Насколько я понял, китайский язык вы не знаете, поэтому рекомендую забронировать гостиницу заранее, т.к. аэропорт Pudong расположен на почтительном расстоянии от города, поездка на такси в поисках гостиницы может встать в приличные деньги. Кроме того рекомендую составить план мероприятий, а именно иметь на руках подсказку с китайским написанием тех мест, где вы планируете побывать. Если вы едете толпой, купите в аэропорту сим карты для телефонов, что бы быть на связи. Будте внимательны на набережной и на рынке, там полно жуликов. И наконец, выезжая из отеля в аэропорт, сделайте это с запасом времени, т.к. в Шанхае бывают пробки, а в Pudong бывают проблемы с прохождением паспортного контроля, просто народу много.