Японский форум > Всё о японской кухне
Как называется это блюдо?
mike_karamba:
Здравствуйте, господа!
Как называется это блюдо:
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tX3dVaG5JMkR0anc
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tX1lfS2FiSkUtUEE
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tZVd6OTNBdFAtb3c
Надо всё-таки знать, что ел )))))
Frod:
yakiniku или korean bbq
mike_karamba:
--- Цитата: Frod от 21 Декабря 2012 14:43:50 ---yakiniku или korean bbq
--- Конец цитаты ---
Как всё просто оказалось )
Спасибо за идентификацию.
vladnik:
У меня открылась лишь фотография по первой ссылке. Судя по форме "сковородки", это скорее японское блюдо "Чингиз Хан" (ジンギスカン, 成吉思汗）. Корейское "якинику", вроде бы, готовят на решетке.
Frod:
--- Цитата: vladnik от 21 Декабря 2012 15:15:18 ---У меня открылась лишь фотография по первой ссылке. Судя по форме "сковородки", это скорее японское блюдо "Чингиз Хан" (ジンギスカン, 成吉思汗）. Корейское "якинику", вроде бы, готовят на решетке.
--- Конец цитаты ---
нет, чингизхан или монгольское барбекю готовят на конусообразной сковородке. якобы изображает она шлем монгольского всадника :)
а это обыкновенная якинику на протвине. можно на решетке тоже жарить - зависит просто какой вид топлива используется. решенка - это обычно на углях когда, а протвень - это обычно газовая печка.
Навигация
Перейти к полной версии