Рассказ об основателе и владельце этого роскошного здания
• Сэр Эллис Виктор Сассун (Sir Ellice "Victor" Sassoon), 3-й в поколении барон, Британский еврей (20 декабря 1881 - 13 августа 1961) был бизнесменом и хозяином гостиницы в Шанхае, вышел из владельца банков семейства Sassoon. Ему досталось титул барона после смерти его отца Эдуарда Элиас Sassoon в 1924 году. Женился в жизни поздно, у него не было потомков и титул баронета вымерли с его смертью.
• Sassoon жил в Шанхае, роскошную беззаботную - bon vivant жизнь, крутился среди богатой элиты Шанхая. Но в то же время, он работал неустанно, чтобы защитить интересы Запада на Востоке а позже чтоб помочь европейским евреям выжить в Шанхайском Гетто.
Сэр Виктор ходил с помощью двух палок, после результата травм в Первой мировой войне, где он служил в Royal Flying Corps Британский Королевских ВВС.
• Он поклонник скачек, владел чистокровными лошадями, которые весьма успешно выигрывали множество престижных гонок в Великобритании. В 1925 году он купил Woodditton ферму по разведении лошадей в графстве Cambridgeshire не далеко от Newmarket Racecourse. Он назвал свою компанию EVE Stud LTD, где заглавные буквы "Eve'-сокращение его первых двух имен, Эллис и Виктор. • Среди значимых скачек его конюшни были победы the Epsom Derby (Pinza, Crepello, Hard Ridden, St. Paddy) Epsom Oaks, 1,000 Guineas, 2,000 Guineas, St. Leger Stakes, King George VI and Queen Elizabeth Stakes призы короля Георга VI и королевы Елизаветы.
• Сегодня EVE конюшня принадлежит управлению Darley Stud Management.
В 1929 г Сер Виктор Сассун основал Cathay Hotel (ныне Peace Hotel) на фото, но пришлось растаться (оставить) из за японской интервенции в 1941 году.
• Виктор Сассун был страстным фотографом и проводил экстравагантные вечеринки в своем отеле. • Sassoon был связан узами брака с семьей Mocatta, которые принадлежали к Sephardic Jew евреям. Один из его бывших сотрудников, Господин Кадури, позже основал Гонконге China Light and Power коммунальное предприятия электричество Китая . Один из его правой рукой, в Шанхае, был Gordon Currie который позже провел несколько лет в японском концентрационном лагере.
Он продал свои бизнес-интересы в Индии и Шанхае в 1948 году и перечислил поступления на Багамы. Там в 1952 году он создал новое предприятие E.D. Sassoon Banking Company. В конце своей жизни, Sassoon принял буддизм.
• С 1950г. Sassoon жил в своем доме на Cable Beach , на Багамских Островах. В конце жизни он женился на своей Американской медсестре, которая вскоре после смерти Sassoon в начале 1960-х годов осталась жить на Багамах. Lady Sassoon продолжала оказывать поддержку в благотворительности основаного ее покойным мужем, которые помогали Багамским детям.
• В 1972 году E.D. Sassoon Banking Company была куплена компанией Wallace Brothers and Company Holding, которая в свою очередь стала Standard Chartered Bank с 1976 года и по нынешний день.
•одна из улиц в Гонконге назван в его честь -Sassoon road .
