Завтра юбилей, а домашнего пива 1,5 литра осталось.
Как обычно, сапожник без пива.
И чаяния мои к финскому Сахти подвигли.
Первичная плотность 1.075 показалась мне неприличной.
Разбавил до 1.040.
Сбраживал дрожжами для Сахти.
Только времени мало совсем осталось.
Финны сбраживают Сахти от 12 до 72 часов.
У меня получается 24 часа брожения и 8 часов - на дображивание.
При разливе Сахти по бутылкам плотность 1.020
Молодое Сахти.
Завтра и попробуем!