Автор Тема: Help! Вегетарианское питание в Токио  (Прочитано 17126 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

valkorn

  • Гость
Здравствуйте. Я был в Японии несколько раз и в целом представляю, как и где там можно поесть. Проблема в том, что мы скоро едем в Токио на несколько недель с девушкой-вегетарианкой (она не ест ни мяса, ни рыбы) и я, зная японскую кухню, уже начинаю тихонько паниковать. Есть ли среди завсегдатаев форума вегетарианцы, и могут ли они посоветовать места в Токио, где можно человеку питаться без риска попасть на какой-нибудь соус на рыбной основе или что-то вроде того?
С вегетарианской спецификой я не сталкивался, но коллеги-американцы пугают, что в Японии в этом вопросе всё очень грустно.

Заранее спасибо за консультацию.
« Последнее редактирование: 27 Ноября 2006 10:39:23 от valkorn »

Оффлайн Frod

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 57
  • Пол: Мужской
    • Рождество Бобра
  • Skype: sta1ker
Re: Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #1 : 27 Ноября 2006 10:39:31 »
ну... во1х, во всех ресторанах полно всяких салатов из овощей.
во2х, индийская кухня тоже довольно распространена.

ну и в3х, на крайний случай будете покупать овощи-фрукты в магазине и питаться. бананы тут дешевые :D
life's game

Оффлайн АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6271
  • Карма: 81
  • Пол: Мужской
    • 日露人
  • Skype: nichirojin1958
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #2 : 27 Ноября 2006 15:08:04 »
СЁ:ДЗИН РЁ:РИ 精進料理(しょうじんりょうり)  или вэдзитариан в Японии повсеместно распространена. Они же ведь и буддисты тоже - причем искусство приготовления такоe, что Вы никогда не заподозрите, что Вы едите не настоящее мясо или рыбу, а что-то рукотворное!

http://www.vegietokyo.com/info4vegie/restaurant/index.html
Если горы не идут к Магомету... То Магомет идет и строит в интернете свой сайт... А лучше гор могут быть только

valkorn

  • Гость
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #3 : 28 Ноября 2006 01:05:52 »
Большущее спасибо за ответы и ссылку! )

Оффлайн АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 6271
  • Карма: 81
  • Пол: Мужской
    • 日露人
  • Skype: nichirojin1958
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #4 : 30 Ноября 2006 16:42:14 »
но коллеги-американцы пугают, что в Японии в этом вопросе всё очень грустно.
Калеки-американцы знают Японию только по бомбам и Макдональдсам?
Если горы не идут к Магомету... То Магомет идет и строит в интернете свой сайт... А лучше гор могут быть только

Оффлайн Iruka

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 2676
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Skype: kabukichogirl
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #5 : 22 Января 2007 00:39:36 »
кстати, тут уже говорили, но в индийских ресторанах, которых в токио великое множество, всегда есть вегетарианское карри, овощное бирьяни и баттер дал (перловка с карри)
так что для начала можно на них ориентироваться)
Хорошо там, где мы есть... Потому что МЫ там есть;)

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #6 : 05 Января 2008 07:06:32 »
А в японских ресторанах такая же жестокая и дикая кухня как в корейских и китайских? Имею ввиду истязание собак,живоглотство,убийство обезьян? Не хотелось бы видеть такое за соседним столиком.
« Последнее редактирование: 05 Января 2008 07:29:41 от Onion 07 »

Оффлайн Gaki

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 98
  • Карма: -2
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #7 : 05 Января 2008 09:49:34 »
А в японских ресторанах такая же жестокая и дикая кухня как в корейских и китайских? Имею ввиду истязание собак,живоглотство,убийство обезьян? Не хотелось бы видеть такое за соседним столиком.
Смеялся. Вы из какого века?
気例那音奈都節句寿司対。

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #8 : 05 Января 2008 16:22:40 »
 Ну вот не знаю какой сейчас в Китае и Корее век по части кухни...Каменный,наверное,хотя во всём остальном-двадцать первый.А в японской кухне,надеюсь,не тоже самое?
« Последнее редактирование: 05 Января 2008 16:26:13 от Onion 07 »

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #9 : 06 Января 2008 02:37:45 »
Ну вот не знаю какой сейчас в Китае и Корее век по части кухни...Каменный,наверное,хотя во всём остальном-двадцать первый.А в японской кухне,надеюсь,не тоже самое?
Тут все еще хуже: ни в одном приличном ресторане в меню не найти манной каши.

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #10 : 06 Января 2008 05:04:39 »
 Насыпьте себе риса в кофемолку,будет манная каша...

Оффлайн Востоковед

  • Модератор
  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 753
  • Карма: 41
  • Пол: Мужской
    • Уголок Востоковеда
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #11 : 06 Января 2008 05:28:18 »
Насыпьте себе риса в кофемолку,будет манная каша...
А что, отличная идея. Надо попробовать :)
Но уже даже задумка нравится... сейчас свой список вкусностей обновлю :)
Востоковед - человек, который знает, где встает солнце...
Блог Востоковеда

Оффлайн Frod

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 57
  • Пол: Мужской
    • Рождество Бобра
  • Skype: sta1ker
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #12 : 07 Января 2008 16:00:08 »
Ну вот не знаю какой сейчас в Китае и Корее век по части кухни...Каменный,наверное,хотя во всём остальном-двадцать первый.А в японской кухне,надеюсь,не тоже самое?
ыыыы.... это вы о какой корее говорите?
сколько раз был, ничего душераздирающего не видел...
life's game

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #13 : 07 Января 2008 18:08:03 »
Ну вот не знаю какой сейчас в Китае и Корее век по части кухни...Каменный,наверное,хотя во всём остальном-двадцать первый.А в японской кухне,надеюсь,не тоже самое?
ыыыы.... это вы о какой корее говорите?
сколько раз был, ничего душераздирающего не видел...
   Хорошо бы,если бы там не было ничего такого жестокого.Но вы почитайте очевидцев с ветки про Корею.Как там с собаками обращаются и меха производят.

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #14 : 08 Января 2008 00:32:00 »
Насыпьте себе риса в кофемолку,будет манная каша...
Вы съели собаку в кулинарии. 
.
Что касается вегетарианского, то как раз сегодня в Японии день рисовой каши, ее варят дома, и выглядит она примерно так:
« Последнее редактирование: 08 Января 2008 00:41:07 от khaen »

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #15 : 08 Января 2008 01:33:52 »
Вау...только не собаку...:) Лучше папайю или манго..  На Востоке столько много фруктов и овощей...Очень хочу все попробовать.И не только попробовать,а употреблять постоянно :)   Блюдо на фото выглядит интересно...Никогда не пробовал рис с лимоном,надо будет сделать так же. Рис-не надоедает,как другие крупы. Мне больше всего нравится с жареной капустой (сначала отваренной)...
« Последнее редактирование: 08 Января 2008 04:30:38 от Onion 07 »

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #16 : 08 Января 2008 04:33:35 »
Вау...Только не собаку..:) Лучше манго или папайю... Блюдо на фото выглядит интересно.Никогда не пробовал рис с лимоном,надо будет так же сделать. Мне рис больше всего нравится с жареной капустой(сначала отвареной)... А в Японии много ли фруктов и овощей,которых нет в России?
« Последнее редактирование: 08 Января 2008 04:39:01 от Onion 07 »

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #17 : 08 Января 2008 04:42:12 »
Вау...только не собаку...:) Лучше папайю или манго..  На Востоке столько много фруктов и овощей...Очень хочу все попробовать.И не только попробовать,а употреблять постоянно :)   Блюдо на фото выглядит интересно...Никогда не пробовал рис с лимоном,надо будет сделать так же. Рис-не надоедает,как другие крупы. Мне больше всего нравится с жареной капустой (сначала отваренной)...
Это репка, а не лемон, слава интернету. )

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #18 : 08 Января 2008 04:48:21 »
Вау...только не собаку...:) Лучше папайю или манго..  На Востоке столько много фруктов и овощей...Очень хочу все попробовать.И не только попробовать,а употреблять постоянно :)   Блюдо на фото выглядит интересно...Никогда не пробовал рис с лимоном,надо будет сделать так же. Рис-не надоедает,как другие крупы. Мне больше всего нравится с жареной капустой (сначала отваренной)...
Это репка, а не лемон, слава интернету. )
  А может дайкон?  В России он очень популярным стал. Репа-то жёлтая,хотя насчёт японской не знаю...

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #19 : 08 Января 2008 04:59:49 »
Вау...только не собаку...:) Лучше папайю или манго..  На Востоке столько много фруктов и овощей...Очень хочу все попробовать.И не только попробовать,а употреблять постоянно :)   Блюдо на фото выглядит интересно...Никогда не пробовал рис с лимоном,надо будет сделать так же. Рис-не надоедает,как другие крупы. Мне больше всего нравится с жареной капустой (сначала отваренной)...
Это репка, а не лемон, слава интернету. )
  А может дайкон?  В России он очень популярным стал. Репа-то жёлтая,хотя насчёт японской не знаю...
Угадали. Секретный рецепт тут : http://tokyo4u.ru/TR/print.asp?artID=127

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #20 : 08 Января 2008 05:25:41 »
И посмотреть-то приятно....У нас в городе японский магазин продуктовый открылся,надо посмотреть будет,что там интересное есть...На рынке печенье из морской капусты видел...
« Последнее редактирование: 08 Января 2008 05:32:30 от Onion 07 »

Оффлайн khaen

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
    • ТОКИО ДЛЯ ТЕБЯ
  • Skype: abad0nna
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #21 : 08 Января 2008 05:30:02 »
И посмотреть-то приятно....Не то,что суп с котом...
а также никакого насилия над растениями и кофемолок)
« Последнее редактирование: 08 Января 2008 05:37:21 от khaen »

Оффлайн Onion 07

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 397
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #22 : 08 Января 2008 05:36:59 »
Рад,что в Японии нет такой жуткой кухни,как на материке.Обязательно в японский магазин схожу....

Оффлайн Frod

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 7052
  • Карма: 57
  • Пол: Мужской
    • Рождество Бобра
  • Skype: sta1ker
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #23 : 08 Января 2008 08:20:50 »
 Хорошо бы,если бы там не было ничего такого жестокого.Но вы почитайте очевидцев с ветки про Корею.Как там с собаками обращаются и меха производят.
хм, ну незнаю... собака кстати доволно вкусная вещь.  но я бы сказал, что не на каждом углу там ресторан с собачатиной.

да и не все корейцы едят собаку.у меня сколько знакомых по работе и просто так, так вот сча на вскидку могу наверно только 2, максимум 3х, человек назвать, кто собаку ест. остальные либо вообще никогда не ели, либо не едят сейчас уже.
life's game

Оффлайн Butsubutsumara

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Карма: -18
  • Пол: Мужской
Re: Help! Вегетарианское питание в Токио
« Ответ #24 : 08 Января 2008 11:49:44 »
Каша ета довольно безвкусная. Водянистая. Ничего хорошего в ней нет хоть с репой хоть без. Ето не столько еда сколько оберег от болезней.