секрет.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: futurator от 05 Февраля 2011 15:19:54
А откуда мне его знать?  :D
Из вашего ответа, например, о рынке ничего не узнал.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Oleegik от 11 Февраля 2011 22:14:57
Добрый день,
для всех любителей и ценителей настоящего чая предлагаю редкий сорт  чая . Качество чая и честность продавца гарантировано. Имеется Boloven Green Tea, Boloven Oolong Tea , Mulberry leaf Tea для тех у кого повышен холестирол.
Чай цельнолистовой, БИО. 
В общем у кого появится интерес, пожалуйста оставьте свой емайл и я скину фото и доп.информацию
Спасибо.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Kirill1975 от 10 Марта 2011 17:30:54
есть желание заняться чайным бизнесом - сам с Белгорода, но есть возможность заняться этим делом и в Крыму...

интересуют 3 вида чая - в связи с его востребованностью на Российском рынке на данный момент:
- да хун пао
- пуэр
- те гуаньинь

Интересуют цены на эти сорта чая за 1 кг (отдельно)+цена  доставки+ваша маржа = конечная цена чая для меня...

понимаю что он разный - что влияет в конечном счете на саму цену...Чай нужен ХОРОШИЙ - именно ХОРОШИЙ - а не ОТЛИЧНЫЙ и не ТАК СЕБЕ...я попив эти чаи 5 раз уже ощущаю разницу ПУЭРА за 50руб - 50гр и за 200руб - 50гр.

в общем ДРУЗЬЯ кто готов этим занятся , точнее занимается...жду предложений))

[email protected]
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: kadr от 06 Апреля 2011 15:20:13
Прочитал что пуэр имеет некоторый наркотический эффект.так ли это?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: CharMi от 20 Мая 2011 12:14:10
Скажите, пожалуйста, а в Хэйхэ где и какой чай брать?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Чемодан от 03 Июня 2011 09:57:29
Прочитал что пуэр имеет некоторый наркотический эффект.так ли это?

Меня не вставило ;Dнаверно разбулыжиный подсунули
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: luyuelin от 18 Июля 2011 13:59:20
здравствуйте, Китай-родина чая, история чая связана с лгедами и мифами говорят,герой легед(Шен Нонг
神农) испробовал разный травы и обнаружил лечебные свойства чая,так лиди начали пить чай.
 сушествует много сортов чая но чаше всего чай классифицируют по степени ферментации по степени ферметации чай делят на шесть груп: зеленый.красный черный белый желтый улунский.
так много сотртов чая какай чай лучше? ..советую вам Пуэр .пуэр славится своими целебными свойствами исследование показывают,что он понижает содержание сахра в крови,способствует похудению,благоприятен для пишеварения,хорошо удаляет жажду,обладает бактерицидными свойствами,выводит ядовитые вещества поэтому чай завоевывает все большую популярность в Япони и европе,где его называют чаем кросаты,чаем стройности,вечноый юности и т.д.
в китае в Пеине везде продают чай трудно различать хороший чай и плохой,внимание не смотри на цену надо смотреть качество чая и пробовать.

в Пекине много чайных дом есть такой район,на этой улице продают оптом
если  вы любите пить чай и китайскую чайную церемонию надо туда ехать смотреть ,там все вещи  про чая , если кто из вас хотите куда то ехать выбирать чай напиши мне я вам помогу.

Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Singalar от 20 Сентября 2011 23:26:57
Я любитель чая, но не была знатоком китайского, поскольку считала, что они пьют один зеленый чай и что китайский чай можно заценить только заваривая по традициям чайных церемоний, а мы ж все занятые чтобы "церемониться"... Приехав в Шанхай, я поняла, СКОЛЬКО я теряла до сих пор. Завариваю как обычно это делается в России (только заварку все-таки сливаю из чайника), но при этом все равно обнаружила, что каждый чай имеет свой ХАРАКТЕР, его надо понять, с ним надо подружиться и найти правильный способ заваривания. Причем действительно есть чаи, которые утром "не катят" - их вечером лучше пить, или днем. Поэтому покупать надо не потому, что кто-то что-то говорит крутой не крутой чай, редкий не редкий, а потому что он вам нравится - по цвету, виду и запаху. Потом надо все-таки познакомиться немного, как классифицируются чаи в Китае, прежде чем идти в бутик. Выучить названия типов чаев. Понять, что бы вам хотелось попробовать прежде всего - зеленый, желтый, красный, черный. Что вы ждете от чая. Совсем другой разговор будет. Узнайте, почему улуны дороже всех, и почему пуэры бывают за разную цену.

И я бы не стала советовать, какой чай покупать, если не говорить о коммерции - человек должен сам понять, что это не просто чай, а Чай, который выращивается здесь тысячелетия, и каждый чай имеет свое воздействие на организм (а он у каждого индивидуален), дает разные состояния, и не каждый чай подходит вам, а также для того или иного момента. Поэтому для каждого все будет разным в разные моменты. Нет чая лучше или хуже среди разных ТИПОВ чая, их просто нельзя сравнивать! Но и в одном типе чая они все РАЗНЫЕ - нет плохих и хороших, если конечно, вам не пытаются всунуть некачественную подделку из-за вашего непонимания, что ни один китайский чай не может быть без своего характера, своеобразного вкуса и цвета. Вот если вы можете сказать про чай "никакой", то это точно не стоит покупать. :-) В интернете много информации о китайских чаях - если вы попробуете хотя бы несколько типов, то сможете уже с большей уверенностью выбрать то, что вам нужно. Поэтому не начинайте с дорогих :-) Вы должны сначала понять, за что, собственно, стоит платить большие деньги.

P.S. Удивилась употребленному тут слову "свежий" для чая... Мне кажется это неправильным, если только речь не о плесени при неправильном хранении. :-) Самые дорогие пуэры - как вино, старея, улучшают свой вкус. Чай при приготовлении ферментируют, выдерживают разными способами, поэтому, думаю, слово "свежесть" к чаю не подходит. Может быть, только к зеленым? 
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: ALRIO от 23 Сентября 2011 02:26:09
Делают ли китайцы чай такой же как индийский? Где можно купить?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Singalar от 23 Сентября 2011 02:42:57
Не, такой порнографии (извините) тут не делают  :o  Не, ну может быть, есть хорошие нерезанные и некрашенные чаи из Индии, но в основном на прилавках г. Москвы, например, только такой, с позволения сказать, чай... Похожий на крепкий черный байховый чай, к которому мы привыкли, называется у китайцев красный. Совет - почитайте в интернете, наберите в поиске "китайский красный чай", и будет Вам счастье... :-) Объяснений масса с примерами и фотографиями.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: djeck от 21 Августа 2012 08:07:52
что посоветовали бы к чаю: лимон, варенье,сладости всякие ?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tozhe от 02 Ноября 2012 21:12:28
Засахаренный кумкват. 金桔 金橘
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Nargizik от 17 Сентября 2013 19:37:16
linju, это вы концептуально завернули =)


Здраствуйте подскажите пожалуйста: хочу купить свекрови в подарок чай( у неё пониженое давление и она любит пить чай с молоком)Останавливаюсь в Урумчи районе базара Бяньжан. Подскажите название чая и где можно купить по приемлемой цене. В основном видела чаи на развес в железных банках и прессованный. Но что за вкус незнаю.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Купец от 03 Октября 2013 05:51:36
Брал чай у Леонида Новикова из Гуанчжоу. Посылка в Нижний дошла за 2 недели.очень порадовался за качество.всем советую.человек разбирается.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 16 Октября 2013 15:25:35
Брал чай у Леонида Новикова из Гуанчжоу. Посылка в Нижний дошла за 2 недели.очень порадовался за качество.всем советую.человек разбирается.
   ;D ;D ;D
О, да... Он точно "разбирается"!
 :lol: :lol: :lol:
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: tozhe от 20 Октября 2013 11:17:49
   ;D ;D ;D
О, да... Он точно "разбирается"!
 :lol: :lol: :lol:
  Странная у вас реакция на рекламу разбирающегося в чае! Надо не насмехаться над разбирающимся, а попросить контакт, узнать сроки исполнения заказа и количество присланного чая. А главная, во что обошлось разбиратлеьство в чае. И что немаловажно, поинтересоваться, а сам получатель разбирается в чае или полностью доверяет разбирающемуся? Мож разбирающийся прислал свежий чай урожая 2009 года.. а как проверить на запах, на цвет, на вкус и с чем сравнивать? где он, этот эталон?  Остается только надежда на разбирающегося.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 20 Октября 2013 13:04:07
  Странная у вас реакция на рекламу разбирающегося в чае!
Там почти весь чай перекуплен с таобао - на фотки чая хотя бы посмотрите! О каком "разбирательстве" может ещё идти речь?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 03 Февраля 2014 02:20:48
Подскажите пожалуйста, как вести себя на оптовом рынке чая в Гуанчжоу - правильно. Например некоторые пишут , что невежливо отказывать, когда приглашают продегустировать чай? Ну если я захочу сначала посмотреть рынок, и потом только, что то приобрести. А если везде будут приглашать продегустировать? Скоро перепьёшь, это раз, и как поступать , везде где продегустировал, надо сколько то купить? А может я хочу из выбранного купить сразу много в одном месте...?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: yefu580 от 03 Февраля 2014 08:34:09
Я думаю что не может быть человека разбирающегося в чае.  Это все просто глупость.  И слушать тех людей кто себя считает знатоком чая это вообще глупость.  Есть люди которые живу по всему Китаю и продают чай покупая его на Таобао.  Ну по красивой упаковке наверно берут и продают в Россию. кто там разбирется. Главное что пуэр или Улун.  не важно какой, лиж бы молочный.  Есть люди который живут в Гуанчжоу и звнют что в Фанцуне есть два чайных бараза.  они около метро Кенкоу, один чуть дальше, в Фанцуне.  тот рынок побольше и подешевле.
Я считаю что продавать чай из Китая в России маленькими покупками беря с рынка это просто впаривать чай а не продавать.  Улун он улун и есть.
Когда ко мне в Гуанчжоу приезжает человек и просит чая, я его везу на тот базар, там он содится и пьет до упития. пока сам выбирает себе или дорогой или дешовый чай и остается доволен.  Среди пуэов, улунов, тегуаньинов, и прочих чаев на рынке вам предложат каждый вид чая сотни сортов.  от дорогого до дешового. и нет человека который может разбираться в чае. есть чай который нравится одному человека который его сам попробует.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: elik от 03 Февраля 2014 10:01:30
Подскажите пожалуйста, как вести себя на оптовом рынке чая в Гуанчжоу - правильно. Например некоторые пишут , что невежливо отказывать, когда приглашают продегустировать чай? Ну если я захочу сначала посмотреть рынок, и потом только, что то приобрести. А если везде будут приглашать продегустировать? Скоро перепьёшь, это раз, и как поступать , везде где продегустировал, надо сколько то купить? А может я хочу из выбранного купить сразу много в одном месте...?
ну во-первых обычно в чайных лавках на рынке присутствует более-менее полный ассортимент основных видов китайского чая (tieguanyin, wulun,longjin,lu cha,,hongcha (dahongpao),puer,molihua,biluocun,juhua и др, разница только в сорте, есть дорогие, есть дешевле, разброс цен самый разнообразный, тут объять невозможное невозможно, торг уместен),за исключением тех лавок, где идет узкая специализация на один вид, но такие лавки видно невооруженным глазом
во-вторых никакого криминала, в том, что вы дегустируете нет, наоборот-торговцы зачастую сами приглашают вас продегустировать просто так, некоторые в надежде на перспективу, что в будущем вы будете у них закупатся, другим просто "лясы поточить", на людей посмотреть-себя показать
в общем чувствуйте себя свободно и присматривайтесь и дегустируйте сколько душа просит
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: elik от 03 Февраля 2014 10:25:55
Я думаю что не может быть человека разбирающегося в чае.  Это все просто глупость.  И слушать тех людей кто себя считает знатоком чая это вообще глупость.  Есть люди которые живу по всему Китаю и продают чай покупая его на Таобао.  Ну по красивой упаковке наверно берут и продают в Россию. кто там разбирется. Главное что пуэр или Улун.  не важно какой, лиж бы молочный.  Есть люди который живут в Гуанчжоу и звнют что в Фанцуне есть два чайных бараза.  они около метро Кенкоу, один чуть дальше, в Фанцуне.  тот рынок побольше и подешевле.
Я считаю что продавать чай из Китая в России маленькими покупками беря с рынка это просто впаривать чай а не продавать.  Улун он улун и есть.
Когда ко мне в Гуанчжоу приезжает человек и просит чая, я его везу на тот базар, там он содится и пьет до упития. пока сам выбирает себе или дорогой или дешовый чай и остается доволен.  Среди пуэов, улунов, тегуаньинов, и прочих чаев на рынке вам предложат каждый вид чая сотни сортов.  от дорогого до дешового. и нет человека который может разбираться в чае. есть чай который нравится одному человека который его сам попробует.
есть еще в Панюй-е 2 больших чайных рынка (番禺钟村茶市场,番禺沙溪酒店用品市场)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 07 Февраля 2014 16:47:36
ну во-первых ...
во-вторых никакого криминала, в том, что вы дегустируете нет, наоборот-торговцы зачастую сами приглашают вас продегустировать просто так, некоторые в надежде на перспективу, что в будущем вы будете у них закупатся, другим просто "лясы поточить", на людей посмотреть-себя показать
в общем чувствуйте себя свободно и присматривайтесь и дегустируйте сколько душа просит
Спасибо господин Elik! Ваши пояснения и подсказки, по любой теме всегда очень информативны. Значит попав на оптовый рынок чая в Гуанчжоу, я могу не спеша выбирать проходя по всему рынку и не отказывать приглашающим, поскольку приглашение ни к чему не обязывает? И купить нужное количество там, где сам посчитаю нужным, не обидев тем самым остальных угостивших меня чаем?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: elik от 07 Февраля 2014 22:58:12
Спасибо господин Elik! Ваши пояснения и подсказки, по любой теме всегда очень информативны. Значит попав на оптовый рынок чая в Гуанчжоу, я могу не спеша выбирать проходя по всему рынку и не отказывать приглашающим, поскольку приглашение ни к чему не обязывает? И купить нужное количество там, где сам посчитаю нужным, не обидев тем самым остальных угостивших меня чаем?
не за что
да, совершенно верно (ну может быть за исключением уж очень мнительных продавцов ;D)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 07 Февраля 2014 23:45:27
не за что
да, совершенно верно (ну может быть за исключением уж очень мнительных продавцов ;D)
  О! Так может на всякий случай запастись типичными лаовайскими презентами, ну типа шоколад ,,Алёнка,,! На Кубе это очень уважаемый Русский Бренд! Я правда узнал об этом только во вторую поездку, и к третьей подготовился, взял на оптовой базе пару блочков этой ,,Алёнки,, чисто для презентов, и очень пожалел, уже на Кубе, что взял мало! В четвёртый раз взял больше.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: elik от 08 Февраля 2014 00:30:11
  О! Так может на всякий случай запастись типичными лаовайскими презентами, ну типа шоколад ,,Алёнка,,! На Кубе это очень уважаемый Русский Бренд! Я правда узнал об этом только во вторую поездку, и к третьей подготовился, взял на оптовой базе пару блочков этой ,,Алёнки,, чисто для презентов, и очень пожалел, уже на Кубе, что взял мало! В четвёртый раз взял больше.
это лишнее
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 08 Февраля 2014 04:11:16
это лишнее
Да!? Странно??? В Китае это могут не так понять...?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: elik от 08 Февраля 2014 11:57:08
Да!? Странно??? В Китае это могут не так понять...?
просто так не делают и все.
вы же к примеру когда на базаре у себя в городе пробуете что-нибудь из фруктов или к примеру из корейских салатиков не раздариваете им подарки
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 08 Февраля 2014 22:28:46
просто так не делают и все.
вы же к примеру когда на базаре у себя в городе пробуете что-нибудь из фруктов или к примеру из корейских салатиков не раздариваете им подарки
  Ну! На наших базарах торгуют ,,товарищи с Кавказа,, а не друзья с Кубы... Как в советское время удачно сравнивал господин Хазанов. Чаями они нас не поят и много у них не напробуешся, заходим всё реже и реже, полно уже супермаркетов разных по всей российской провинции. Но тем не менее понятно, что излишества ненужны.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: chengdupanda от 11 Февраля 2014 16:55:38
Mengding чай, и Эмэйшань чай,тоже известный.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: anygen от 21 Февраля 2014 05:38:29
друг прислал чай, совсем не такой чай как у нас ))) просто супер!!!!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: xvostik от 31 Марта 2014 21:23:03
Много разного зеленого чая покупал в китае.
НИ ОДИН не пошел. Зарекся покупать.
Почему так - не знаю. Склонен думать может "не очень хороший" чай покупал
Могу пить только ахмад с бергамотом, другие просто не лезут....

вот это подарили - понравился.
(http://i047.radikal.ru/1403/3b/f9fc704b3086t.jpg) (http://radikal.ru/f/i047.radikal.ru/1403/3b/f9fc704b3086.jpg.html)
(http://s020.radikal.ru/i717/1403/5c/628b6ffa6884t.jpg) (http://radikal.ru/f/s020.radikal.ru/i717/1403/5c/628b6ffa6884.jpg.html)
(http://s52.radikal.ru/i137/1403/f0/908d97bce4c1t.jpg) (http://radikal.ru/f/s52.radikal.ru/i137/1403/f0/908d97bce4c1.jpg.html)

Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 31 Марта 2014 23:31:12
Склонен думать может "не очень хороший" чай покупал
Тоже может быть...  :-\
Кстати, сейчас на рынках Куньмина как раз появился самый ранний урожай зелёного чая. Если хотите понять, что значит настоящий зелёный чай, то могу поспособствовать. Уверяю Вас, что разницу почувствуете моментально - аромат непередаваем!
 ;)
А вот Ваши фото на территории КНР не открываются, появляется вот такая байда (http://yadi.sk/d/aS91VO20LYMXU).
Скидывайте эти фото на почту ([email protected]), попробуем разобраться.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: kentchina от 01 Апреля 2014 00:47:34
Скажите, пожалуйста, а в Хэйхэ где и какой чай брать?
В Х-х лучше вообще не покупать. Х-х - всекитайская чайная свалка. Но если уж так хочется, в "Двойном драконе" напротив "Хуафу".Есть качественный, но дорого.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: xvostik от 01 Апреля 2014 13:30:18
а вот так видно?
http://fotki.yandex.ru/users/gsernic/album/145238/?p=0
(http://img-fotki.yandex.ru/get/9648/4455447.0/0_8136c_6122e533_L.jpg)

за предложение спасибо
но пока не готов покупать чай, потому как боюсь опять все уйдет в помойное ведро, после того как полежит года два на кухне: и пить не могу и выбросить жалко:)

кстати, как "неспециалист" про ахмад ничего сказать не могу, пьется и ладно
хотя может и очень посредственный чай, но привык и думаю что так и должно быть
а про очень хороший чай с "такой привычкой" могу сказать, "что за гадость"....
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 01 Апреля 2014 23:49:03
а вот так видно?
Да, так всё отлично видно.
Судя по писанине, это фуцзяньский тегуаньинь "особого сорта". Проблема в том, что нет чётких стандартов, классифицирующих сорта китайских чаёв. Возможно, есть нечто формальное, но никто этим не пользуется. Да и какой китаец устоит перед соблазном пустить пыль в глаза и выдать свой чаёк чуть-чуть дороже? Поэтому в "особосортность" чая я никогда не верю, пока не попробую сам.
Надеюсь, что Ваш чай был упакован герметично в вакуумную упаковку. К сожалению, на этикетке не обозначена дата выпуска чая, хотя это очень важно. Если нужен хороший и очень ароматный тегуаньинь, берите осенний, а не весенний - считается, что чай, вобравший в себя энергию солнца за всё лето, становится очень вкусным и ароматным. Такой чай особенно хорошо пить зимой, когда за окном холод, а у вас целая кружка горячего ароматного лета!
По поводу ахмадов-липтонов... Очень трудно удержаться от оценочных суждений в данном вопросе! Попробуйте понаблюдать за цветом, пардон, собственной мочи. От ахмадов-липтонов она будет "обычная", а вот от чистого китайского чая, даже от ядрёного пуэра нефтяного цвета(!) она будет бесцветная абсолютно! Это говорит о том, что "обычность" цвета достигается красителем, который, кстати, "заварится" даже в холодной воде. Попробуйте!
Натуральный чай никакого цвета не даст, так как входящие в его состав вещества полностью усваиваются организмом и не отторгаются как чужеродные вещества.
Хороший тегуаньинь равно как и зелёный чай нельзя запасти впрок - он быстро ферментируется и теряет свои целебные свойства. Поэтому не стоит хранить чай по два года, пейте его сразу. )))

Если оказался Вам полезным, плюсаните карму. Мне будет приятно!  :-[
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 02 Апреля 2014 15:06:49
Помню что Те Гуань Инь надо хранить в морозильнике (что я и сделал сразу по приезду из Гуанчжоу в Кострому). Пуэр не надо - это тоже помню, а вот про Да Хун Пао, забыл. Кто в теме - подскажите пожалуйста!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 02 Апреля 2014 22:51:37
...а вот про Да Хун Пао, забыл. Кто в теме - подскажите пожалуйста!
Просто в закрытой банке при комнатной температуре. Главное, чтоб без посторонних запахов. Также не нужно путать Дахунпао с пуэром, то есть хранить его по двадцать лет тоже не надо - градусов для "заторчать" он не наберёт да и просто испортится. Пуэр тоже градусы не набирает, как может кому-то показаться, это не бабкина брага, которая со временем всё ядрёнее.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 04 Апреля 2014 17:10:57
Я за все время не понял только одного, почему в России так популярен улун и особенно тн молочный.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 05 Апреля 2014 01:05:41
Я за все время не понял только одного, почему в России так популярен улун и особенно тн молочный.
Допустим, пуэр шу обязан своей популярностью рэп-культуре в России. Вкус у него очень специфичный, и просто так с первого взгляда влюбиться в него довольно сложно. А вот улун как раз-таки очень близок нам, так как очень удачно вписывается во вкусовую гамму.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 05 Апреля 2014 22:30:13
Я за все время не понял только одного, почему в России так популярен улун и особенно тн молочный.
   Что именно сейчас популярно в России, в плане сортов чая, в данном случае китайского - трудно сказать! Ну во первых Россия большая (Не только Москва, как привыкли считать некоторые москвичи), и есть районы пограничные с Китайской Народной Республикой, и т.д. Что касается моего поколения вырасшего в СССР где лучшим чаем был индийский со слоном на пачке, рязанской чаеразвесочной фабрики, который ещё не так то просто было достать. От своего деда слышал, что китайский ещё лучше, но в то время его в СССР не было вообще. Поскольку Мао кинул Хрущёва, и Брежневу досталось это состояние отношений с КНР. Когда в двухтысячных уже начал работать электромехаником в Пассажирском Вагонном Депо Москва - 3, то коллеги международники с поезда Москва - Пекин, привозили всякого китайского, но я в нём тогда ещё вообще ничего не понимал. Начал что то понимать, только после второй поездки в Гуанчжоу, когда добрался таки до рынка чая. Со мной был младший сын, который, к моему удивлению оказался вполне компетентен в названиях основных сортов китайского чая. Его удивило, что я не только в айфонах и компьютерах, но и тут оказался ,,динозавром,,. Нагуглил мне песню в стиле рэп, в которой поётся (если слово поётся можно применить к исполнению рэпа) обо всех основных сортах китайского чая. Возможно рэпер выполнял чей то заказ, рекламируя таким образом Пуэр, Да Хун Пао и Те Гуан Инь, и вроде ещё какие то. Так это или нет, могу только предполагать, но получилось - это точно. Теперь Российские тинейджеры и немного старше, в большинстве своём куда больше продвинуты в том, что называется китайским чаем, чем например моё поколение.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 05 Апреля 2014 22:51:48
А какие основные способы реализации китайского чая? Обычная розница, интернет магазин или же поставка в кафешки? Понимаю что несколько глупый вопрос :( но очень любопытно.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 05 Апреля 2014 23:52:14
А какие основные способы реализации китайского чая? Обычная розница, интернет магазин или же поставка в кафешки? Понимаю что несколько глупый вопрос :( но очень любопытно.
  Вопрос, совсем не глупый по моему. Только я к сожалению не очень компетентен дать правильный  и полный ответ. В костромских кафе я давно не был, не представляю что там вообще, через интернет наверное что то покупают. Есть несколько специализированных магазинов, есть и небольшие точки в больших сетевых торговых центрах, называемых теперь супермаркетами и гипермаркетами. Про их реализацию ничего не знаю. А меня собственно и занесло на этот чайный рынок только то, что я будучи безработным, не в силах отказаться от путешествий вынужден отбивать, хотя бы часть их стоимости. Вот и закупил там чайку, дозагрузить чемоданы до нормы бесплатного провоза авиабагажа.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 06 Апреля 2014 20:23:51
Есть еще 2 вопроса, где находятся самые лучшие (больше выбор ниже цена) рынки чая, сколько стоит доставить в Москву 1 кг чая с этого рыка?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 06 Апреля 2014 20:53:03
Есть еще 2 вопроса, где находятся самые лучшие (больше выбор ниже цена) рынки чая, сколько стоит доставить в Москву 1 кг чая с этого рыка?
1. В районе, где чай производят. По поводу богатства выбора практически любой рынок одинаков с некоторыми местными особенностями. Лёгкий гуглинг (http://g.zeos.in/?q=%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BA%D0%B8%20%D0%9A%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%8F) может подсказать.
2. Смотря какой объём чая Вы предполагаете заказать. Килограмм 5-10 можно отправить авиапочтой Китая, примерно 170 юа за первый кг, каждый следующий - по 70 юа, плюс тара/оформление/итд ещё 20 юа. Посылка придёт почтовое отделение Вашего района. Более крупные грузы лучше карго-компанией, цена зависит от аппетита менеджеров, обычно в среднем 8,5 долл/кг со всеми страховками и прочее. Посылка придёт на склад перевозчика, по паспорту выдадут на руки.
 8-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 07 Апреля 2014 04:53:22
А насколько дешевле будет стоить чай непосредственно в Китае?

Например в интернет магазине есть вот такой улун - http://www.intea.ru/ulun/shokoladniy-ulun.html за грубо-говоря 300 рублей. Те 1кг будет стоит 3к рублей. Если я отдаю за доставку 170 юань - округлим до 1тысячи. То получается 2к и в эту сумму должна еще войти цена чая в Китае + зп человеку в Китае (или же затраты на поездку за чаем) + прибыль мне. Было бы любопытно узнать про первые две составляющие.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: 雨爱 от 07 Апреля 2014 09:55:20
А насколько дешевле будет стоить чай непосредственно в Китае?

Например в интернет магазине есть вот такой улун - хттп://щщщ.интеа.ру/улун/шоколадниы-улун.хтмл за грубо-говоря 300 рублей.

так может этот улун купили на Ябаолу за 10 юшек, там куча подобных чаев и шоколадных и любых других ;D
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Юньнаньский Чай от 07 Апреля 2014 13:31:40
А насколько дешевле будет стоить чай непосредственно в Китае?
Мне сложно сказать, сколько точно может стоить такой чай, так как в Куньмине его не бывает. Из искусственно ароматизированных чаёв типа этого, я случайно нашёл только жасминовые чаи, никаких шоколадных, молочных, клубничных итд здесь не продают, так как продавец скорее разорится, чем продаст такой чай - никто из китайцев не купит такой чай. А вот на Ябаолу полно наивных лаоваев - сметают с полок такой чай вёдрами.
Кстати, ничего особого плохого за такой чай сказать не могу - он уж точно не вреднее всяких пищевых приправ, типа бульонных кубиков, и уж тем более всякого алкоголя в любых проявлениях.
А по поводу цены китайцы говорят, что "товар стоит столько, сколько покупатель готов за него заплатить." Нам, европейцам, очень сложно с наскоку понять этот принцип, но если вдуматься, то он тоже может иметь место быть. Мы привыкли, что цена определяется соотношением спроса и предложения, но в Китае добавляется ещё и вышеуказанная специфика. И если говорить уж совсем по существу вопроса, то делите цену в российских магазинах на 3-4 и получите примерную цену в первоисточнике.
Восток - дело тонкое!
 8-)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 07 Апреля 2014 13:41:52
Спасибо большое за ответ.

Чай в местных магазинах вполне себе может стоить и по 10 юаней. Вообще как правильно заметил мой друг - китаец, в России нет ценителей дорого чая и чаще предпочитают что-то напичканное ароматизаторами. Не знаю правда, насколько он прав или нет.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 07 Апреля 2014 16:30:00
Спасибо большое за ответ.

Чай в местных магазинах вполне себе может стоить и по 10 юаней. Вообще как правильно заметил мой друг - китаец, в России нет ценителей дорого чая и чаще предпочитают что-то напичканное ароматизаторами. Не знаю правда, насколько он прав или нет.
   Всё относительно. Когда я собирался слетать в Гуанчжоу во второй раз, и на этот раз посетить оптовый рынок чая, то выложил тему на местном Костромском форуме. Так заказывали именно без ароматизаторов, даже без натуральных типа цветков жасмина. А сыну даже кто то из знакомых дал предоплату на дорогой Пуэр. Какого именно из Китайских Чаёв продаётся больше на территории РФ, или даже в нашем регионе к сожалению не представляется возможным получить такую информацию.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Владимир Чень от 08 Апреля 2014 08:05:19
В Китае принято пить зелёный чай летом,красный чай(чёрный чай) зимой,а весной и осенью жасминый чай.Я живу и работаю в г,Харбине,сам любитель чая,немного знаю о чае,если кто-нибудь хочет в Харбине покупать чай,может,могу помогать!мой тел.:+86 13945069468
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Fu Manchu от 08 Апреля 2014 16:30:32
находясь за пределами Поднебесной, лично я, проблему по обеспечению себя хорошим чаем, решил например такЪ 8-)
... ...
3400 р, 25 дней ожидания и ко мне приехало полкило разнообразных улунов (гуандунских и фуцзяньских):
Уи Жоу Гуй,
Светлый Шуйсянь,
Фэнхуан Даньцун,
Чаочжоу ча
... ...
прямиком фром south-east china!
курьер занес прямо на хату, кволити - супергут))
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 08 Апреля 2014 19:13:25
Зелененькую пачку допиваю, вообще супер штука.

Понятное дело, что заказывать через сеть дешевле, чем покупать тут (в России).

Я хочу вложиться в этот бизнес начать с небольших вложений 1000 - 2000 долларов.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Fu Manchu от 08 Апреля 2014 19:31:33
Зелененькую пачку допиваю, вообще супер штука.

Понятное дело, что заказывать через сеть дешевле, чем покупать тут (в России).

Я хочу вложиться в этот бизнес начать с небольших вложений 1000 - 2000 долларов.
можэт слышали ужэ, на всякий случай ;)
http://polusharie.com/index.php?topic=157967.msg1377027#msg1377027 (http://polusharie.com/index.php?topic=157967.msg1377027#msg1377027)
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 09 Апреля 2014 00:42:34
Нет еще, но огромное, огромное спасибо!!!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 09 Апреля 2014 20:44:42
Во прикол! Короче приехал из Гуанчжоу в Кострому и дал объявление на АВИТО что продаю китайский чай (привезённый, для того чтобы отбить стоимость поездки, хотя бы частично, поскольку пока ещё безработный). А мне вдруг СМС приходит: ,,Не желаете ли купить китайского чайку, у нас более ста пятидесяти видов...,, - откуда бы Вы думали! ... - из Татарии!!! ... Ага! Щас! Уж не лететь ли мне в следующий раз вместо Гуанчжоу в Казань!?!?!?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 03 Мая 2014 18:47:53
Буду летом в Шанхае, подскажите куда можно съездить, что бы посмотреть чай (интересует рынок в первую очередь). Можно ли в самолете провезти 10 - 15 кг чая? В какую чайную провинцию ближе всего поехать из Шанхая?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: pandagirl от 30 Июня 2014 10:09:37
Буду летом в Шанхае, подскажите куда можно съездить, что бы посмотреть чай (интересует рынок в первую очередь). Можно ли в самолете провезти 10 - 15 кг чая? В какую чайную провинцию ближе всего поехать из Шанхая?

ближе всего поехать из Шанхая, наверное, чайная провинция-—  Ханчжоу, Сучжоу, Нанкин и пр.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Real_SBN от 03 Июля 2014 00:09:00
ближе всего поехать из Шанхая, наверное, чайная провинция-—  Ханчжоу, Сучжоу, Нанкин и пр.
Вообще-то это города, причем не из одной провинции. Шанхай граничит с провинциями Чжэцзян и Цзянсу, в обеих провинциях чайное дело развито, но Чжэцзян выигрывает.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: R-team от 03 Июля 2014 16:41:53
Буду летом в Шанхае, подскажите куда можно съездить, что бы посмотреть чай (интересует рынок в первую очередь). Можно ли в самолете провезти 10 - 15 кг чая? В какую чайную провинцию ближе всего поехать из Шанхая?
Крупнейшие универсальные чайные рынки в этом регионе - только в Шанхае. Универсальные - это значит, что там можно найти любой чай, из любого региона, на любой вкус и цвет.
 Ханчжоу - специализируется только на Лунцзине. Рынок есть оптовый только один, по настоящему активен только весной(апрель), в момент сбора нового урожая. Если покупать себе и на подарки - то конечно на оптовый наплевать, ехать надо на обычный чайный рынок в центре Ханчжоу. Но там и цены будут выше чем в Шанхае. И выбор меньше - в основном в Ханчжоу кругом Лунцзином все завалено.
Примерно то же с рынками в Сучжоу и Нанкине, с той лишь разницей, что там чай в основном "не свой", а перепродажный весь, завозной. Но рынки там - во много раз по размерам и ассортименту уступают Шанхайским.
С точки зрения аутентики - чайные плантации можно посмотреть и в Ханчжоу. Но я бы посоветовал, если есть время и желание, съездить в пров. Аньхой, в г. Хуаншань. Там на оптовом рынке продается Маофэн, Хоукуй, Гуапянь и куча кучная Цимэней. Там места произростания гораздо аутентичнее. В горах, у черта на куличках, тишь, гладь, медитация. Но ехать из Хуаншани далековато и надо знать как (http://imajarov.livejournal.com/83474.html (http://imajarov.livejournal.com/83474.html)). А так, в принципе, если из города Хуаншань поехать на одноименные горы - то он вдоль дороги на сопках и растет(Маофэн).
В багаже провезти можно хоть сорок кг чая. Надо просто его разложить мелкими порциями по двум-трем чемоданам и переложить личными вещами, чтобы наша таможня не докопалась. А если едешь не один - то вообще легко.
Если вопросы есть - пишите в личку.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: pandagirl от 05 Июля 2014 09:29:17
Вообще-то это города, причем не из одной провинции. Шанхай граничит с провинциями Чжэцзян и Цзянсу, в обеих провинциях чайное дело развито, но Чжэцзян выигрывает.

На самом деле, Ханчжоу-— административный центр провинции Чжэцзян, Сучжоу-— один из главных городов провинции Цзянсу. Оба они недалеко от Шанхая.
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 11 Июля 2014 14:27:26
Итоговый маршрут у меня получился несколько странным - Шанхай - Сямынь - Ушань - Шанхай, в связи с этим небольшой вопрос, не подскажете, где именно искать в Шанхае рынок? Если Вам не трудно, напишите пожалуйста адрес.
Название: Терпкий пуэр
Отправлено: Nadeshda Batkovna от 08 Августа 2014 21:00:03
Доброго времени суток.

Всегда скептически относилась к чаю, но вот на днях в Гонконге в паре ресторанов принесли нам пуэр, просто как бесплатный чаёк. И он оказался такой другой! Очень насыщеный вкус, напоминающий мокрое дерево, или мокрую почву после дождя. Сильный и долгий вкус. Мне почему-то напомнил родину; запах после дождя в лесу, мокрые деревья промозглой осенью.
Я спросила в обеих ресторанах марку и производителя - они не сказали; секрет фирмы  :-\
Подскажите, пожалуйста, если кто пробовал подобного вкуса пуэр (знаю, что он очень разнится) марку и производителя. Очень хочется найти именно такой пуэр, но нет времени бегать, искать и пробовать всюду.
Коллега из Гонконга принесла какой-то попробовать, но он оказался недостаточно богатый и терпкий на вкус.

Если кому конфиденциально (вдруг) - напишите, пожалуйста, ЛС.
Спасибо заранее за помощь  :)
Название: Re: Терпкий пуэр
Отправлено: Юньнаньский Чай от 08 Августа 2014 22:42:12
чень насыщеный вкус, напоминающий мокрое дерево, или мокрую почву после дождя. Сильный и долгий вкус. Мне почему-то напомнил родину; запах после дождя в лесу, мокрые деревья промозглой осенью.
Есть большая вероятность, что Вы пробовали крупнолистовой шу пуэр, класс листа которого пятый или седьмой, возможно, девятый. Более мелкие классы не дадут вышеупомянутой особой терпкости. По той же причине НЕ обращайте внимания на гунтины или "императорские" пуэры - у них аромат более мягкий и сглаженный за счёт очень молодых почек, которые не успели "нагулять" чайный вес.
Если сложно внешне отличить один пуэр от другого, то попробуйте ориентироваться на маркировку, которая, правда, бывает далеко не у всех марок, но самые продвинутые бренды ею пользуются. Маркировка заключается в комбинации четырёх цифр, ТРЕТЬЯ из которых как раз и означает класс листа. Например, чай 大益7572 как раз и содержит качественный лист седьмого класса.
Название: Re: Терпкий пуэр
Отправлено: Nadeshda Batkovna от 10 Августа 2014 13:17:15
Есть большая вероятность, что Вы пробовали крупнолистовой шу пуэр, класс листа которого пятый или седьмой, возможно, девятый.
Спасибо большое за отклик и совет!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: OdinO4ka от 08 Сентября 2014 21:14:46
А не подскажите, как правильно рассчитать доставку мелкой розницы чая из Харбина в Москву?  Какие потенциальные трудности с таможней могут быть?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 26 Января 2015 01:07:59
Есть ли смысл, съездить из Гуанчжоу в Аньси, чтобы закупить там Тегуанинь, или лучше это сделать прямо в Гуанчжоу? (мелким оптом, в размере одного - двух чемоданов)
P.S. И если есть смысл, то как это лучше сделать? Из Гуанчжоу в Цюаньчжоу на самолёте, а из Цюанчжоу в Аньси на электричке? Или как то Ещё?
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: travel.soul от 29 Января 2015 15:43:49
Есть ли смысл, съездить из Гуанчжоу в Аньси, чтобы закупить там Тегуанинь, или лучше это сделать прямо в Гуанчжоу? (мелким оптом, в размере одного - двух чемоданов)
P.S. И если есть смысл, то как это лучше сделать? Из Гуанчжоу в Цюаньчжоу на самолёте, а из Цюанчжоу в Аньси на электричке? Или как то Ещё?

Я думаю, что не стоит. Если у вас мелкий опт - то на рынке Гуанчжоу можно найти тех же производителей из Аньси и выбрать у них прекрасный Тегуаньинь. Там их много!
Название: Re: Покупка чая в китае
Отправлено: Ан. Констант. от 29 Января 2015 18:01:03
Я думаю, что не стоит. Если у вас мелкий опт - то на рынке Гуанчжоу можно найти тех же производителей из Аньси и выбрать у них прекрасный Тегуаньинь. Там их много!
  Спасибо! Возможно Вы правы и всё обстоит именно так. Я уже был три раза на чайном рынке в Гуанчжоу. Покупал там и Тегуанинь. Но как я не владеющий китайским языком, и не умеющий читать китайские иероглифы - пойму, что это продают чай из Аньси!? Нанимать переводчика, будет пожалуй дороже, чем самому съездить в Аньси!? Гуанчжоу это не Пекин, где каждый продавец может ответить Вам по Русски...