Автор Тема: Кулинарная рулетка  (Прочитано 20476 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Coxxoc

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 44
  • Карма: -2
  • Пол: Мужской
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #25 : 17 Марта 2011 03:35:36 »
Вот именно из-за этого я их и не перевариваю , китайцы своим имберём достали и кумином...

Оффлайн khikmat

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 15
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #26 : 17 Марта 2011 13:53:48 »
Солянку дома готовлю , пельмени , макароны по флотски
Расскажу про пельмени - быстро и вкусно : фарш беру либо в волмарте , либо в сэнтури март , говяжий и свиной , креветки и лук , там же покупаем тесто - тесто для джяо цзы : уже нарезанное круглой или квадратной формы... Фарш 50/50 туда нарезанный лук ,  креветки -  очищенные и порезанные ну а дальше лепим , всякие приспособы для лепки пробовал - имхо руками все равно лучше , ну а дальше обучаем технологии , вашу спутницу или аи) и жизнь удалась , замораживаем и не паримся)
подскажите пожалуйста, как по китайски сказать *тесто для пельменей*. сегодня был в волмарте, но не смог найти тесто, самим пельмешек много, но они все с китайским привкусом. хочется самим налепить, а тесто готовить, раскатывать  не хочется.

Оффлайн valentinamadic

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 72
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #27 : 17 Марта 2011 14:20:44 »
Khikmat, извини, на вопрос не отвечу, не помню, как на китайском называется. Думаю, знатоки китайского помогут. Просто другой вариант поиска могу дать. Я покупаю это тесто на обыкновенном овощном рынке. У нас в квартале Xujiahui он находится рядом с пересечением Tianyaoqiao lu и Nan Dan Dong lu. Знаю, что недалеко от пересечения Wukang lu иAnfu lu тоже есть рынок. Не знаю, в каком ты квартале живешь. Это тесто продают там же, где и сырую лапшу, сырые баодзы. Невозможно пройти мимо. Те нарезанные кружки, что потолще, используют для тяодзы (фарш: мясо с овощами), а те, что потоньше, для хунтун (только мясной фарш. Маленькие такие пельмешки в бульоне). Может пригодится такая наводка? :)

Оффлайн ханьскый сов

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 161
  • Карма: 20
  • Пол: Мужской
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #28 : 17 Марта 2011 14:30:58 »
подскажите пожалуйста, как по китайски сказать *тесто для пельменей*. сегодня был в волмарте, но не смог найти тесто, самим пельмешек много, но они все с китайским привкусом. хочется самим налепить, а тесто готовить, раскатывать  не хочется.
спрашивайте 饺子皮 jiaozipi - цзяоцзып[х]и
они уже и формо-лепешками продаются ;)
质量是生命 安全是效益

Оффлайн khikmat

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 15
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #29 : 17 Марта 2011 16:29:07 »
большое спасибо!

Оффлайн YuliazaiShanghai

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 5
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
Re: Кулинарная рулетка
« Ответ #30 : 15 Ноября 2013 22:49:30 »
Здравствуйте соотечественники!
Хочу поделиться радостью. С этого дня вы можете приобрести ряд молочной продукции, который не был доступен до этого момента.
Итак,
Кефир 0,5л - 14元; 1л - 28元
Сметана 250мл - 16元; 500мл - 32元; 1л - 64元
Творог 250г - 20元; 500г - 40元; 1кг - 80元
Сыр домашний 150г - 15元; 300г - 30元; 500г - 50元; 1кг - 100元
Твороженный сыр с чесноком и укропом 200г - 20元; 450г - 45元
Твороженная масса с изюмом 200г - 20元; 400г - 40元
Твороженная масса с курагой 200г - 22元; 400г - 44元
Твороженная масса с черносливом 200г - 22元; 400г - 44元
Самовывоз со станции Jiangsulu (江苏路) линия 2
Юлия 18616253545