Автор Тема: Диетические блюда имеющиеся в общепите.  (Прочитано 25174 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Зелье

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #25 : 02 Августа 2014 02:03:42 »
Крахмал-тоже загуститель. это не так страшно, хотя и не полезно для кишечника. Консерванты в йогуртах бывают нехорошие. Мясо и в России стараемся халяльное покупать.А в Китае в специальных мусульманских магазинах надо искать?
 Так-то в России сидящим на такой диете и приходится носить с собой контейнеры с едой, просто ищу все варианты. Диета-то скудная у меня.
А что такое озанайзер? В магазинах бытовой техники продается? При варке первые воды надо сливать, чтоб нехорошие соединения из мяса вышли

Оффлайн Yelianna

  • Модератор
  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1717
  • Карма: 59
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #26 : 02 Августа 2014 10:12:04 »
Халяльное мясо есть в спец магазинчиках, на рынках, при мечетях, замороженное и в Метро, надо искать  по месту.
Озонаторы продаются по интернету, якобы озон удаляет нитраты и и вредные примеси, гормоны из мяса (озонируется еда в воде, куда вставлен шланг озонатора)
Мы мясо вымачиваем, в воде, озонируем, иногда тоже сливаем первый бульон.
чем больше пены во время обработки мяса, значит оно было "грязнее"


Оффлайн Зелье

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #27 : 04 Августа 2014 01:29:01 »
Интересная вещь! Спасибо за познание!

Оффлайн Solitaire

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #28 : 06 Августа 2014 12:36:21 »
Халяльное мясо есть в спец магазинчиках, на рынках, при мечетях, замороженное и в Метро, надо искать  по месту.
Озонаторы продаются по интернету, якобы озон удаляет нитраты и и вредные примеси, гормоны из мяса (озонируется еда в воде, куда вставлен шланг озонатора)
Мы мясо вымачиваем, в воде, озонируем, иногда тоже сливаем первый бульон.
чем больше пены во время обработки мяса, значит оно было "грязнее"
Yelianna,
Прочитала про озонатор и стало интересно. У вас есть более проверенная информация как на самом деле деиствитвует, и деиствует ли вообще озонатор? Вы пишите "якобы" т.е. как я поняла заслуги, что он удаляет нитраты, вредные примеси и гормоны взяты из рекламы, а уж чему-чему, а китаискои рекламе я не верю.
Спрашиваю потому, что хочется таки наити хоть какую-то безопасную и качественную альтернативу импортному мясу. Все мои знакомые иностранцы и мы в том числе покупаем только импортное мясо и молоко из-за низкого качества (мягко сказать) китаиского. Но цена на такое в 3, 4 раза выше, вот и подумалось..

Оффлайн Mascha

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #29 : 07 Августа 2014 05:23:09 »
Мы тоже скоро переезжаем в Китай и у меня те же проблемы (довольно жесткая диета и маленький ребенок). Как вы думаете, знатоки, если купить дома мультиварку (для каш, мяса на пару, супчиков и тд) имеет смысл? Таким образом думаю готовить больше на пару и тушение.....

И есть какой-то способ для "обеззараживания" овощей? Тк ребенок каждый день ест у меня свежие овощи без обработки....

Спасибо всем, кто дал советы в этой теме, почерпнула для себя много разной информации!)))))

Оффлайн Dmitry.prc

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 19
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #30 : 07 Августа 2014 20:55:09 »
Халяльное мясо есть в спец магазинчиках, на рынках, при мечетях, замороженное и в Метро, надо искать  по месту.
Озонаторы продаются по интернету, якобы озон удаляет нитраты и и вредные примеси, гормоны из мяса (озонируется еда в воде, куда вставлен шланг озонатора)
Мы мясо вымачиваем, в воде, озонируем, иногда тоже сливаем первый бульон.
чем больше пены во время обработки мяса, значит оно было "грязнее"



Тоже пользуюсь.
В инструкции написано лучше использовать стеклянную посуду.

Оффлайн Yelianna

  • Модератор
  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1717
  • Карма: 59
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #31 : 08 Августа 2014 10:34:21 »
вот как раз как люди озонатор тестили, то обеззаражвает мясо, овощи. у нас иногда столько пены!
Mascha, мойте содой фрукты и овощи по возможности, и ознатор тоже подойдет.
Мультиварки тут есть и свои, меню на китайском, продвинутые и не очень.

—-
   Dmitry.prc, фото я брала из интернета

Оффлайн Mascha

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
Re: Диетические блюда имеющиеся в общепите.
« Ответ #32 : 09 Августа 2014 05:10:17 »
вот как раз как люди озонатор тестили, то обеззаражвает мясо, овощи. у нас иногда столько пены!
Mascha, мойте содой фрукты и овощи по возможности, и ознатор тоже подойдет.
Мультиварки тут есть и свои, меню на китайском, продвинутые и не очень.


—-
   Dmitry.prc, фото я брала из интернета

Спасибо за ответ! Я сразу не поняла, что им и овощи тоже можно ))))