В указанном примере отрицание глагола КАКУСУ, посему не -САДЗУ, поскольку "СА" это часть самого глагола.
Отрицание на "-ДЗУ" является всего лишь одним из вариантов отрицаний глаголов. присоединяется на форму "а", как мы видим.
КАКУСУ - КАКУСА - КАКУСАДЗУ. かくすーかくさーかくさず
Этот вариант считается несколько устаревшим. Он часто встречается в текстах на камбуне.
親不知 - ОЯСИРАДЗУ - "Не знаю родителей" - есть такое географическое название на берегу Японского моря, в преф. Ниигата., и рядом же деревушка 子不知 - КОСИРАДЗУ.
Вид в районе Оясирадзу:
.
В настоящее время чаще используется отрицание не "-НАЙ", образуемое таким же способом:
КАКУСУ - КАКУСА - КАКУСАНАЙ. かくすーかくさーかくさない
Вежливо будет строить отрицание от глаголов с -МАСу:
КАКУСИМАСу- КАКУСИМАСЭН. かくしますーかくしません