Автор Тема: Как кушать суси?  (Прочитано 17773 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн kamar

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 122
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
Как кушать суси?
« : 03 Июня 2006 22:58:23 »
1. по-русски, берем палочками, низом (рисом) окунаем в соус с размешаным в нем васаби, обычно до полного заполнения риса соусом, делаем вид, что вкусно..
2. по-не-русски, палочками переворачиваем на бок, перехватываем, макаем рыбой (верхом) в соус, кушаем. уже лучше, но соуса мало и начинка отваливается иногда.
3-4. руками то же самое в вариациях (макать передом или задом, соуса на половину риса суськи).
5. мажем васаби сверху начинку по вкусу, поливаем сверху же соевым соусом (без васаби), поедаем, палочками. рис остается сухим, начинка мокрая. мне так вкуснее всего.
6. берем имбирь, кидаем палочками в тарелку с соусом, достаем, укладываем сверху сусечной начинки (соус стекает с имбиря по начинке), поедаем (рис сухой). на любителя. я имбирь не очень.. хотя малосоленый свежий можно немного.
7. просим лимон, и вместо соуса поливаем начинку им. гребешок или кальмар офигительно получаются.

ваши комментарии-добавки?

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #1 : 13 Июня 2006 05:43:42 »
ваши комментарии-добавки?

cкольким количеством горячительного запиваем? :)
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #2 : 13 Июня 2006 05:55:55 »
1. по-русски, берем палочками, низом (рисом) окунаем в соус с размешаным в нем васаби, обычно до полного заполнения риса соусом, делаем вид, что вкусно..

Раньше именно так и делал. Потом, правда, бывала изжога и редкостный сушняк.

2. по-не-русски, палочками переворачиваем на бок, перехватываем, макаем рыбой (верхом) в соус, кушаем. уже лучше, но соуса мало и начинка отваливается иногда.

Изврат.

7. просим лимон, и вместо соуса поливаем начинку им. гребешок или кальмар офигительно получаются.

Надо попробовать.

8. Берем сусню, несколько штук, чашку и тарелку. В тарелку сваливаем весь рис с васаби, если отскребется. В отдельую тарелку кладем рыбу. Берем одну из оставшихся от сусни тарелок и меленько так крошим туда имбирь. Затем, перемешиваем в глубокой посуде венчиком два-три яйца, добавляем туда сахара, желательно, коричневого. Берем сковородку, разогреваем, на нее выливаем кунжутное масло, обжареваем в масле рис, жарим недолго, заливаем это дело только что взбитыми с сахором яйцами. Закрываем крышкой, и так держим пару минут. В это время в заранее подготовленную глубокую сковородку, уже разогретую выливаем два-три стакана кипятка, воду доводим до кипения. Берем мелкую сетку для фритюра, ставим ее в сковородку краями вниз. На сетку выкладываем рыбу от сусни, и когда вода хорошо  раскипится, закрываем крышкой сковородку, убираем огонь и ждем две минуты. Получившийся сладкий рисовый   омлет и чуть пропаренную рыбу употребляем как душе угодно сдобрив рыбу нашинкованным хреном.

9. Бурем сусню, неважно сколько, берем сушеные водоросли, выкидываем весь рис, съедаем рыбу в прикуску с водорослями. Имбирь и соевый соус - по вкусу.
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн manekinekА

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 165
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #3 : 13 Июня 2006 09:37:02 »
так...
берем доску с сусями, отдираем рис, складываем в отдельную  тарелку. жарим курицу и едим рис с курицей.
оставшуюся рыбу жарим на сковородке до полного приготовления и тоже едим..можно картошки к ней нажарить...
берем пузирёк с сакэ, выливаем саке на сковородку, чтобы рыба лучше жарилась. во флякончик наливаем водоффки и запиваем картошку с рыбой или рис с курицей. обед готов ;D ;D ;D
отстаньте от меня, правильные люди

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #4 : 13 Июня 2006 11:03:59 »
Берем суси. Выкидываем на фиг в мусорку. Достаем из холодильника мясо, рижем солим и перчим, вываливаем на противень, засыпаем майонезом-сыром, и запекаем :-)
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн mad max

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 240
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #5 : 13 Июня 2006 16:41:13 »
 сс салом  чесноком и горилкой!!!!!!!  во !!!!

Оффлайн редиsKin掉裤

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 850
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #6 : 13 Июня 2006 18:54:52 »
Tuman  ну зачем же в помойку, чуши лепил-старался, а вы так рряз и надругались над  шыдевром
 manekinekин способ погуманней будеть :)
можно рис не вытряхивать, а целиком роллы выложить в форму, залить кто как любит  и запечь
с голодухи сойдет за пиццу ;D

Оффлайн kamar

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 122
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #7 : 14 Июня 2006 01:30:30 »
с голодухи сойдет за пиццу ;D

с голодухи и пицца за пищу сойдет, согласен.

но кушать-то сейчас хочется.
а местный бутерброд не лезет в рот, и тд.

вот на хлеб бы кусок свежесолененькой горбуши, истекающей маслом, проникнуться вкусом, пожевать, и пивом запить..
это вам не суси, это рыыыба!
или икорки хоть пару ложек. солененькой, а не сусечной..

в последнее время всю еду японскую обильно посыпаю солью, не хватает организму.
да и так просто.. скучно!
засиделся в Японии, домой хочу.

а вы - зажарить в омлете, добавить сухофруктов, издеваетесь..
ничё, 2 недели осталось терпеть, скоро отъемся.

а пока купил бэнто, думал - котлета, ан нет, вокруг нее все съедобно, а сама она - нет. даже кошки (5 шт - бабушка, мама, и три ребенка, все черные, кормим иногда тут) - и те жрать не стали.
 
может, мало соли добавил?

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #8 : 14 Июня 2006 06:03:03 »
можно рис не вытряхивать, а целиком роллы выложить в форму

Нет, дорогой товаришь, сусь роллу не товарищь. Роллы - это всякие -маки (норимаки, футомаки и т.д.). С ними разговор сложнее получается. поскольку их так просто на компоненты не разложишь. тут смекалка нужна. 
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #9 : 14 Июня 2006 06:04:43 »
с голодухи сойдет за пиццу ;D

но кушать-то сейчас хочется.
а местный бутерброд не лезет в рот, и тд.


ААААААААА :) Почувствовал!!! :)

тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Pan Kakash

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 111
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #10 : 14 Июня 2006 12:55:12 »
автору ЗАЧЕТ!  ;D
японскую жрачку видеть уже не могу. зачем они не солят и зачем они катлеты сахаром посыпают??? а пирожки из Ловсона поперек горла застревают. а салаты! вы кушали японские салаты? они сделаны специально для козлов!
А суши нада жрать поджаренные да с кортошечкой с помидорками. а то тьфу срамота!  ;D
Хають Родину-Мать
А сами все время жруть
Японское сало

Оффлайн редиsKin掉裤

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 850
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #11 : 14 Июня 2006 13:35:03 »
закушались господа ;D
их кормют по-человечески, а они все смотрют как бы по-поросячьи натрескаться ;D

можеть кто не знает, в рф тоже едять послайсанную сырую рыбу  сиречь строганину 
и никто не стремиться  ее жарить с картошкой
а солить кто ж вам мешает или соевого соуса сбрызнуть полбутылки?
или взять и самим дома балык наварганить.
японская диета 24/7 это жесть, дома можно и вообще без сусей, супчик там, капустка солененькая

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #12 : 14 Июня 2006 14:48:06 »
можеть кто не знает, в рф тоже едять послайсанную сырую рыбу  сиречь строганину 

Ее едят не в РФ, а в отдельных регионах с крайне незначительным процентом населения.

Строганина - не сырая, она мороженная в основном, к тому же строгана без макала и водки невозможна. Понимаешь...

японская диета 24/7 это жесть, дома можно и вообще без сусей, супчик там, капустка солененькая

Ну времени нет - работать надо! :)
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Sochi

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 261
  • Карма: 9
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #13 : 14 Июня 2006 21:42:02 »

Строганина - не сырая, она мороженная в основном, . Понимаешь...
Хочешь сказать, что тунца в Японию откуда нибудь от Анктартиды свежаком привозят? Не смеши мои тапки! Сходи на Тцукиджи!!!!

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #14 : 15 Июня 2006 06:46:12 »

Строганина - не сырая, она мороженная в основном, . Понимаешь...
Хочешь сказать, что тунца в Японию откуда нибудь от Анктартиды свежаком привозят? Не смеши мои тапки! Сходи на Тцукиджи!!!!

Строганину едять ПОЛУМОРОЖЕНОЙ, или вообще МОРОЖЕННОЙ. Японцы же, как вам должно быть известно, не едять замороженной рыбы, а употребляют для приготовления сусей либо свежак, либо охлажденную, либо размороженную рыбу.

Что такое строганина и как ее есть читаем ТУТ и ТУТ
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн редиsKin掉裤

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 850
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #15 : 15 Июня 2006 13:41:16 »
Строганина - не сырая, она мороженная в основном, к тому же строгана без макала и водки невозможна. Понимаешь...
суть от этого не меняется - сыроядение оно и в африке сырояденье ;)
что значит "без водки невозможна"? это кому как, кто-то и вискарем запивает ;D с са-ке не пробывали?

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #16 : 16 Июня 2006 06:20:10 »
суть от этого не меняется - сыроядение оно и в африке сырояденье ;)

В принципе да... Но замораживание - тоже вид термальной обработки, поэтому под сыроедение не совсем попадает.

что значит "без водки невозможна"? это кому как, кто-то и вискарем запивает ;D с са-ке не пробывали?

Нет не пробовал... Я к саке как-то равнодушен, не берет, наверное.
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Lucciola

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 47
  • Карма: 0
Re: Как кушать суси?
« Ответ #17 : 19 Июня 2006 02:57:40 »
По-моему, если васаби не заесть рисом, на сёдзи полезешь. А она бумажная... Моя сестра когда в первый раз отведала, сразу: "Караул, убили!" Чука очень хорошо идёт, я считаю. Имбирь тоже в масть. Тока в Европе он крашеный в розовый цвет, местные джапы думают, что мы находим это красивым. К сведению, есть сорт имбиря, розовый от природы, но, во-первых, его не маринуют, а во-вторых, он не поставляется в другие страны. А вообще суси - это японский фаст-фуд. Роллы вообще калифорнийское изобретение, тоже, что "китайская" пища в Нью-Йорке. Удон, супчики рыбные (названий не помню, но поробовал, и многие понравились) - вот это дело. А вообще у меня сейчас живёт японка, она готовит разную еду, а потом мы её потребляем. Я уже забыл, как пользоваться вилкой!

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #18 : 23 Июня 2006 12:19:36 »
Эээ.... Я не понял, а почему переименовали тему?

Значилось: "Как жрать Суси". Причем глагол "жрать" в данном случае выражал не грубость, а утомленность от японской пищи.
тише едешь - дальше будешь :-)

FILIN

  • Гость
Re: Как кушать суси?
« Ответ #19 : 19 Июля 2006 23:30:13 »
А может вообще - Ну их на фиг эти СУСИ!!
Это же УЖАС! :o :o В башке - КОКТЕЙЛЬ! :P

Оффлайн Акула пера

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 70
  • Карма: 5
Re: Как кушать суси?
« Ответ #20 : 19 Июля 2006 23:50:13 »
Любите вы сенсации, FILIN. А в издании посерьезнее что-либо на такую тему накопаете?
Натурей карта

Оффлайн Tuman

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Как кушать суси?
« Ответ #21 : 20 Июля 2006 09:45:51 »
Любите вы сенсации, FILIN. А в издании посерьезнее что-либо на такую тему накопаете?

Туфта это все, мы в свое время с одним япом обшари весь их интернет и ничего подобного не нашли.
тише едешь - дальше будешь :-)

Оффлайн Акула пера

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 70
  • Карма: 5
Re: Как кушать суси?
« Ответ #22 : 21 Июля 2006 22:19:47 »
Заглянул я в литературу. Материал про экзотических глистов появился и в ветке "Тоска о Китае", раздел "Традиции и культурные особенности" (взаимосвязь, конечно, классная ;D), но продолжить, обсуждение этого вопроса логичнее было бы здесь, т.к. желудочно-кишечная гадость больше имеет отношения к кухне. Итак, как я упоминал в китайской ветке, метастазы в мозг (и не только) дает эхинококк. Ни на какой стадии в рыбе он не водится. Собаки, лисы, волки, песцы, шакалы и т.п., словом, те кто не брезгует падалью. Профилактика: элементарные санитарные правила. Мыть руки, отстреливать бродячих собак. Но это уже совсем другая тема, к рыбе, к сусям не имеет никакого отношения. Едим без опаски! :) А FILIN может с чистой совестью отведать селедки, от которой он столько лет (по причине вышеизложенных страхов, наверное ;D) воздерживался. :)
Натурей карта

Оффлайн AngelKi

  • Зарегистрированный
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
Re: Как кушать суси?
« Ответ #23 : 20 Июля 2007 11:18:29 »
Картинка к статье, конечно, бр-ррр!

Оффлайн Sochi

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 261
  • Карма: 9
  • Пол: Женский
Re: Как кушать суси?
« Ответ #24 : 20 Июля 2007 23:22:13 »
Люди, вам не надоело этот баян мусолить? Уже сто лет назад было сказано, что фотка совсем не про то... Влом искать, но короче- взята с сайта какого-то медучереждения в Англии, у мужика редкая форма РАКА, а вы все- суши,суши! 13 лет ем суши 2-3 раза в неделю- в голове даже обычных вшей нет :lol: