Я начну отвечать с последнего вопроса: обычно студенты в Китае снимают деньги с российской (украинской, казахской - любой) карты, или везут с собой в виде дорожных чеков (обналичка 3%).
Хотя, помню себя - мы зашивали деньги в одежду, так дешевле всего, но рискованно: )) Потом сразу сохраняли деньги в китайских банках на книжке или карте.
По остальным вопросам - вопрос не к китайским банкам. Спрашивайте в своем банке, где выпущена карта. Они обычно при ответе дают пределы комиссии за обналичивание за рубежом "от... до...", в зависимости от суммы.
Можно найти банки, где выдача наличных по карте бесплатная по всему миру (ну или в определенных странах), например, Citibank. Правда, в Китае отделений у него не так много.
По поводу китайских банков - они очень развитые, и визу кард можно будет открыть. Кроме того, у многих китайских банков даже в мелких селах есть отделения. Выбирайте те банки, у которых есть выход в интернет - так удобнее распоряжаться счетами.
По поводу перечисления через ВТБ24 - опять же узнавайте в ВТБ24, там скажут сумму, которую ВТБ24 возьмет за эту операцию (например, минимум 30 долларов за платеж). А в китайском банке узнайте, сколько он со своей стороны возьмет. По опыту знаю, все вместе не дороже 30-40 долларов выходит, если платеж меньше 1000 долл... В Citibank online железно 15 долларов.
