С российскими правами можно обойтись если есть International Permit (получить можно за час в ГИБДД, пошлина 100 рублей)
можно пользоваться в течении 12 месяцев после въезда в Гонг Конг:
9. If a person holds an International Driving Permit issued outside Hong Kong, can he/she drive in Hong Kong?
A visitor to Hong Kong, as a holder of a valid International Driving Permit issued outside Hong Kong, can drive in Hong Kong the class of motor vehicle authorized by his/her valid International Driving Permit issued outside Hong Kong for 12 months starting from the date of his/her arrival in Hong Kong provided that he/she satisfies the legal age requirement - 18 year sold for private car, light goods vehicle, motor cycle and motor tricycle; 21 years old for other types of motor vehicles.
2005 (C) Transport Department. FAQ
Права были предъевлены при нарушении местным гаишникам, они в основном дружелюбны и не выписывают штрафы- как правило произносят " WELCOME TO HONG KONG" а затем "YOU! GO!"