Кулинарный вопрос...

[antuanetta]

Как видно на форуме  обсуждаются разные жизненные  аспекты... А почему  ничего нет о практике приготовления пищи в условиях жизни в Китае. Нет, ну, поднималист вопросы что же едят китайцы и где чтоесть  из русских продуктов... А я предлагаяю задавать простые "кухонные" вопросы или может быть кто-то из нас заядлый кулинар и может поделиться чем-то очень интересным.Или делиться вкусовыми ощущениями от тех или иных продуктов и блюд.
Вот, например, у меня вопрос. А кто-нибудь варил китайскую сгущёнку?

[antuanetta]

И ещё может кому-то пригодиться... из моей коллекции ссылок...
Как же правильно пользоваться  палочками)))
http://www.shangrila.lv/palochki.htm

http://www.rice.com.ua/school.php

[iks]

Я живу в китае 3 месяца, очень нравится китайская пища, просто "абалдеть". 

[houzi]

Вот, например, у меня вопрос. А кто-нибудь варил китайскую сгущёнку?
[/quot

Варили, как же. Только, в силу каких-то мистических причин, она на варилась!!! Поясняю, вид и вкус после варки был идентичен "до варки". Почему- неизвестно. Возможно, по причине развития химической промышленности. Проверено неоднократно независимыми специалистами.

[Jimmy]

Kakuyu-to nepravilnuu sgushenku vi varili! Kupite sgushenku Nestle, ona chut dorozhe kitaiskoi, zato kak nasha, pust vas ne pugaet kolechko dlya otkrivaniya, vse budet celo. Vareno mnogo-mnogo raz, poslednii raz paru dnei nazad, ochen horosho poluchaetsa

[Rosemarin]

а мы в свое время научились варить борщ без свеклы! вот это драйв! рецепт разрабатывала группа друзей-украинцев, живущих в Пекине

[Dahaich]

а мы в свое время научились варить борщ без свеклы! вот это драйв! рецепт разрабатывала группа друзей-украинцев, живущих в Пекине

Поделитесь рецептом..Вот,убей не могу найти свеклу.. .А борща хочется...А может я свеклу на рынке не узнаю?Как она в Китае выглядит?

[iks]

Свеклы в Китае действительно нет, я тоже , если честно, хочу борща, думаю, когда мои знакомые поедут сюда, заказать им несколько "кг" свеклы

[bezbashennii]

сходите в русскии ресторан и поеште.их в пекине хватает.никакои разницы я лично не вижу,хотя очень люблю борщ и знаю в етом толк!

[iks]

Мне с Хайнаня до Пекина далековато :

[bezbashennii]

Мне с Хайнаня до Пекина далековато :

 neuzheli na Xainane net russkoi kuxni.naskol'ko ya znayu tam russkix turistov valom!!!!!!

[VERA]

Свеклы в Китае действительно нет, я тоже , если честно, хочу борща, думаю, когда мои знакомые поедут сюда, заказать им несколько "кг" свеклы

Это как это свеклы нет? А где живете? Скажем, в Пекине полно свеклы - во-первых, возле посольства магазинчик. А во-вторых и во-всех-остальных - супрмаркеты, там отделы импортных продуктов (консервов) - бывает несколько видов консервированной свеклы - в собственном соку, маринованной, дольками или целиковой маленькой. В собственном соку - очень удобная. В конце варки кидайте в борщ, сок тоже вылейте - цвет обалденный и быстро так.

[VERA]

А, Хайнань! Ну, наверное, супермаркеты,типа Карфура, есть у вас? Если нет, то, может, есть какие-то магазины, ориентированные на иностранцев?

[Ходок]

а мы в свое время научились варить борщ без свеклы! вот это драйв! рецепт разрабатывала группа друзей-украинцев, живущих в Пекине

Поделитесь рецептом..Вот,убей не могу найти свеклу.. .А борща хочется...А может я свеклу на рынке не узнаю?Как она в Китае выглядит?

Свеклу южнее Нанкина трудно купить..практически невозможно...редко в магазинах для лаоваев..дорого и качество не очень.   
Но на широте Пекина сейчас - без проблем...в любом китайским супермаркете...правда в разных местах разного качества...Хорошая в  Hymall, а в Home Club(Или как он там? желтая вывеска)  - так себе - квелая( не к месту сказано). Так же можно купить и гречку( но не как в Росии, а зеленую) и просо и т.д.

[iks]

Если бы была свекла на Хайнане, я бы её уже нашёл, да и сестра моя уже два года живёт здесь , ещё не встречала 

[Yoska]

Объясните пожалуйста кто может почему в Пекине десятки русских рестов, а в Шанхае только один, и тот я слышал новый и так себе.   Другой вопрос, как так почти в каждой чифаньке подают борщ (Russian soup), на кого ставка???

[Ходок]

Объясните пожалуйста кто может почему в Пекине десятки русских рестов, а в Шанхае только один....
 

Потому что в Пекине в торговлю наркотиками вовлечено много русских( то бишь выходцев с Кавказа) и, так же, по непроверенным слухам, другие российские круги ,но более выского уровня.

А в Шанхае наркотой торгует в основном китайская братва, но сейчас после нефтяного прорыва в Россий начался эффект домино и в Шанхае стало появляться много русскоговорящих....и не самого первого пошиба....Русский ресторан в Шанхае открылся недавно всего 5 месяцев назад и работал с перерывами....А народ сам из Киргизии . Люди в ресторане сами нормальные.....а кто босс - это неизвестно....А нам-то что?..Лишь бы борщ был наваристый ...

[antuanetta]

Kakuyu-to nepravilnuu sgushenku vi varili! Kupite sgushenku Nestle, ona chut dorozhe kitaiskoi, zato kak nasha, pust vas ne pugaet kolechko dlya otkrivaniya, vse budet celo. Vareno mnogo-mnogo raz, poslednii raz paru dnei nazad, ochen horosho poluchaetsa

А как долго варили?

[antuanetta]

Свеклы в Китае действительно нет, я тоже , если честно, хочу борща, думаю, когда мои знакомые поедут сюда, заказать им несколько "кг" свеклы

Проверьте  в Метро и Кэрифоуре в жестяных банках.

[Ходок]

В каком метро

В каком каком ?живут там на курортах...и ничего не знают....жрите ананасы и рябчиков жуйте. ...а свеклы нам и самим мало и катошки не хватает с селедкой

[Тоскующий Волкъ]

 
  Кто-нибудь скажет, сколько можно обсуждать на форуме кулинарию? Сил больше нет это читать. Ведь все пишут про одно и тоже... Прержде чем создавать новую тему, проверьте, не создовал ли ее кто-нибудь другой. Не засоряйте форум товарищи.

[antuanetta]

А форум дело добровольное! Хочешь читай. Не хочешь пропусти!

Прежде чем я начала эту тему я внимательно посмотрела нет ли подобной темы... Не о свекле я хотела говорить... А о рецептах в условиях жизни в Китае.


Метро- это сеть германская сеть магазинов оптовой торговли.

[Yoska]

   Форум может быть очень интересным для тех кто любит готовить, но мне кажется большинство предпочитает в Китае дешевую и быструю пищу вне дома, мне она надоела после полгода жизни в Китае!!!

[Ходок]

 
  Кто-нибудь скажет, сколько можно обсуждать на форуме кулинарию? Сил больше нет это читать. Ведь все пишут про одно и тоже... Прержде чем создавать новую тему, проверьте, не создовал ли ее кто-нибудь другой. Не засоряйте форум товарищи.

Sir Yes Sir!!!
Рецепт: Салат из помидор и лука.
Ингридиенты: телевизор( с каналом НТВ), водка ( любая кроме китайской), черный хлеб, помидоры, свежие, лук свежий, соль, масло( желательно кукурузное нерафинированное) но оливковое(virgin) тожа пойдет.
Помыть кипятком ( в Китае обязательно) и мылом помидоры
В 17:55( за пять минут до новостей) режешь в миску помидоров сколько хочешь, в ту же миску режешь лук (крупными дольками) -  чем больше лука тем лучше, солишь, поливаешь обильно маслом, отламываешь кусок хлеба, наливаешь стопарь водки, включаешь телевизор.... дальше по усмотрению...
( секрет: резать помидоры и лук прямо над миской, разделочной доской не пользоваться - так гигиеничнее и меньше мытья посуды, а также весь сок остаеся в миске, а не на доске)
Приятного аппетита...

[bezbashennii]

 
 

Sir Yes Sir!!!
Рецепт: Салат из помидор и лука.
Ингридиенты: телевизор( с каналом НТВ), водка ( любая кроме китайской), черный хлеб, помидоры, свежие, лук свежий, соль, масло( желательно кукурузное нерафинированное) но оливковое(virgin) тожа пойдет.
Помыть кипятком ( в Китае обязательно) и мылом помидоры
В 17:55( за пять минут до новостей) режешь в миску помидоров сколько хочешь, в ту же миску режешь лук (крупными дольками) -  чем больше лука тем лучше, солишь, поливаешь обильно маслом, отламываешь кусок хлеба, наливаешь стопарь водки, включаешь телевизор.... дальше по усмотрению...
( секрет: резать помидоры и лук прямо над миской, разделочной доской не пользоваться - так гигиеничнее и меньше мытья посуды, а также весь сок остаеся в миске, а не на доске)
Приятного аппетита...

interesnye veshi ty pishesh!ya tak ponyal tebe vse ravno chto pisat',lish by napisat'!intelektual'nyi ty chel...!