Вспомнилось мне мое второе знакомство с такояками, в далеком уже 2004 году...
Пошел я в зимнюю, но теплую осакскую пору, посмотреть красоты Осака-дзё (проще говоря, Осакийского замка — между нами: так себе строенице, еще ко всему прочему, — реставрация!). Короче, осмотрев замок, взобравшись на его вершину, и оглядев окрестности, в том числе и "малозаметную" станцию для запуска космических кораблей, побрел я в низ, поболтать с незатейливыми китайцами. В те времена было у меня такое хобби. Но спустившись, понял, что надо перекусить! Осмотрелся, и глядь, — ТАКОЯЧНИК!
Ну думаю, пора! подошел, заказал дзюни-ко (12, биш, такояк) поглядел, как он ловко шилом работатет, посмотрел как аккуратно все сложил, помазал соусом и навалил тертой сушеной рыбы.
Расплатившись, сел я, значит, на скамейку...
Хорошо, надо сказать, было. Слабый ветерок, теплая осень, уже желтеющие листья, ребятишки веселятся поодаль, Благодать, одним словом. В такой вот атмосфере наколо я зубачисткой такояку и съел...Хорошо пошла! Язык я себе по неопытности обжег не слабо, позабыв, что тесто внутри горяче...потом два дня мучался...
НО! Такояки я обожаю, и в тот день съел их все, дождавшись пока остынут. :-)
Мораль: все надо доводить до кондиции.