Автор Тема: Помогите с рецептами  (Прочитано 7665 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн pvorobev

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
Помогите с рецептами
« : 09 Ноября 2007 14:54:45 »
Есть такой набор продуктов:
-Икра мойвы "Macaro"
-Салат из кальмаров
-Салат из водорослей с осьминогами
-Салат из водорослей с гребешками
-Салат(Hiyashi wakame)
-Угорь "Унаги"
-Мидии в голубых раковинах
-Горчичный порошок (Wasabi-Ko)
-Кунжутное семя белое
-Водоросли "Yaki-Nori Gold"
-Творог соевый
-Бульон рыбный "Хондаши"
-Лапша "Удон"
-Лапша "Харусаме Малони"
-Лапша гречневая
-Имбирь маринованый
-Паста острая "Табаджан"
-Редька маринованая
-Соус "Кимчи"
-Соус ореховый
-Рис ICHIBAN
-Гребешок
-Соус соевый Киккоман
-Филе семги х/к

Посоветуйте какие блюда можно из всего этого приготовить. Желательно холодные закуски.

Оффлайн Frod

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 57
  • Пол: Мужской
    • Рождество Бобра
  • Skype: sta1ker
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #1 : 13 Ноября 2007 10:11:43 »
практически все это можно есть и в прямом виде... и ничего уже готовить не надо.
life's game

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #2 : 13 Ноября 2007 14:21:12 »
ХИЯЯККО
Из этого можно приготовить хия-якко, - холодный тофу с приправами.
-Водоросли "Yaki-Nori Gold"
-Творог соевый
-Кунжутное семя белое
-Соус соевый Киккоман



Выньте тофу из упаковки, (переложите в миску с водой и поставьте в воде в холодильник на пару часов - если лень, это можно пропустить), разрежьте брикет на четыре части, каждую положите в блюдце, сверху положите нарезанного зеленого лука, посыпьте нарезанными соломкой водорослями, и бросьте сверху чуть-чуть кунжута. Завершающий штрих, - несколько капель лимона и соевый соус по вкусу.
Это вкусно в жаркую погоду, помогает охладить и успокоить любимый организм. 

« Последнее редактирование: 13 Ноября 2007 16:36:36 от khaen »

Оффлайн Jeeves

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 644
  • Карма: 13
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #3 : 14 Ноября 2007 16:19:29 »
У меня тоже созрел рецепт.  Берётся бутылка водки и закусывается сперва сёмгой, потом угрём. Потом сбегать за второй (и т.д.) и закусывать всем тем, что осталось

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #4 : 14 Ноября 2007 16:51:37 »
У меня тоже созрел рецепт.  Берётся бутылка водки и закусывается сперва сёмгой, потом угрём. Потом сбегать за второй (и т.д.) и закусывать всем тем, что осталось
Скорее этот набор продуктов вынесло на берег необитаемого острова после крушения. Какой там магазин...
Ещё одно простое блюдо - うな重 - унадзю, угорь с рисом. Просто варится рис, и на вареный рис кладется угорь, сверху - сладкий соус и сухая приправа на основе черного перца, если, конечно, это есть на острове.
« Последнее редактирование: 14 Ноября 2007 20:14:12 от khaen »

Оффлайн Латинянин

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1618
  • Карма: 26
  • Пол: Мужской
  • Skype: romagri
Говори что думаешь. Думай что говоришь.

Хвастовство - признак неуверенности. Грубость - признак бессилия. Надежда на пользу от их проявления - признак глупости.

Оффлайн IPSUM

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #6 : 08 Декабря 2009 23:43:15 »
Салат из мидий с рисом

Для приготовления салата Вам потребуется:
- мидии - 600г
- рис - 150г
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- уксус 3%- ный - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- помидоры
- черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу   

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами.

Оффлайн IPSUM

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #7 : 08 Декабря 2009 23:44:18 »
Салат из мидий с острым соусом

Для рецепта Вам потребуются:
- мидии - 625г
- растительное масло - 20г
- лимон - 10г
- бульон (из мидий) - 20г
- зелень петрушки - 10г
- черный перец - по вкусу
- соль.   

Мидии очищают ножом (с тупой стороны), чтобы устранить песчинки, корни и др., промывают несколько раз в холодной воде, складывают в кастрюлю, закрывают крышкой и нагревают, пока не раскроются створки. Затем их вынимают, удаляют створки, очищают от остатков травы, промывают холодной водой и выкладывают на блюдо. Бульон из мидий процеживают, солят по вкусу и смешивают с растительным маслом и растворенной в небольшом количестве воды винной кислотой или соком лимона. Этой смесью поливают оформленные в виде салата мидии. Перед подачей салат заправляют молотым черным перцем, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Оффлайн IPSUM

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #8 : 08 Декабря 2009 23:45:34 »
Салат из мидии и морской капусты

Для рецепта Вам потребуются:
- мидии - 500г
- лимон (крупный) - 1/2 шт.
- морская капуста - 2-3 банки.   

Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним консервированной морской капусты (из банок). Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее.

Оффлайн Frod

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 57
  • Пол: Мужской
    • Рождество Бобра
  • Skype: sta1ker
Re: Помогите с рецептами
« Ответ #9 : 09 Декабря 2009 17:27:51 »
вообще-то замороженную рыбопродукцию лучше размораживать проточной ХОЛОДНОЙ водой... тогда она НЕ обваривается и не теряет вкуса, а остается свежей и сохраняет все прелести вкуса.
life's game