Восточное Полушарие
Китайский форум => Китай: Женский клуб => Наши рецепты ... или Кулинарный техникум => Тема начата: issima от 27 Мая 2008 12:08:59
-
Кто может поделиться чайным грибом в Гуанчжоу, откликнитесь!
Заранее спасибо)))
-
Добрый день!
ЧАЙНЫЙ ГРИБ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ С НУЛЯ!
Это максимально просто даже для ребенка! Берете заварку чая, самого простого грузинского или краснодарского, индийского, добавляете ложку сахара, льете в банку, где он будет на ПМЖ, накрываете тряпкой и ставите на неделю, забываете и не трогаете. Через неделю открываете банку - там уже пленка с белой\серой плесенью. Плесень смываете\счищаете и заливаете свежей сладкой заваркой. Все, гриб начинает расти.
Или натуральный уксус чуток развести водой, добавить сахар и поставить на недельку-две в тёмное место(банку накрыть марлей). Появится плёночка - гриб готов!
-
Рецепт хороший,но хочется готовый продукт поскорее попробовать.
Если кто из соотечественников может поделиться чайным грибом в Пекине,буду очень признательна.
Предложения скидывайте в личку.
-
Подскажите пожалуйста, я пыталась вырастить чайный гриб, описаным тут способом. В общем передержала его в банке не неделю как сказано, а почти две. Плесень полностью с него не смывается и не счищается, всеравно остаются зелёные ятна и отростки плесени. Или это не плесень, а тело гриба. Если попробовать соскаблить, то тело гриба повреждается, что я сделала не так, передержала чтоли? Или это нормально что она до конца не счистилась?
-
(http://www.100book.ru/b72089.jpg) (http://www.100book.ru/b72089.html)
(http://www.booksiti.net.ru/books/image/25000251397.jpg) (http://www.booksiti.net.ru/books/25000251397.html)
(http://www.bookin.org.ru/book/139594.jpg) (http://www.bookin.org.ru/book/139594)
(http://www.char.ru/books/p362780.jpg) (http://www.char.ru/books/362780)
(http://www.wwww4.com/w2890/344642.jpg) (http://www.wwww4.com/w2890/344642.htm) (http://www.grib.char.ru/tea-grib2.jpg) (http://www.grib.char.ru/)
(http://www.tea-grib.100book.ru/grib13.jpg) (http://www.tea-grib.100book.ru/)
-
у меня дед постоянно его пьет :)
-
Приготовление питательного настоя для «гриба»:
Чтобы пить напиток, его необходимо сначала получить, и это невозможно без «чайного гриба». Для роста и развития «гриба» необходим раствор чая с сахаром.
1). Раствор готовят из расчета 4-6 столовых ложек сахара на 2,5 литра воды. Чай заваривают.
2). Сахар растворяют в емкости, в которой заварен чай, и затем уже остывшую «смесь» доливают в банку, где находится «гриб» и предыдущий раствор гриба 250 мл.
3).При добавлении раствора следует бережно относиться к «грибу», не лить мощной струей сверху, а желательно его извлечь из банки перед добавлением раствора, для того чтобы минимизировать травмы «гриба».
4). Только после того когда раствор чая готов можно аккуратно поместить гриб в банку и накрыть марлией!.
5). Первые три дня гриб вяло лежит на дне банки, а потом всплывает, и через неделю первая порция настоя готова. Всплытие гриба начинается из-за образования продукта его жизнедеятельности — углекислого газа, причем настой сам собой становится газированным.
-
Кто может поделиться кефирным грибом в Пекине, буду очень признательна.
моб.: 13522271589
Заранее спасибо.
-
Буду благодарна если кто-нибудь сможет поделиться Чайным Грибом в Пекине. Самовывоз ;D ;D
-
И я, и я... Тоже самовывозом. У кого есть в Шанхае или в близ Шанхая? Или близ Уханя?
-
Только недавно маме отдала)