в смысле пиньин? идем в панель управления винды > язык и стандарты > вкладка "языки и раскладки" > добавляем "Китайская (КНР) упрощенная MS-PinYin98", переключаемся в китайский и пробуем: лучше начать в ворде или другом юникод редакторе. на панельке IME есть кнопка переключения раскладки упрощенная/традиционная. рекомендую установить также японский язык, тогда традиционные иероглифы можно вводить также графически (если неизвестно их звучание). у меня в2к, и я так сделал.