Ну, вообще утки от нитратов дохнут как правило мгновенно, они очень восприимчивы к этому, за исключением индийских бегунков (почему-то эта порода лучше переносит, хотя и с этими я бы не шалил).
По плодородию - тут (если среднюю полосу брать) тоже - если не вносить навоз - ничего расти не будет, морковь будет а-ля мышиные хвостики, салатик - мелкий, картошка - горохом. Растениеводство без животноводства невозможно и невыгодно. Поэтому я еще и на лошадниках активно паразитирую, выгребая у них навоз (нахаляву).
Мне КРС тоже не светит, нужна равнина и луга - а у нас тут как-то всё бестолково. В общем, как обычно, нужно идти по пути наименьшего сопротивления - больше для местности подходят явно козы, и по кормам, и по способности лазить (у нас овраги, буераки, холмы и подлесок).
В Китае мало земли, пригодной к земледелию вообще - 7% от общемирового значения. Это при том, что по численности населения на жителей КНР приходится 17-18%.
Если принять во внимание эти цифры, то становится понятно и то, почему китайцы везде устраивают грядки и теплицы (видела даже огород на плоту на канале в Нинбо), почему китайцы арендуют землю в Африке и т.д.
Что касается плодородия земли в нашей средней полосе, немного в курсе - своими руками перенесла на компостную яму тонну навоза ( а может быть, и пару тонн
) на даче у друзей. Дача находится недалеко от Вышнего Волочка, места там болотистые. Участок хозяева разрабатывали сами. Помимо навоза туда засыпаны горы песка и всякого разного. Последнее веяние - под зиму хозяйка высаживает рожь и горчицу, потом всё перекапывается (тоже моя обязанность
).
За тридцать лет земля стала более-менее нормальной, но, например, картошку хозяева сажать перестали - смысла нет. Выращивают только огурцы-перец в парниках, помидоры-баклажаны в теплице. Ну, конечно, кабачки-тыква , они хорошо растут в открытом грунте. Ну, и плодовые деревья. У хозяев есть возможность находиться на даче почти всё лето - отпуск позволяет.
Весной нанимают машину из Твери, чтобы отвезти рассаду и всякие нужные в хозяйстве вещи, а осенью везут обратно урожай и заготовки. И машина стоит не так уж, чтобы дёшево. Поэтому привязанность хозяев к этой даче можно было объяснить только тем, что места вокруг замечательные: три озера, леса, самые разные, клюквенные болота. Даже морошка у них растёт, правда, не каждый год её много.
В самом дачном посёлке много брошенных домов и участков.
А на бывших полях ( над плодородием которых наверняка поработали во времена СССР) растут молодые берёзки и сосны.
Но в последнее время в деревнях наблюдается оживление - строятся новые дома, обновляются старые. В соседней деревне Никулино коров всё больше и больше, а в прошлом году впервые за много лет увидела рулоны из сена - на зиму запасли. Луга там огромные, по берегу озера.
Китайцы обзавидовались бы
.
А высокие щитовые заборы стоят только вокруг "богатых" новых домов. В этих дворах хозяйства нет, там всё приспособлено под "отдых у озера". Они и стоят-то на отшибе.
В деревне Никулино заборы попроще.
